Quả đỗ xào thịt xông khói docx

Quả đỗ xào thịt xông khói Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 35 phút Thời gian này trong năm, các loại rau củ đang vào lúc rất ngon, đặc biệt là... rau vụ thu đông, ngon

Quả đỗ xào thịt xông

khói

Mức độ:

Trung bình

Chuẩn bị:

20 phút

Chế biến:

35 phút

Thời gian này trong năm, các loại rau

củ đang vào lúc rất ngon, đặc biệt là

rau vụ thu đông, ngon lại rẻ hơn thời gian trước nữa Từ su hào, cà rốt, củ cải, quả đỗ, v.v… đơn giản là luộc lên

ăn rất ngọt, nước luộc cũng ngọt lừ luôn

Nguyên liệu:

 1 tbs bơ

 4 dải thịt xông khói (bacon), thái nhỏ

 450-500g quả đỗ xanh

 Tiêu đen

Các bước thực hiện:

1

Quả đỗ rửa sạch, ngắt bỏ hai đầu và tước

xơ ở hai bên quả đỗ

Sau đó cắt thành những đoạn ngắn chừng 2cm

2

Đặt chảo nóng, cho bơ vào làm chảy bơ Lúc này cho thịt xông khói vào "rán" đến khi thịt chín nâu và săn giòn

3

Trong lúc đó đun sôi 1 nồi nước, thả quả

đỗ vào luộc đến khi đỗ gần chín thì vớt ra Cho đỗ vào chảo đã rán thịt ở trên đảo đều khoảng 2 phút Thêm chút tiêu xay