LUẬN văn QUẢN TRỊ KINH DOANH

Báo cáo tốt nghiệp Kế toán NVL, CCDC GVHD TH S Nguyễn Minh Tiến TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÌNH DƯƠNG PHÒNG ĐÀO TẠO ((((( BÁO CÁO KẾT QUẢ CHUYÊN ĐỀ TỐT NGHIỆP THỰC HIỆN TẠI CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ THẢO KI.

BÁO CÁO KẾT QUẢ CHUYÊN ĐỀ TỐT NGHIỆP

THỰC HIỆN TẠI CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ

THẢO KIỆT

GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN THS NGUYỄN KHÁNH KHOA

SVTH: NGUYỄN VĂN CÔNG

MSSV: 11QT13A014

LỚP: ĐẠI HỌC TỪ XA

Bình Dương, năm

TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÌNH DƯƠNG

PHÒNG ĐÀO TẠO



BÁO CÁO KẾT QUẢ CHUYÊN ĐỀ TỐT NGHIỆP

THỰC HIỆN TẠI CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ

THẢO KIỆT

GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN THS NGUYỄN KHÁNH KHOA

SVTH: NGUYỄN VĂN CÔNG

MSSV: 11QT13A014

LỚP: ĐẠI HỌC TỪ XA

LỜI CẢM ƠN

Chuyên đề tốt nghiệp tại công ty TNHH Thương Mại Dịch Vụ Thảo Kiệt được

hoàn thiện dưới sự hướng dẫn sự chỉ bảo tận tình của thầy giáo Ths Nguyễn Khánh Khoa Với sự biết ơn sâu sắc em xin gửi lời cám ơn chân thành nhất đến thầy giáo Nguyễn Khánh Khoa

Đồng thời trong quá trình thực tập tại công ty TNHH Thương Mại Dịch VụThảo Kiệt, em cũng nhận được sự giúp đỡ nhiệt tình của thầy giáo hướng dẫn, banlãnh đạo công ty và các anh, chị, cô, chú trong các phòng tổ chức hành chính đã nhiệttình giúp đỡ em trong quá trình thực tập tại công ty và em đã hoàn thiện chuyên đề tốtnghiệp Bên cạnh đó là sự giúp đỡ động viên của bạn bè trong lớp

Em xin gửi lời cám ơn sâu sắc đến đến các thầy cô giáo của trường Đại HọcBình Dương đã hướng dẫn giảng dạy học em trong suốt những năm học và em đã cốkiến thức về lý thuyết cũng như thực tế là hành trang kiến thức cho em vào đời

Em xin chân thành cám ơn !

Đắk Lắk, tháng 12 năm 2017.

Sinh viên

CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM

Độc lập - Tự do - Hạnh phúc

NHẬN XÉT CỦA CƠ QUAN THỰC TẬP

Họ và tên sinh viên: Nguyễn Văn Công

Mã sinh viên:11QT13A014

Khóa học: 2013 -2018

1 Thời gian thực tập: Từ ngày 23/10/2017 đến 23/12/2017

2 Bộ phận thực tập: Phòng tổ chức hành chính

3 Tinh thần trách nhiệm với công việc và ý thức chấp hành kỷ luật:

4 Kết quả thực tập theo đề tài:

5 Nhận xét chung:

Ngày 25 tháng 12 năm 2017 Cán bộ hướng dẫn Thủ trưởng cơ quan

(Ký và ghi rõ họ tên)

NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN

Ngày tháng năm GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN

(Ký và ghi rõ họ tên)

MỤC LỤC

Trang

Lời cảm ơn i

Nhận xét của cơ quan thực tập ii

Nhận xét của giáo viên hướng dẫn iii

Mục lục iv

Danh sách bảng biểu vi

Danh sách hình vẽ, đồ thị vii

Phần 1: Đánh giá về hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp 1 1.1 Lịch sử hình thành 1 1.2 Bộ máy tổ chức của công ty 2 1.2.1 Sơ đồ tổ chức 2 1.2.2 Nhiệm vụ của từng bộ phận 2 1.2.3 Ưu điểm và hạn chế của bộ máy quản lý hiện tại 4 1.3 Tình hình nhân sự 4

1.4 Doanh số 5 1.5 Địa bàn kinh doanh 6 1.6 Phương thức kinh doanh trong và ngoài nước 7 1.7 Tình hình tài chính của doanh nghiệp 7 1.8 Khả năng cạnh tranh trong và ngoài nước của doanh nghiệp 11

1.9 Phân tích SWOT của doanh nghiệp 12

1.10 Định hướng phát triển của công ty trong những năm tới 12 Phần 2: Thực hiện phỏng vấn nhà quản trị, các chuyên gia nơi sinh viên thực tập 13

2.1.1 Đối tượng phỏng vấn 1 13

2.1.1.1 Chi tiết công việc người được phỏng vấn 13

2.1.1.2 Kiến thức kỹ năng cần thiết tại vị trí 13

2.1.1.3 Thuận lợi trong công việc 14

2.1.1.4 Khó khăn trong công việc 14

2.1.1.5 Điều tâm đắc của chuyên gia được phỏng vấn 14

2.1.1.6 Những kiến thức kỹ năng phải hoàn thiện sau khi tốt nghiệp 15 2.1.1.7 Nhận định về sự phát triển cuả ngành nghề 15

2.1.1.8 Lời khuyên cho sinh viên sắp tốt nghiệp 15

a Lời khuyên về chuyên môn 15

b Lời khuyên về kỹ năng sống và giao tiếp 16

c Lời khuyên cho ngành nghề 16

2.1.2 Đối tượng phỏng vấn 2 17

2.1.2.1 Chi tiết công việc người được phỏng vấn 17

2.1.2.2 Kiến thức kỹ năng cần thiết tại vị trí 18

2.1.2.3 Thuận lợi trong công việc 18

2.1.2.4 Khó khăn trong công việc 19

2.1.2.5 Điều tâm đắc của chuyên gia được phỏng vấn 19

2.1.2.6 Những kiến thức kỹ năng phải hoàn thiện sau khi tốt nghiệp 19

2.1.2.7 Nhận định về sự phát triển cuả ngành nghề 19

2.1.2.8 Lời khuyên cho sinh viên sắp tốt nghiệp 20

a Lời khuyên về chuyên môn 20

b Lời khuyên về kỹ năng sống và giao tiếp 20

c Lời khuyên cho ngành nghề 20

2.2 Bài học kinh nghiệm rút ra cho sinh viên sau đợt thực tập 20

2.2.1 Bài học về xin thực tập 20

2.2.2 Bài học thu thập thông tin tại công ty 21

2.2.3 Bài học về giao tiếp và tổ chức phỏng vấn 21

2.2.4 Bài học kinh nghiệm rút ra từ hai lần phỏng vấn 02 đối tượng

21

2.2.5 Sau đợt thực tập sinh viên có nguyện vọng gì về nghề nghiệp 22 2.3 Đề xuất cho ngành học tại Bình Dương 22

2.3.1 Đề xuất về các môn học 22

2.3.2 Đề xuất cách thức tổ chức thực tập 22

Phần 3: Bài tập tình huống chuyên ngành 24

Phần 4: Kết luận 48

Phần 5: Phụ lục DANH SÁCH BẢNG BIỂU Trang Bảng 1: Thống kê nguồn nhân lực 4 Bảng 2: So sánh doanh thu năm 2014, 2015 và 2016 5 Bảng 3: So sánh tình hình tài chính qua các năm 2014, 2015 và 2016 8 Bảng 4: Thông tin cá nhân đối tượng phỏng vấn 1 13

Bảng 5: Thông tin cá nhân đối tượng phỏng vấn 2 17

Bảng 6: Trình độ chuyên môn của công nhân trực tiếp sản xuất 35

Bảng 7: Trình độ chuyên môn nghiệp vụ và bộ phận quản lý 36

DANH SÁCH CÁC HÌNH VẼ VÀ ĐỒ THỊ

Trang

Hình 3: Nguồn cung cấp cà phê tại Đắk Lắk, Đắk Nông, Gia Lai, Lâm Đồng 7

Hình 5: So sánh mức tăng trưởng doanh thu năm 2014 và năm 2015 9Hình 6: So sánh mức tăng trưởng doanh thu năm 2015 và năm 2016 10

6001387505 do sở kế hoạch và đầu tư Tỉnh Đắk Lắk cấp lần đầu ngày 25/06/2013.

Tháng 10 năm 2013, công ty đã xây dựng một nhà máy hoàn thiện với đầy đủcác phân xưởng sản xuất, nhiều phòng ban chức năng trực thuộc giúp ban giám đốcđiều hành sản xuất, kinh doanh

Ngày 05 tháng 06 năm 2014: Thiếp lập quan hệ đối tác kinh doanh với Tổngcông ty cà phê Việt Nam về việc xuất khẩu cà phê sang thị trường Anh

Ngày10 tháng 06 năm 2014: Ký hợp đồng xuất khẩu cà phê sang thị trườngAnh

Ngày 26 tháng 01 năm 2015: Thiếp lập quan hệ đối tác kinh doanh với công tyBOCHEMIE tại Cộng Hòa Séc về việc xuất khẩu cà phê sang thị trường Đức

Ngày 31 tháng 01 năm 2015: Ký hợp đồng xuất khẩu cà phê sang thị trườngĐức

Ngày18 háng 07 năm 2017: Thiếp lập quan hệ đối tác kinh doanh với công ty

CP XNK Intimex về việc xuất khẩu cà phê sang thị trường Mỹ

Ngày 26 tháng 07 năm 2017: Ký hợp đồng xuất khẩu cà phê sang thị trườngMỹ

Ngày 27 tháng 07 năm 2017 đến ngày 30 tháng 10 năm 2017: Vẫn duy trì cácmối quan hệ kinh doanh đã thiết lập từ trước đó

CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ THẢO KIỆT

- Tên giao dịch: Công ty TNHH Thương Mại Dịch Vụ Thảo Kiệt

- Địa chỉ: Thôn 12, Xã Hòa Khánh, Thành phố Buôn Ma Thuột, Tỉnh Đắk Lắk

- Giám đốc (đại diện pháp luật): Trần Nguyễn Thị Thanh Thảo

- Gấy phép kinh doanh: 6001387505 cấp ngày 25/06/2013

- Ngày hoạt động: 27/06/2013

- Vốn chủ sở hữu: 7.966.106.277 (đồng)

- Hoạt động chính: Thu mua cà phê nông sản, sản xuất chế biến cà phê thànhphẩm Mua bán vật liệu xây dựng, vận tải hàng hóa bằng đường bộ, cho thuê máy mócthiết bị xây dựng,

-Tổng số lượng cán bộ nhân viên: 30 người

1.2 Bộ máy tổ chức của công ty

PHÒNG KẾ TOÁN

PHÂN XƯỞNG SẢN XUẤT

có đáp ứng được đơn đặt hàng của khách hàng hay không, sau đó mới đi đến ký hợp đồnghoặc thông báo với khách hàng về các yêu cầu mà khách hàng đòi hỏi.

Thực hiện các dự án tư vấn tài chính cho khách hàng, bao gồm: Tư vấn dòngtiền, cấu trúc tài chính, kiểm soát chi phí, công nghệ thông tin, quản trị và các dịch

vụ tư vấn tài chính khác Phụ trách công tác marketing như quảng cáo, tiếp thị sảnphẩm, hàng hóa của công ty, chăm sóc khách hàng, nghiên cứu hoạch định chiến lượcphát triển của công ty phù hợp với xu hướng phát triển xã hội

Phòng kế toán

Đứng đầu là kế toán trưởng trực tiếp chỉ đạo theo sự phân cấp nhiệm vụ và quyềnhạn, có nhiệm vụ tổ chức và công tác kế toán trong công ty nhằm cung cấp thông tin kịpthời, đầy đủ và chính xác phục vụ quản trị nội bộ và cho những người quan tâm khác, theodõi ghi chép tình hình hoạt động sản xuất kinh doanh của đơn vị, từ đó đề xuất với bangiám đốc phương hướng khắc phục những khó khăn, khuyết điểm, phát huy và khaithác những khả năng tiềm tàng để có những quyết định đúng đắn, hiệu quả hoạt động

và tình hình hoạt động nghĩa vụ với ngân hàng nhà nước Kiểm tra và ngăn chặn nhữnghành vi, vi phạm quy định về tài chính kế toán đang có hiệu lực

Phòng tổ chức hành chính

Chịu trách nhiệm tổ chức và nhân sự, giám đốc điều hành và sử dụng lao động phùhợp với từng khả năng theo từng lĩnh vực Quản lý theo số lượng lao động, ngày công laođộng và việc quản lý sử dụng, quản lý tiền lương trong công ty, tổ chức đào tạo, nâng bậccông nhân và theo dõi nâng bậc lương hàng năm cho cán bộ công nhân viên, đóng bảohiểm cho người lao động

Thống kê và báo cáo về công tác tổ chức nhân sự theo định kỳ và đột xuất.Thực hiện công tác bảo vệ chính trị nội bộ

Phân xưởng sản xuất

Là bộ phận sản xuất trực tiếp giúp Giám đốc chỉ đạo, quản lý và điều hành sảnxuất, quản lý vận hành máy móc, thiết bị của phân xưởng, hệ thống thiết bị phụ trợ antoàn, bố trí đầy đủ hợp lý nhân lực, thực hiện các tiêu chuẩn sản xuất theo tiêu chuẩnquy định của Bộ Y tế

Có chức năng lập kế hoạch sản xuất, dự trù nguyên vật liệu sản xuất cho đơn đặthàng của phòng kinh doanh chuyển sang Giám sát, đôn đốc quy trình sản xuất đảm bảohàng hóa ra kho đúng với tiến độ giao hàng cho khách hàng.

1.2.3 Ưu điểm và hạn chế của bộ máy quản lý hiện tại

Qua sơ đố dưới đây ta thấy: Cơ cấu tổ chức của công ty được tổ chức theo kiểuhỗn hợp trực tuyến chức năng Do đặc điểm của cơ cấu tổ chức này là sự kết hợp giữatrực tuyến và chức năng nên bộ phận chức năng đóng vai trò tham mưu về chuyênmôn cho cấp quản trị nhưng không có quyền chỉ đạo các đơn vị trực tuyến

Ưu điểm:

Tạo điều kiện để các bộ phận phối hợp để thực hiện mục tiêu chung, phát huy tốtvai trò của các bộ phận chức năng, nâng cao năng lực trình độ chuyên môn cho cáccán bộ nhân viên

Nhược điểm:

Thường có sự mâu thuẫn, xung đột trong việc phối hợp giữa các cán bộ chức năngchuyên môn và đơn vị trực tuyến trong việc thực hiện công việc dẫn đến sự hiệu quảcông việc thấp, làm trì trệ trong việc thực hiện công việc, ảnh hưởng không tốt đến kếtquả hoạt động kinh doanh của đơn vị Mỗi bộ phận chức năng đều chú trọng vào mụctiêu riêng của mình không có sự phối hợp của các bộ phận khác trong cơ cấu tổ chức,thực hiện không đúng chức năng và nhiệm vụ của mình dẫn đến công việc khôngđược hoàn thành một cách nhanh chóng

Phân xưởng sản xuất 10 15 17

bộ phận khác nên hiệu quả không cao

Do cấu trúc quản lý theo quy mô nhỏ với người lãnh đạo làm trung tâm nênnhân viên chỉ phục tùng ý muốn của người lãnh đạo Các sáng kiến, ý kiến của nhânviên không được xem trọng làm cho nhân viên không có tham vọng cầu tiến

1.4 Doanh số

Công ty TNHH Thương Mại Dịch Vụ Thảo Kiệt được thành lập vào tháng 06năm 2013 nên công ty giành phần lớn trong quý 3 quý 4 trong năm để tìm kiếm thịtrường xuất khẩu cà phê Tổng doanh thu năm 2014, 2015, 2016 đạt như sau:

Bảng 2: So sánh doanh thu năm 2014, 2015 và 2016

2014 (VNĐ) 2015 (VNĐ) 2016 (VNĐ)

Doanh thu 2.327.310.001 5.367.123.636 7.345.967.821

(Nguồn: Phòng kế toán)

Hình 2: So sánh doanh thu năm 2014, 2015 và 2016

(Nguồn: Bảng báo cáo hoạt động kinh doanh năm 2014, 2015 và 2016)

Cà phê là một trong những mặt hàng xuất khẩu chủ lực của Việt Nam, thông tin

về giá cà phê xuất khẩu trên thế giới được cập nhập thường xuyên thông qua sàn giaodịch cà phê Luân Đôn

1.5 Địa bàn kinh doanh

Mặt hàng kinh doanh của công ty TNHH Thương Mại Dịch Vụ Thảo Kiệt làxuất khẩu cà phê thành phẩm được thu mua từ các vườn cà phê tại Đắk Lắk, ĐắkNông, Gia Lai, Lâm Đồng.

Theo con số thông kê chưa dầy đủ diện tích cà phê ở Đắk Lắk hiện nay170.000ha, Lâm Đồng 135.000ha, Gia Lai 73.000ha, Đắk Nông 69.000ha

Hình 3: Nguồn cung cấp cà phê tại Đắk Lắk, Đắk Nông, Gia Lai, Lâm Đồng

(Nguồn: http://giacaphe.com)

1.6 Phương thức kinh doanh trong và ngoài nước

Phương thức kinh doanh của công ty là xuất bán trực tiếp Công ty mua trựctiếp từ người bán và bán lại cho người mua

Ưu điểm:

Công ty chủ động trong kinh doanh, tự mình có thể thâm nhập thị trường và dovậy có thể đáp ứng nhu cầu thị trường, gợi mở, kích thích nhu cầu, sẽ đem lại hiệu quảkinh doanh cao, tự khẳng định mình về sản phẩm, nhãn hiệu và đưa được uy tín vềsản phẩm trên thế giới

Nhược điểm:

Tốn nhiều thời gian, điều kiện vốn sản xuất hạn chế, am hiểu thương trườngquốc tế còn mờ nhạt, uy tín nhãn hiệu sản phẩm còn xa lạ với khách hàng, phải chấp

nhận môi trường cạnh tranh quốc tế khốc liệt hơn, phải chấp nhận mọi rủi ro của thịtrường ngoài nước

1.7 Tình hình tài chính của doanh nghiệp

Các hoạt động kinh doanh của công ty đều ảnh hưởng đến tình hình tài chínhcủa công ty Các chỉ số tài chính cho thấy năng lực quản lý của người lãnh đạo, các ưuđiểm khuyết điểm từ hoạt động kinh doanh và cơ sở để huy động vốn của nhà đầu tư.Việc phân tích và đánh giá tình hình tài chính của công ty TNHH Thương Mại Dịch

Vụ Thảo Kiệt Dựa trên báo cáo hoạt động kinh doanh của năm 2014, 2015 và 2016.Xem xét tình hình tài chính của năm 2014 và năm 2015, năm 2015 và năm 2016

Bảng 3: So sánh tình hình tài chính qua các năm 2014, 2015 và 2016

Chỉ tiêu 2014 (VNĐ) 2015 (VNĐ) 2016 (VNĐ)

Doanh thu 2.327.310.001 5.367.123.636 7.345.967.821Lợi nhuận ròng 299.631.088 419.556.578 584.612.654Tài sản ngắn hạn 6.591.124.711 6.891.050.201 7.236.106.277

Giá vốn hàng bán 1.556.123.256 4.211.235.687 5.923.456.789Vốn chủ sở hữu 7.681.124.711 7.801.050.201 7.966.106.277

(Nguồn: Phòng kế toán)

Doanh thu trong 3 năm đều tăng nhưng doanh số cao nhất trong năm 2016, giávốn hàng bán chiếm một tỷ trọng rất lớn, để biết công ty có đạt lợi nhuận tốt haykhông thì ta cần xem xét tỷ số tài chính lợi nhuận ròng trên vốn chủ sở hữu (ROE) củanăm 2016

ROE = Lợi nhuận ròng/vốn chủ sở hữu

ROE = 584.612.654/7.966.106.277 =7%

- Chỉ số ROE cho thấy công ty bỏ ra 1 đồng vốn và sinh ra 7 đồng lời như Vậycông ty đã đạt được mức tốt nhất trong năm 2016

Lợi nhuận trước thuế

Hình 4: Lợi nhuận trước thuế

(Nguồn: Phòng kế toán)

- Lợi nhuận trước thuế năm 2014 là 299.631.088 đồng, năm 2015 là419.556.578 đồng và năm 2016 là 584.612.654 đồng Mặc dù là doanh nghiệp mớithành lập nhưng lợi nhuận trước thuế hàng năm tăng đáng kể, nguồn lợi nhuận sẽđược tái đầu tư trong những năm tiếp theo

- Tình hình tài chính của năm 2016 khá tốt và có thế đạt vào kỳ vọng vàonhững năm tiếp theo.

Tình hình tài chính năm 2015

Hình 5: So sánh mức tăng trưởng doanh thu năm 2014 và năm 2015

(Nguồn: Phòng kế toán)

Doanh thu năm 2015 đạt 5.367.123.636 đồng, tăng 231% so với doanh thu năm

2014 Như vậy tình hình hoạt động kinh doanh năm 2015 rất tốt cho thấy một kỳ vọngkhả quan thành công vượt trội của công ty các yếu tố bên trong bên ngoài đều thuậnlợi

Tình hình tài chính năm 2016

Hình 6: So sánh mức tăng trưởng doanh thu năm 2015 và năm 2016

(Nguồn: Phòng kế toán)

- Doanh thu năm 2016 đạt 7.345.967.821 đồng và doanh thu năm 2015đạt 5.367.123.636 đồng Với mức tăng doanh thu của năm 2016 so với năm 2015 là137%, công ty cho thấy khả năng lãnh đạo phương hướng kinh doanh khá tốt và hoàntoàn tự tin đạt hiệu quả kinh doanh tốt

Ưu điểm:

- Tình hình tài chính của công ty tương đối ổn định và có dấu hiệu khả quan

hơn trong những năm tiếp theo Doanh thu hàng năm của công ty tăng lên rõ rệt chothấy công ty ngày càng phát triển hơn

- Tất cả các sản phẩm của công ty đều được sản xuất trên dây chuyền côngnghệ hiện đại, chất lượng tốt, được nhiều khách hàng quan tâm và sử dụng sản phẩm

cà phê nhân của công ty

Nhược điểm:

- Nguồn vốn kinh doanh còn hạn chế

- Sự biến động về giá, đặc biệt là giá nguyên vật liệu ảnh hưởng đến giá thànhsản phẩm của công ty

- Bên cạnh chi phí nguyên vật liệu thì tiền lương cũng chiếm một phần lớntrong tổng chi phí của công ty

- Vì công ty mới thành lập nên chưa có kinh nghiệm trong việc quản lý chi phí

và tổ chức kinh doanh

1.8 Khả năng cạnh tranh trong và ngoài nước của doanh nghiệp

Khách hàng chính của công ty là các công ty trong nước Phần lớn họ yêu cầutrả chậm Do khả năng tài chính của công ty còn hạn chế nên cần thu vốn rất nhanh đểtiếp tục mua cà phê của các hộ dân, công ty đa phần trả tiền trước để thu mua cà phê.Việc này đã khiến giá trị đơn hàng gần đây bị sụt giảm

Chất lượng sản phẩm của cà phê thành phẩm có chất lượng kém nên không mởrộng thị trường tiêu thụ sản phẩm

Ưu điểm:

Năng lực kinh doanh của công ty được biểu hiện bằng số lượng hợp đồng công

ty ký kết được và khối lượng thu mua cà phê mà công ty có thể thực hiện trong mộtthời kỳ nhất định

Nhược điểm:

Giá cà phê xuống thấp như hiện nay sẽ ảnh hưởng mạnh tới việc đầu tư, chămsóc và lợi nhuận của người trồng cà phê Ở tại công ty việc thu mua cà phê sẽ khókhăn khi gặp rủi ro cả trong việc thu mua trực tiếp của người dân và bán ra, xuất khẩu

Công ty cũng bị ảnh hưởng đến việc xuất khẩu cà phê phải dựa vào giá trên thếgiới

1.9 Phân tích SWOT của doanh nghiệp

Điểm mạnh:

- Người lãnh đạo công ty có năng lực quản lý tốt.

- Đội ngũ nhân viên có kinh nghiệm làm việc trong lĩnh vực kinh doanh cà phê

- Quan hệ bền vững với các đối tác

Điểm yếu:

- Mạng lưới phân phối còn hẹp.

- Hoạt động marketing chưa cao

- Chi phí vận chuyển cao, bất tiện

Đe dọa:

- Với chính sách tự do hóa thương mại áp lực từ đối thủ cạnh tranh

- Yêu cầu về chất lượng cà phê ngày càng cao

- Cơ sở vật chất kém, công nghệ lạc hậu.

- Nguồn nguyên liệu cung cấp phụ thuộc vào thời tiết

- Thu hút được nhiều nguồn vốn đầu tư từ nước ngoài

1.10 Định hướng phát triển của công ty trong những năm tới

Mở rộng quy mô và địa bàn hoạt động để đáp ứng nhu cầu của khách hàng, tạođầu ra ngày càng nhiều cho sản phẩm

Tiếp tục khai thác khách hàng tiềm năng, năng động hơn nữa trong tìm kiếm thịtrường

Phấn đấu hoàn thành cơ sở vật chất, kinh doanh những sản phẩm chất lượng tốtnhằm tăng uy tín và tăng cường khả năng cạnh tranh

Nâng cao trình độ kiến thức chuyên môn cho nhân viên và cán bộ công nhânviên từng bước cải thiện đời sống vật chất của họ

PHẦN 2: THỰC HIỆN PHỎNG VẤN NHÀ QUẢN TRỊ, CÁC CHUYÊN

GIA NƠI SINH VIÊN THỰC TẬP 2.1 THỰC HIỆN PHỎNG VẤN

2.1.1 ĐỐI TƯỢNG PHỎNG VẤN 1

Bảng 4: Thông tin cá nhân đối tượng phỏng vấn 1

1 Họ và tên: Trần Nguyễn Thị Thanh Thảo

3 Phòng ban công tác: Ban giám đốc

4 Trình độ học vấn: Cử nhân

5 Năm thâm niên công tác 12

6 Chuyên nghành theo học Quản trị kinh doanh

7 Hiện đang làm chuyên môn Giám đốc điều hành

8 Điện thoại liên hệ: 091 837 99 18

1

2.1.1.1 Chi tiết công việc người được phỏng vấn:

Với tư cách là chủ doanh nghiệp kiêm giám đốc công ty, Thanh Thảo vừa làmột lãnh đạo vừa là một quản lý Với vai trò lãnh đạo là đảm bảo sự cam kết của tất cảnhân viên đối với việc đạt được các mục tiêu của công ty Do đó, Thanh Thảo phảithường xuyên chăm lo đến đời sống của cán bộ công nhân viên trong công ty tạonguồn cảm hứng làm việc cho nhân viên thông qua các kỹ năng lãnh đạo hiệu quả.Đồng thời vị trí người quản lý, Thanh Thảo phải lên kế hoạch, tổ chức, chỉ đạo, điềuphối và kiểm soát tất cả các hoạt động hàng ngày của công ty và việc thực hiện côngviệc của nhân viên

Tham gia các hoạt động xúc tiến thương mại như: Hội chợ, hội nghị, các sựkiện giao thương trong nước và quốc tế

Đàm phán với các hộ nông dân để duy trì và phát triển nguồn hàng nhằm đảmbảo thực hiện đúng hợp đồng xuất khẩu về thời gian, chất lượng và số lượng

Phê duyệt các kế hoạch, dự án, các hợp đồng xuất nhập khẩu và các hồ sơchứng từ xuất nhập khẩu liên quan đến các cơ quan quản lý của nhà nước

2.1.1.2 Kiến thức kỹ năng cần thiết tại vị trí:

Hiểu biết về ngành cà phê nông sản

Kiến thức luật vững chắc liên quan đến ngoại thương

Hiểu biết về kinh doanh xuất nhập khẩu

Kỹ năng quản lý và lãnh đạo nhân viên

Kỹ năng giao tiếp, thuyết phục, giải quyết xung đột, giải quyết vấn đề

Kỹ năng thiết lập, phát triển các mối quan hệ bên trong và bên ngoài công ty

2.1.1.3 Thuận lợi trong công việc:

Với kinh nghiệm làm việc trong ngành cà phê nông sản giúp Thanh Thảo hiểu

rõ về sản phẩm cà phê, biến động thị trường, giá cả, đối thủ cạnh tranh

Có mối quan hệ tốt với các cơ quan công quyền liên quan đến ngành cà phênông sản

Được sự hổ trợ tích cự của đồng nghiệp, đối tác và các bên liên quan

2.1.1.4 Khó khăn trong công việc:

Thanh Thảo hạn chế kỹ năng sử dụng tiếng anh, luôn gặp nhiều khó khăn trongcông việc như xử lý tin tức và đàm phán thương mại

Tại các tỉnh Tây Nguyên, cà phê đang đứng trước những thách thức to lớn.Toàn vùng hiện có khoảng 20% với hơn 100.000 ha cà phê trên 20 năm tuổi cần thaythế và khoảng 10% với 40.000 ha cà phê dưới 20 tuổi nhưng đã có biểu hiện già cỗi,cho năng suất và chất lượng thấp

Mặc dù hoạt động kinh doanh của công ty đến thời điểm hiện tại rất tốt nhưng

để phát triển vươn xa hơn nữa thì Thanh Thảo cho rằng kỹ năng quản lý hiện tại thìtrong tương lai không còn phù hợp những vướng mắc trong điều hành công ty cũngchưa được tốt

2.1.1.5 Điều tâm đắc của chuyên gia được phỏng vấn:

Sau bao nhiêu năm làm công Thanh Thảo đã biến giấc mơ thành hiện thực Vớiniềm đam mê kinh doanh đặc biệt là ngành cà phê Thanh Thảo chia sẽ rằng ngành càphê Việt Nam cho đến nay vẫn phụ thuộc nhiều yếu tố đầu ra chất lượng cao với giá

cả cạnh tranh, chủ yếu vì chúng ta bán cà phê ở dạng “xô”, phân loại theo tiêu chuẩn

cũ TCVN 4193-93 Bản tiêu chuẩn này không xếp hạng theo số lỗi trong cà phê màchỉ đánh giá rất đơn giản với 3 chỉ tiêu: hàm lượng ẩm %, hạt đen vỡ % và tạp chất %.Như vậy chúng ta xuất khẩu lẫn cả một lượng cà phê xấu, lẽ ra phải được thải loại đểdùng vào việc rang xay, tiêu dùng trong nước Khách hàng mua cà phê xô với giá thấp,trong đó có một tỷ lệ lớn cà phê ở hạng cao và người mua đã chọn lọc lấy ra cà phê tốt(lượng này khá lớn) bán giá cao thu lợi nhuận, còn lại cà phê xấu thải ra Kết quả là họthu được lợi nhuận cao hơn so với mua cà phê đã phân loại

2.1.1.6 Những kiến thức kỹ năng phải hoàn thiện sau khi tốt nghiệp:

Theo Thanh Thảo, Tôi cần trao dồi cần bổ sung một số kiến thức kỹ năng sau:

- Kỹ năng giao tiếp

- Kỹ năng quản lý thời gian

- Kỹ năng lập kế hoạch làm việc

- Kỹ năng giải quyết xung đột

2.1.1.7 Nhận định về sự phát triển cuả ngành nghề:

Việt Nam là nước xuất khẩu thứ hai trên thế giới, chỉ sau Brazin với tổng sảnlượng xuất khẩu Việt Nam chủ yếu xuất khẩu cà phê Robusta, một dạng cà phê cótiêu chuẩn thấp hơn cà phê Arabica mà các nước châu Âu thường sử dụng.

Nước ta là nước có nền văn hóa cà phê, tuy nhiên lượng cà phê sử dụng đầu người chỉvào khoảng 0.7kg/người /năm, thấp hơn nhiều so với các nước dẫn đầu là Phần Lan(11kgs/người /năm), và so với nước cao nhất trong khu vực là Nhật Bản (3.3kgs) Tiêuthụ thị trường nội địa tại Việt Nam chỉ chiếm khoảng 5% trong tổng cà phê xuất khấu,tương đương 61,000 tấn/năm Trong đó cà phê hòa tan chiếm 9,000 tấn, cà phê rangxay có nhãn hiệu chiếm 35,000 tấn còn lại là cà phê không tên tuổi và nhãn hiệu Thịtrường cà phê nội địa tăng trưởng hàng năm khoảng 18% trong đó cà phê hòa tan đangdẫn đầu mức tăng trưởng (+22%) còn cà phê rang xay tăng trưởng chậm hơn thịtrường (+13%)

2.1.1.8 Lời khuyên cho sinh viên sắp tốt nghiệp:

a Lời khuyên về chuyên môn:

- Học là phải bám sát với thực tiễn để có thể phát triển tư duy suy nghĩ, phântích, nhận định, phản biện giữa lý thuyết và tình hình kinh doanh thực tế đang diễn ratrong thị trường, Tránh làm khuôn mẫu, lý thuyết khô khan và hướng đến tính linhhoạt ứng dụng trong thực tế Bắt kịp tốc độ làm việc của doanh nghiệp sau khi ratrường

- Phải nghiên cứu tìm hiểu kỹ và đảm bảo am hiểu tường tận lĩnh vực chuyênmôn nắm vững các quy định của pháp luật, chế độ chính sách của ngành, lĩnh vực vàcác kiến thức cơ bản về lĩnh vực chuyên môn nghiệp vụ được giao nắm rõ quy trìnhxây dựng các phương án, kế hoạch

- Phải tăng cường học hỏi sau khi tốt nghiệp vì tốt nghiệp là kết thúc một khoánhọc chứ không phải chấm dứt sự học Nhà trường chỉ trao cho sinh viên lý thuyết cơbản nhiệm vụ của sinh viên là phát triển lý thuyết đó là thông qua trải nghiệm thực tế,học hỏi từ cấp trên, đồng nghiệp thông qua đúc kết đánh giá nghiệp vụ chuyên môntrong suốt quá trình làm việc sau này

b Lời khuyên về kỹ năng sống và giao tiếp:

Kỹ năng mềm đối với sự thành công của người lao động đã được đánh giá caotrong đó kỹ năng sống và kỹ năng giao tiếp là một phần thiết yếu.

Theo Thanh Thảo kỹ năng sống quan trọng nhất đối với chị là khả năng học.Bằng cách học hỏi ra những kỹ năng mới, chúng ta càng hiểu hơn về thế giới quanh ta

và trang bị cho chúng ta những kiến thức có thể sống đầy nhiệt huyết hơn lạc quanhơn, đầy nhiệt huyết hơn Kỹ năng sống không được dạy trực tiếp từ trường lớp màthông qua trải nghiệm thực tế

Sẽ không có kỹ năng giao tiếp nếu như không có tương tác, trao đổi với ai quabất kỳ hình thức nào Giao tiếp là sự đối thoại giữa hai bên và do đó kỹ năng lắngnghe không thể thiếu và không thể xem thường trong quá trình giao tiếp Trong côngviệc, người quản lý được nhân viên tôn trọng và yêu mến thực sự, không chỉ biết lắng

nghe mà quan trọng hơn là phải thực lòng với điều đó, người luôn mong muốn, thậm

chí khuyến khích nhân viên có những hồi đáp tích cực với các ý kiến đưa ra Bởi dùgiỏi đến đâu thì cũng có lúc mắc sai lầm, lúc này thì mọi ý kiến đóng góp tích cực từcấp dưới giúp nhà quản lý tránh căng thẳng để tỉnh táo hoàn thành công việc Còn khigiao dịch hay liên hệ với đối tác, khách hàng, các nhà quản lý cần lắng nghe một cáchthận trọng, và đứng trên lập trường của khách hàng để lắng nghe từng câu nói của họ,không nên dùng quan điểm của mình để chỉ trích hoặc phán đoán những tư duy củakhách hàng, tỏ rõ thái độ muốn cùng khách hàng tìm hiểu nhau Để giúp công ty đạtđược mục tiêu doanh thu hàng năm

c Lời khuyên cho ngành nghề:

Việt Nam đang là một trong những quốc gia có giá bán cà phê khá cạnh tranh

vì năng suất cà phê cao Mỗi ha có năng suất khoảng 2,4 tấn/ha, trong khi đó năng suất

cà phê bình quân thế giới chỉ dưới 2 tấn/ha Với sức trẻ khả năng tiếp cận công nghệthông tin cao trong thế kỷ 21, thế kỷ hội nhập và phát triển, sinh viên có nhiều cơ hội

để sáng tạo và đổi mới phương pháp trồng trọt nhằm tạo ra các sản phẩm từ cà phê cógiá trị cao được người tiêu dùng toàn thế giới công nhận thông qua việc nghiên cứu vàphát triển và hành động thiết thực hổ trợ nhà nước Sự tận tâm, kiên quyết và có lòngtin đột phá vào tương lai sẽ giúp cho sinh viên thành công trong ngành cà phê nông

2.1.2 ĐỐI TƯỢNG PHỎNG VẤN 2

Bảng 5: Thông tin cá nhân đối tượng phỏng vấn 2

3 Phòng ban công tác: Phòng tổ chức hành chính

4 Trình độ học vấn: Đại học

5 Năm thâm niên công tác 3

6 Chuyên nghành theo học Quản trị kinh doanh

7 Hiện đang làm chuyên môn Quản lý nhân sự và công tác hành

chính

8 Điện thoại liên hệ: 0969 519 479

2.1.2.1 Chi tiết công việc người được phỏng vấn:

Nhân sự:

- Lập kế hoạch tuyển dụng, đào tạo, phát triển nguồn nhân lực định kỳ năm,quý, tháng

- Xây dựng chương trình phát triển nghề nghiệp cho nhân viên công ty

- Xây dựng chính sách thăng tiến và thay thế nhân sự

- Lập ngân sách nhân sự

- Giải quyết chế độ cho nhân viên như: Nghỉ việc, ốm đau, cưới hỏi…

- Kiểm tra và tính ngày công cho nhân viên khối văn phòng công ty

- Duy trì và thực hiện nội quy công ty

- Tham gia hội đồng nâng lương, khen thưởng và kỷ luật của công ty

- Chủ trì cuộc các họp như: xét nâng lương, khen thưởng, kỷ luật

Chịu trách nhiệm trước giám đốc về vấn đề nhân sự của công ty

Hành chính:

Chịu trách nhiệm tham mưu, thực hiện các công tác thường xuyên và đột xuất

có liên quan đến những việc cụ thể sau:

- Bảo hộ lao động, an toàn phòng chống cháy nổ

- Chăm sóc sức khỏe cho người lao động, theo dõi, thực hiện chế độ ốm đau,thai sản, tai nạn lao động trong toàn công ty

- Đào tạo, bồi dưỡng kiến thức cho người lao động

- Định mức lao động

2

- Đánh máy, văn thư lưu trữ hồ sơ công văn công ty (trừ hồ sơ cá nhân, Bảohiểm xã hội)

- Công tác xuất nhập khẩu vật tư, nguyên liệu công ty

Các công tác có tính đột xuất khác theo sự chỉ đạo của giám đốc, phó giám đốc

2.1.2.2 Kiến thức kỹ năng cần thiết tại vị trí:

- Trình độ chuyên môn:

Tốt nghiệp đại học kinh tế, quản trị, luật trở lên

Vi tính văn phòng tương đương B trở lên

- Kỹ năng:

Kỹ năng lãnh đạo nhân viên

Kỹ năng lập kế hoạch

Kỹ năng tổ chức và giám sát công việc

Kỹ năng phân tích, tổng hợp, làm báo cáo

Kỹ năng giao tiếp tốt

- Kinh nghiệm:

Ít nhất 3 năm kinh nghiệm trong công tác quản trị nhân sự và hành chánh

Ít nhất 1 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương

- Phẩm chất cá nhân:

Có khả năng chịu áp lực cao trong công việc

Trung thực, dũng cảm, nhiệt tình công tác

Sáng tạo trong công việc

2.1.2.3 Thuận lợi trong công việc:

- Chủ động thực hiện trong công tác tuyển dụng, đào tạo

- Số lượng nhân viên ít dễ quản lý

- Được giao toàn quyền cân đối chi phí nội bộ có thể chủ động trong công táchành chính

2.1.2.4 Khó khăn trong công việc:

Làm thế nào để hài hòa được lợi ích giữa người sử dụng lao động và người lao

các mối quan hệ đó là việc rất vất vả, đầy tính nhạy cảm và phải biết cách xử lý nghệthuật của người quản lý.

Tùy theo thực tế của doanh nghiệp, người quản lý nhân sự luôn phải tìm racách ứng phó với các thực tế xảy ra, biết tháo gỡ các khó khăn và xây dựng được tínhđoàn kết trong công ty, từ đó tạo ra sức mạnh phát triển công ty

Luôn gặp phải những phàn nàn về chính sách lương Người quản lý nhân sự đôikhi bị hoảng hốt bởi tình trạng chất lượng lao động đi xuống, năng suất lao động thấpkém…, rồi dần dà xảy ra tình trạng lao động cũ bỏ đi, lao động mới xin vào liên tục.Việc đăng tuyển, tổ chức thi cử, phỏng vấn cứ diễn ra triền miên… làm bộ phận nhân

sự bị lao tâm khổ tứ

2.1.2.5 Điều tâm đắc của chuyên gia được phỏng vấn:

Thu Thúy theo nghành học quản trị kinh doanh đã biến giấc mơ của Thu Thúyđược làm việc trong môi trường công việc yêu thích của mình, tại đây mình có cơ hộivận dụng những kiến thức về lý thuyết đã học ở trường và những kinh nghiệm thực tế,mặc dù ngành quản lý nhân sự đóng vai trò quan trọng trong công ty nên Thu Thúyluôn lắng nghe và giải quyết những xung đột trong công ty và luôn học hỏi để am hiểu

để quản lý nguồn nhân lực trong công ty tốt hơn

2.1.2.6 Những kiến thức kỹ năng phải hoàn thiện sau khi tốt nghiệp:

Theo Thu Thúy sinh viên muốn theo nghề hành chính nhân sự, thì sinh viênphải rèn rèn luyện bổ sung những kỹ năng cần thiết như sau:

- Kỹ năng phân tích và tổ chức nguồn nhân lực trong công ty

- Kỹ năng làm việc theo nhóm

- Kỹ năng lập kế hoạch

- Kỹ năng tư duy chiến lược

- Kỹ năng tuyển dụng, đào tạo

- Kỹ năng lắng nghe

2.1.2.7 Nhận định về sự phát triển cuả ngành nghề:

Nghề nhân sự là nghề liên quan đến con người, vì thế đây là một nghề pháttriển rất tốt và bền vững Hiện nay các công ty trong nước và nước ngoài nhân sự luôn

mục đích tạo điều kiện để con người phát huy hết khả năng tiềm ẩn, giảm lãng phínguồn lực, tăng hiệu quả của công ty.

2.1.2.8 Lời khuyên cho sinh viên sắp tốt nghiệp:

a Lời khuyên về chuyên môn:

Để làm tốt bất kỳ công việc nào thì bạn phải tìm hiểu, học hỏi công việc mìnhlàm, và hiểu được những tâm tư nguyện vọng của đồng nghiệp trong công ty, hiểu rõmọi hoạt động kinh doanh của công ty

b Lời khuyên về kỹ năng sống và giao tiếp:

Phải là người khéo léo trong giao tiếp, có khả năng lãnh đạo, chịu áp lực trongcông việc cao, có khả năng thuyết phục, khả năng giao tiếp với tập thể Bạn quan tâm

đó là thúc đẩy nhân viên để họ có những hiệu quả công việc cao nhất Hãy đặt ranhững mục tiêu công việc để nhân viên nhìn thấy tầm quan trọng, lên được kế hoạchthực hiện công việc cho đúng tiến độ Bên cạnh đó, phải có kế hoạch tiêu chuẩn đánhgiá thành tích và hình thức khen thưởng đối với nhân viên hoàn thành công việc xuấtsắc

c Lời khuyên cho ngành nghề:

Đất nước ngày càng hội nhập sâu rộng, bất kỳ một doanh nghiệp nào khi tiếnhành các hoạt động sản xuất kinh doanh cũng đều phải đảm bảo kiện toàn tốt nhấtnguồn nhân lực và vật lực Trong đó, nguồn nhân lực đóng vai trò cực kỳ quan trọng,

có tính quyết định tới sự tồn tại và phát triển của doanh nghiệp

Khi làm việc các vị trí thuộc ngành nhân sự bạn có thể tìm việc ở nhiều công tykhác bất kỳ lĩnh vực kinh doanh gì, đây là lợi thế của nghề nhân sự so với một sốngành nghề khác

Bằng cấp chỉ là một lợi thế chứ không phải là ưu thế quyết định giúp sinh viên

ra trường thành công trong quá trình tìm việc

2.2 BÀI HỌC KINH NGHIỆM RÚT RA CHO SINH VIÊN SAU ĐỢT THỰC TẬP:

2.2.1 Bài học về xin thực tập (Thực chất là bước thực dợt để xin việc làm)

Thật không dễ để giám đóc công ty đồng ý cho thực tập tại doanh nghiệp của