Lạ miệng cơm thịt bò áp chảo cà tím Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 30 phút Thịt bò mềm ngọt kết đôi với cà tím tươi ngọt giúp bữa ăn ngon miệng và đầy đủ dưỡng ch
Trang 1Lạ miệng cơm thịt bò áp
chảo cà tím
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
30 phút
Thịt bò mềm ngọt kết đôi với cà tím tươi ngọt giúp bữa ăn ngon miệng và đầy đủ dưỡng chất
Nguyên liệu:
© 100gr thịt bò
° 60gr cà tím
e« =2 muỗng sốt miso
e 30ml sốt katsu don
° 10ml dầu ăn
° 1 muỗng bơ
° 2gr hành lá
° S5gr hành boa-ro
Trang 2Các bước thực hiện:
1
Cà tím rửa sạch, không gọt vỏ, cắt thành 4 khoanh
Thịt bò cắt thành từng lát mỏng
2
Cho cà tím vào chảo chiên cho vàng đều rồi cho sốt miso vào, nấu đến khi sốt
sệt lại
Cho thịt bò vào chảo rồi đổ 1 ít nước sốt katsu vào áp chảo cho chín rồi tắt bép
3
Cho 2 chén cơm trắng vào tô, lấy 1 ít nước sốt katsu don rưới lên com
Xếp thịt bò ra tô
Đặt cà tím vào tô, trang trí ít hành lá và boa-ro lên trên Dùng nóng với súp miso
và rau trộn.