Ớt Chuông Hấp Tôm Thịt Vật liệu: 5 hay 6 trái ớt chuông Bell Pepper xanh to, lựa trái tròn to, đều.... dầu hào, đường Cách làm: Ớt rửa sạch, bổ ớt ra làm đôi theo chiều dọc, khoét hế
Trang 1Ớt Chuông Hấp Tôm Thịt
Vật liệu:
5 hay 6 trái ớt chuông ( Bell Pepper ) xanh to,
lựa trái tròn to, đều
1 củ cà rốt nhỏ , thái hạt lựu
1/2 lb tôm tươi, 1/2 lbs thịt nạc dăm băm nhỏ
miến 1 lọn nhỏ, ngâm mềm cắt khúc nhỏ
tỏi bằm, tiêu, hành lá cắt nhỏ, hành tây thái hạt lựu
Trang 2dầu hào, đường
Cách làm:
Ớt rửa sạch, bổ ớt ra làm đôi theo chiều dọc, khoét hết hộ t và cuống ở giữa ra vứt đi
Tôm làm sạch bỏ chỉ đen ở sống lưng, bóc vỏ,
bằm nhỏ, trộn chung với thịt , miến, dầu hào, tiêu, hành, hành tây , đường, cà rốt
Xong lấy thìa múc hỗn hợp tôm thịt đó bỏ vào ớt, bỏ vào cái đĩa sâu lòng, rắc thêm tí hạt tiêu trên
mặt, xong đem hấp chín, món này ăn với cơm , nếu muốn thì làm một chén nước mắm tỏi, ớt, chanh, đường, chua ngọt, để ăn kèm cũng rất ngon
Chúc các bạn thành công