Súp đậu lentil Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 20 phút Sẽ thật tuyệt vời nếu vào những ngày trời mưa thế này, bạn trổ tài nấu món súp đậu lentil cho cả nhà, món ăn vừa
Trang 1Súp đậu lentil
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
20 phút
Sẽ thật tuyệt vời nếu vào những ngày trời mưa thế này, bạn trổ tài nấu món súp đậu lentil cho cả nhà, món ăn vừa lạ miệng, mà lại bổ dưỡng, chắc chắn cả nhà bạn không ai cưỡng lại được vị thơm ngon cuả nó
Nguyên liệu:
1 muỗng cà phê dầu olive
Trang 2 1 củ hành tây, cắt hạt lựu
140g thịt bụng heo
1 củ cà rốt, cắt hạt lựu
1 muỗng cà phê bột thì là
1/2 muỗng cà phê bột nghệ
2 tép tỏi băm nhuyễn
1 trái ớt cắt mỏng
2 viên bột nêm
250g đậu lentil đỏ
Các bước thực hiện:
1
Làm nóng dầu trong 1 nồi lớn Cho hành tây, cho nửa thịt bụng và cà rốt vào Nấu ở nhiệt độ trung bình cho đến khi hành tây mềm
Cho bột thì là, nghệ, tỏi và ớt vào nấu thêm 1-2 phút nữa cho đến khi có mùi thơm
2
Cho 1,25l nước sôi, cho viên bột nêm vào, cho đậu vào, nấu 20 phút, thỉnh thoảng trộn đều để đậu không bị dính lại
Trong khi đó thì bạn chiên phần thịt còn lại trong chảo nhỏ cho đến khi giòn
Ăn chung súp với thịt chiên sẽ ngon tuyệt