Thiên lý xào thịt gà pdf

Thiên lý xào thịt gà Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 15 phút Đĩa thiên lý xào thịt gà khiến người ăn có cảm giác vị của hoa đang hòa quyện vào trong từng thớ thịt... Thịt gà là

Thiên lý xào thịt gà

Mức độ:

Dễ

Chuẩn bị:

10 phút

Chế biến:

15 phút

Đĩa thiên lý xào thịt gà khiến người ăn có cảm giác vị của hoa đang hòa quyện vào trong từng thớ thịt

Nguyên liệu:

 100g thịt gà

 300g hoa thiên lý

 3 tép tỏi, 1 quả ớt sừng

 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê tiêu, 1/2 thìa cà phê muối

 2 thìa súp dầu ăn, 1/2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê nước

mắm

Các bước thực hiện:

1

Thịt gà làm sạch, thái nhỏ Ướp thịt gà với 1/2 gia vị trước cho thấm Hoa thiên lý nhặt bỏ cuống, rửa sạch, trụng sơ, vớt ra để ráo

Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ Ớt sừng thái sợi

2

Làm nóng dầu, phi thơm tỏi, cho thịt gà vào xào chín, trút ra để riêng, chừa nước lại

Cho hoa thiên lý và gia vị còn lại vào, đảo sơ cho hoa vừa thấm gia vị, trút thịt gà vào chảo trở lại, xào khoảng 1 phút nữa là được

3

Gắp thiên lý ra đĩa, cho ớt lên Dùng nóng với cơm