Cơm chiều lạ miệng với thịt ba chỉ chiên sả ớt pot

chiên sả ớt Món này rất đơn giản nhưng lại đưa cơm cực kỳ bởi hương thơm của sả và vị cay của ớt... Ướp 30 phút hoặc lâu hơn cho ngấm gia vị... Phi thơm sả cùng với dầu ăn đến khi hơi v

chiên sả ớt

Món này rất đơn giản nhưng lại đưa cơm cực kỳ bởi hương thơm của sả

và vị cay của ớt

Nguyên liệu:

- 200 g thịt ba chỉ

- Vài nhánh sả

- ½ muỗng ớt bột

- 1-2 quả ớt tươi

Bước 1:

Thịt ba chỉ rửa sạch để ráo nước thoa đều hai mặt với bột canh,

ớt bột, ½ sả Ướp 30 phút hoặc lâu hơn cho ngấm gia vị

Bước 2:

Chẻ sợi 1/2 chỗ sả còn lại

Phi thơm sả cùng với dầu ăn đến khi hơi vàng thì vớt ra bát,

để riêng

Bước 4:

Dùng dầu ăn đã phi thơm sả để chiên thịt

Bước 5:

Khi chiên thịt bạn nhớ để lửa thật nhỏ, đậy vung để cho thịt được chín đều cả trong lẫn ngoài

Bước 6:

Thịt chín có màu vàng nâu đẹp bạn lấy ra để khoảng 10 phút cho bớt nóng thái miếng vừa ăn

là được

Món này rất đơn giản nhưng lại đưa cơm cực kỳ bởi hương thơm của sả và

vị cay của ớt, bạn có thể chấm kèm với bột canh ớt pha nước cốt chanh nếu thích nhé:

Ăn khi trời mát là tuyệt nhất đấy!

Chúc các bạn ngon miệng!