Thịt hầm đậm hương vị châu Á potx

Những hôm trời hơi lành lạnh dùng cơm với thịt viên củ sen này thì rất thú vị... Các bước thực hiện: 1 Cho tất cả các nguyên liệu trộn đều với nhau trừ rau mùi và củ sen, thêm 1 thìa hạ

Thịt heo hấp củ sen

Mức độ:

Trung bình

Chuẩn bị:

15 phút

Chế biến:

30 phút

Món ăn lạ mắt lạ miệng, dễ ăn và rất tốt cho sức khỏe Những hôm trời hơi lành lạnh dùng cơm với thịt viên củ sen này thì rất thú vị Nguyên liệu:

 Củ sen

 200g thịt heo xay

 Một ít nấm hương, ngâm nở, thái nhỏ

 50g tôm khô, ngâm mềm, giã nhỏ

 1/3 quả ớt chuông đỏ, thái hạt lựu

 ½ thìa bột ngô

 1 ít rau mùi để trang trí

 Hạt nêm, dầu ăn, tiêu, xì dầu

Các bước thực hiện:

1

Cho tất cả các nguyên liệu trộn đều với nhau (trừ rau mùi và củ sen), thêm

1 thìa hạt nêm, ít tiêu trộn đều Để 15 phút cho ngấm

Trong lúc đó, đem củ sen ra cạo vỏ, thái ngang độ dày ½ cm Tẩm từng lát

củ sen qua bột ngô

2

Mang thịt heo đã trộn ra, vo thành từng viên tròn nhỏ, ấn nhẹ lên từng miếng củ sen Làm lần lượt đến hết nguyên liệu

Đặt từng miếng củ sen viên thịt vào đĩa, cho vào nồi hấp cách thủy khoảng 15–20 phút cho chín

Lấy đĩa củ sen hấp ra, tưới chút xì dầu lên, trang trí thêm rau mùi, dùng nóng