Salad trứng docx

Trứng luộc chín, bóc vỏ.. Xà lách rửa sạch, tách rời riêng từng lá, để ráo nước.. 2 Làm nóng dầu trong nồi nhỏ, cho trứng luộc vào rán chín vàng.. Chỉ cần dùng lượng dầu ăn vừa đủ, khôn

Salad trứng

Mức độ:

Dễ

Chuẩn bị:

10 phút

Chế biến:

15 phút

Salad lúc nào cũng là món hết nhanh nhất trong bàn tiệc vì nó thực sự dễ ăn, lại không gây ngán

Nguyên liệu:

 35g đường thốt nốt (palm sugar)

 30ml xì dầu

 50ml nước me đặc (dùng 3 thìa cà phê me hột hòa vào nước)

 Dầu ăn

 3 củ hành tím

 Vài tép tỏi

 1 quả ớt sừng

 3 quả trứng

 1 búi rau xà lách

 1 cây rau mùi

Các bước thực hiện:

1

Thái hành tím, tỏi, ớt sừng thành lát mỏng

Trứng luộc chín, bóc vỏ

Xà lách rửa sạch, tách rời riêng từng lá, để ráo nước

Rau mùi rửa sạch, thái nhỏ

2

Làm nóng dầu trong nồi nhỏ, cho trứng luộc vào rán chín vàng Chỉ cần dùng lượng dầu ăn vừa

đủ, không cần rán ngập dầu Rán xong để trứng trên giấy thấm dầu

3

Dùng nồi vừa rán trứng, cho hành tím, tỏi, ớt đã thái lát vào, nấu ở lửa nhỏ đến khi tất cả chín vàng nâu

4

Trong 1 nồi khác, hòa đường, xì dầu và nước me, đặt lên bếp đun nhỏ lửa đến khi đường tan hết và hỗn hợp bắt đầu sôi thì nhấc ra, để riêng

Chia mỗi quả trứng làm tư Xếp lá xà lách và trứng lên đĩa Rắc hành tỏi ớt đã rán vàng Rưới hỗn hợp nước me đều lên đĩa salad