Các bước thực hiện: 1 Thịt nạm rửa sạch, cắt miếng vuông vừa ăn.. Trụng sơ qua nước sôi.. Vớt thịt ra ướp với ½ gói ngũ vị hương, 1 thìa cà phê gia vị, bột nêm trong khoảng 15 phút.. Hà
Trang 1Bò xốt hành răm
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
10 phút
Món ăn này là kiểu của người "miền núi" Bạn thử làm xem sao nhé Nguyên liệu:
3 quả cà chua
20g rau răm, hành lá
½ gói ngũ vị hương
Trang 2Các bước thực hiện:
1
Thịt nạm rửa sạch, cắt miếng vuông vừa ăn Trụng sơ qua nước sôi Vớt thịt
ra ướp với ½ gói ngũ vị hương, 1 thìa cà phê gia vị, bột nêm trong khoảng 15 phút
Cà chua bổ 6 bỏ hạt
Hành lá, rau răm thái nhỏ
Thịt sau khi ướp đem xào qua trên bếp lửa to 5 phút cho thịt ngấm gia vị
2
Cho tiếp cà chua vào đảo tiếp khoảng 2 phút
Cho thêm 2 bát con nước lọc và gia vị vừa đủ
Đem hầm 15-20 phút Khi thịt vừa chín mềm, không còn dai, không bị nát thì cho hành, răm vào đảo đều rồi tắt bếp
Mách nhỏ:
Món này có thể ăn với cơm hoặc bún đều rất ngon