Tài liệu Mì Ý sốt cua pot

Mì Ý sốt cua Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 20 phút Bắt đầu một ngày bằng việc thưởng thức một đĩa mì Ý nóng hổi, thơm phức vị cua và kem béo bạn sẽ thấy ấm lòng hơn v

Mì Ý sốt cua

Mức độ:

Trung bình

Chuẩn bị:

15 phút

Chế biến:

20 phút

Bắt đầu một ngày bằng việc thưởng thức một đĩa mì Ý nóng hổi, thơm phức vị cua và kem béo bạn sẽ thấy ấm lòng hơn và chào đón ngày mới đầy tươi tỉnh

Nguyên liệu:

 Mì Ý 300g

 Thịt cua 300g

 Kem 150g

 Dầu ô-liu 20ml

 Hành tây 1 củ

 Lá nguyệt quế 3 lá

 Trứng gà 4 quả

 Hạt nêm, muối, tiêu

Các bước thực hiện:

1

Thịt cua rửa sạch để ráo

Hành tây lột vỏ, xắt múi cau rồi xắt hạt lựu

Trứng gà tách lòng đỏ, lòng trắng riêng

Đun sôi nước, cho mì Ý vào luộc chín, vớt ra xả qua nước lạnh

2

Bắc chảo nóng, cho dầu ô – liu vào, phi thơm tỏi

Cho hành tây, thịt cua, lá nguyệt quế vào xào thơm Nêm 1/ 4 muỗng cà phê muối, chút tiêu, 1 muỗng cà phê hạt nêm, kem béo

3

Cho mì Ý vào đảo đều khi thấy mì thấm đều, không dính nhau là được

Cho tiếp 1 cái trứng gà vào, trộn đều

Múc mì Ý ra đĩa, dùng nóng