Tôm khô xốt cà chua Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 35 phút Chỉ cần vài phút là bạn có thể làm ngay món tôm khô xốt cà chua cho món mặn buổi tối, rất ngon và giàu dinh
Trang 1Tôm khô xốt cà chua
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
35 phút
Chỉ cần vài phút là bạn có thể làm ngay món tôm khô xốt cà chua cho món mặn buổi tối, rất ngon
và giàu dinh dưỡng
Nguyên liệu:
300g tôm khô
1 quả cà chua to chín
2 tép tỏi
1 củ hành hương nhỏ
Các bước thực hiện:
1
Cà chua thái múi cau
Tôm khô rửa sạch, ngâm nước cho mềm và hết cát Nếu là tôm khô tự làm ở nhà thì bạn có thể yên tâm
bỏ qua công đoạn này
2
Trang 2Bắc nồi nhỏ lên bếp, cho chút dầu hành cho thơm, cho tỏi và hành vào xào đều đến khi vàng thơm thì cho cà chua vào Nêm thêm chút xíu nước lạnh cho cà chua mềm
Lúc này nêm vào cà chua 1 muỗng nhỏ muối, 1/2 muỗng nhỏ hạt nêm, 1 muỗng nhỏ đường
3
Đảo đều, cho tôm khô vào, xào đến khi tôm ngấm gia vị, tắt lửa bắc xuống
Cho thêm chút tiêu, dùng nóng với cơm trắng rất ngon Bạn có thể làm xốt hơi sệt sệt để chấm rau nữa thì càng tuyệt