Cơm gà hành truyền thống Nhật pptx

Cơm gà hành truyền thống Nhật Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 20 phút Món cơm này thơm với nước dùng giàu protein.. Món truyền thống Nhật dùng nhiều đường.. Bạn có thể

Cơm gà hành truyền thống Nhật

Mức độ:

Trung bình

Chuẩn bị:

10 phút

Chế biến:

20 phút

Món cơm này thơm với nước dùng giàu protein Món truyền thống Nhật dùng nhiều đường Bạn có thể giảm hay không dùng đường Nguyên liệu:

 1 1/2 cup cơm gạo lức ăn liền

 1 cup nước dùng gà ít muối

 1 1/2 muỗng ăn đường

 2 muỗng ăn nước tương ít muối

 1 muỗng ăn rượu ngọt mirin hay sake thêm đường

 Tròng trắng của 2 trứng lớn

 1 trứng lớn

 200g thịt ức gà, không xương, da, cắt miếng vừa ăn

 6 củ hành tím, bỏ vỏ, cắt mỏng

Các bước thực hiện:

1

Chuẩn bị cơm gạo lức ăn liền theo hướng dẫn trên bao bì

2

Rót nước dùng vào nồi dày, kích cỡ trung bình cùng với đường, nước tương và rượu mirin hay sake Nấu sôi rồi giảm nhiệt xuống mức thấp vừa

3

Cho lòng trắng trứng vào và 1 trứng nguyên vào chén, đánh cho đều Cho thịt gà vào nước dùng đang riu Nhẹ nhàng rót hỗn hợp trứng vào, không quậy Rắc hành tím lên trên Sau 3 phút khi trứng chín chắc, quậy bằng đũa hay dao nhỏ

4

Chia cơm ra trong 4 tô súp sâu và cho hỗn hợp thịt gà lên trên