Cuối tuần, đãi cả nhà cơm cam kiểu Úc doc

Cuối tuần, đãi cả nhà cơm cam kiểu Úc Món cơm cam với sự kết hợp của nước cam và các loại ớt tạo nên một đĩa cơm đầy màu sắc với vị chua nhẹ sẽ cho bạn một bữa cơm ngon miệng và đẹp m

Cuối tuần, đãi cả nhà

cơm cam kiểu Úc

Món cơm cam với sự kết hợp của nước cam và các loại ớt tạo nên một

đĩa cơm đầy màu sắc với vị chua nhẹ sẽ cho bạn một bữa cơm ngon

miệng và đẹp mắt

Nguyên liệu:

- 300g gạo

- 1 trái cam vàng, vắt lấy nước

- 1 hộp cà chua bi

- 1 trái ớt chuông vàng, 1 trái ớt chuông xanh, 1 trái ớt chuông

đỏ

- 10 con tôm

- Nửa củ hành tây

- Gia vị gồm: muối, tiêu, dầu olive

Bước 1:

Gạo vo sạch, để trong rổ khoảng

30 phút cho ráo nước

Bước 2:

Hành tây, ớt chuông rửa sạch, cắt hạt lựu

Bước 3:

Cà chua bi cắt đôi, bóp nhẹ cho

ra hạt

Bước 4:

Tôm rửa sạch, bóc vỏ, lấy chỉ đen ở lưng tôm

Bước 5:

Cho chảo lên bếp, thêm dầu olive vào, chiên sơ cà chua bi 2 mặt rồi gắp ra đĩa để sẵn

Bước 6:

Cũng trong chảo đó, cho 2 muỗng canh dầu olive vào, thêm tỏi băm và cho hành tây đã cắt hột lựu vào xào cho đến khi hành vàng

Bước 7:

Cho ớt chuông đã cắt vào đảo

sơ rồi thêm tôm vào

Bước 8:

Cho gạo đã vo vào, đảo cho đến khi hột gạo săn lại thì cho nước cam vào, khuấy đều rồi châm thêm nước lạnh sao cho nước xâm xấp mặt gạo, nêm tí muối,

tiêu, đảo cho muối hoàn tan vào cơm rồi đậy nắp, nấu trong khoảng 20 - 25 phút với lửa nhỏ

Bước 9:

Sau 10 phút thì xếp cà chua lên

bề mặt chảo cơm

đậy nắp lại chờ cho đến khi cạn nước và cơm chín hẳn

Bước 10:

Khi cơm đã chín thì trộn đều, nêm lại gia vị cho vừa miệng, múc ra đĩa

Món cơm cam với sự kết hợp của nước cam và các loại ớt tạo nên một đĩa cơm đầy màu sắc với vị chua nhẹ sẽ cho bạn một bữa cơm ngon miệng và đẹp mắt Đãi cả nhà món cơm cam đến từ nước Úc, mọi người sẽ rất thích và ngưỡng mộ bạn đấy!

Chúc các bạn thành công!