Tài liệu Salad Trứng pptx

Nguyên liệu:- 2 quả trứng gà.. Thực hiện: - Luộc chín trứng gà, bóc vỏ, chẻ làm đôi.. - Dùng thìa nhỏ nhẹ nhàng lấy phần lòng đỏ trứng.. - Chiên vàng đều thịt xông khói, thái nhỏ.. - Tán

Salad Trứng

Nguyên liệu:

- 2 quả trứng gà

- 4 lát thịt xông khói

- 2 thìa súp sốt mayonnaise

- 1/6 thìa cà phê muối

- 50gr rau xà lách

- Ớt đà lạt, xanh, đỏ, vàng mỗi thứ 1/6 quả

- Rau mùi tây

Thực hiện:

- Luộc chín trứng gà, bóc vỏ, chẻ làm đôi

- Dùng thìa nhỏ nhẹ nhàng lấy phần lòng đỏ trứng

- Chiên vàng đều thịt xông khói, thái nhỏ

- Ớt đà lạt thái hạt lựu

- Tán nhuyễn lòng đỏ trứng gà

- Thêm sốt mayonnaise và muối vào, đánh đều

- Trộn với ớt

- Đổ hỗn hợp này vào bốn lòng trắng trứng

- Bạn nhớ cho nhân thật đầy, vun cao và khéo để nước sốt không tràn ra ngoài

- Xếp vài lá xà lách ra đĩa nhỏ, đặt trứng lên trên

- Cho thịt xông khói lên trứng

- Trang trí nhánh rau mùi tây