Cơm gà thảo quả pptx

Gạo thơm, thảo quả thơm đăc trưng và gà nấu cari thơm phức... Thêm gia vị và đun thêm 2 phút.. Cho thịt gà vào, gia vị và đun 5-7 phút cho đến khi gà có màu một chút.. Thêm cà chua và nư

Cơm gà thảo quả

Mức độ:

Dễ

Chuẩn bị:

10 phút

Chế biến:

45 phút

Cơm gà quá ngon và quá thơm luôn Gạo thơm, thảo quả thơm đăc trưng và gà nấu cari thơm phức

Nguyên liệu:

 1 củ hành gọt vỏ, bào hay xắt thật

nhuyễn

 3 trái ớt xanh, xắt nhỏ

 4tép tỏi, nghiền

 Khúc gừng 4cm, bào nhuyễn

 Dầu hướng dương hay dầu phộng

 1 muỗng cà phê bột thìa là

 ¼ muỗng cà phê nghệ

 ½ muỗng cà phê bột ớt

 4 đùi gà, cắt thành cục to

 4 trái cà chua, cắt miếng to

 80g caỉ bó xôi, xắt sơ

 bơ hay dầu

 4 trái thảo quả, nghiền

 1 tách gạo nàng thơm Chợ Đào

Các bước thực hiện:

1

Phi hành, ớt, tỏi và gừng 5 phút với 2 muỗng ăn dầu

Thêm gia vị và đun thêm 2 phút Cho thịt

gà vào, gia vị và đun 5-7 phút cho đến khi

gà có màu một chút

Thêm cà chua và nước Để riu và đậy nắp trong 20 phút Thêm caỉ và đun 10 phút nữa

2

Trong khi đó đun một cục bơ to hay một muỗng ăn dầu trong chảo có nắp đậy

Cho thảo quả vào và đun thêm 2 phút Cho cơm vào với một nhúm muối vào đun thêm 1 phút nữa

Cho thêm 2 tách nước Đun sôi, hạ nhiệt

để riu trong 15 phút cho đến khi nước thấm hết Xới cơm và ăn với cari