Gỏi măng tôm thịt ppt

Gỏi măng tôm thịt Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 15 phút Những nguyên liệu quen thuộc “cây nhà lá vườn”, như một trái bưởi, vài búp măng hay đôi ba cây sả trong vườn cũng đủ k

Gỏi măng tôm thịt

Mức độ:

Dễ

Chuẩn bị:

10 phút

Chế biến:

15 phút

Những nguyên liệu quen thuộc “cây nhà lá vườn”, như một trái bưởi, vài búp măng hay đôi ba cây sả trong vườn cũng đủ khiến những món ăn ngan ngát hương quê Gỏi măng với sự pha trộn hấp dẫn sẽ khiến cho bữa tiệc cuối tuần của gia đình bạn thêm ngon

Nguyên liệu:

 50g tôm tươi

 50g thịt nạc heo

 200g măng tươi

 30g đậu phộng, 5g mè trắng, 1 chén rau răm, 1 củ hành, 1 củ tỏi

 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa cà phê dầu ăn

 Bánh tráng mè

Các bước thực hiện:

1

Thịt heo rửa sạch, đem luộc chín, xắt sợi Tôm luộc chín, bóc nõn vỏ, xắt hạt lựu

Măng rửa sạch, luộc và thay nước vài lần, đem xé sợi hơi lớn, vắt khô

Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ, phi thơm Rau răm nhặt bỏ lá sâu, rửa sạch, vẩy ráo, xắt nhỏ Đậu phộng rang vàng, bỏ vỏ lụa Mè rang vàng

2

Cho măng, tôm, thịt, tỏi phi, rau răm, hạt nêm vào thố lớn, trộn đều, cho ra đĩa, rắc đậu phộng,

mè lên trên Ăn kèm với nước mắm mặn, ớt xanh và bánh tráng mè nướng

Mách nhỏ:

Nên cho măng vào miếng vải mùng sạch, túm chặt hai đầu, vắt kỹ thì măng sẽ ráo, trộn gỏi ngon hơn