Lạ miệng với món sữa chua đậu nành ppt

Lạ miệng với món sữa chua đậu nành... Riêng món sữa chua từ sữa đậu nành này chúng ta nên tự nấu sữa đậu nành tại nhà và làm mới ngon vì sữa đậu nành mua ngoài loãng và nhạt vị hơn nhiều

Lạ miệng với món sữa chua đậu nành

Sữa đông chắc, sắn từng miếng dễ dàng Riêng món sữa chua từ sữa đậu nành

này chúng ta nên tự nấu sữa đậu nành tại nhà và làm mới ngon vì sữa đậu nành mua ngoài loãng và nhạt vị hơn nhiều

Nguyên liệu:

Hũ thủy tinh hoặc cốc đựng

Các bước thực hiện:

1 Hộp men sữa chua để nguội ở nhiệt độ phòng Dùng thìa khuấy cho loãng ra

Đậu nành cho vào nồi, bắc lên bếp đun

Cho đường vào nồi sữa, khuấy cho tan đường

2 Tiếp tục đun đến khi sữa đạt khoảng 40 độ thì bắc xuống

Đổ hộp men vào, khuấy đều

Múc sữa chia vào các hũ

3 Cho vào nồi cơm điện, đậy nắp lại (không bật nồi) ủ trong khoảng từ 4-6 tiếng cho sữa đông Nếu thích ăn chua có thể ủ lâu hơn

Khi sữa đã đông, lấy ra cho vào tủ lạnh

Dùng lạnh

Mách nhỏ:

Tốt nhất cho vào nồi ủ sau khi lấy cơm (nóng) ra được một lúc Nồi ủ còn hơi ấm (chứ ko nóng), sữa sẽ dễ dàng lên men hơn