Tài liệu Cánh gà xốt Lêkima pdf

Chế biến: 15 phút Món gà thường ngày trở nên thơm ngon và đặc biệt hơn khi được xốt cùng trái lêkima ngọt bùi.. Cho bột gạo ra tô.. Cho trứng ra chén đánh tan rồi cho vào bột gạo.. Cánh

Cánh gà xốt Lêkima

Mức độ:

Dễ

Chuẩn bị:

15 phút

Chế biến:

15 phút

Món gà thường ngày trở nên thơm ngon và đặc biệt hơn khi được xốt cùng trái lêkima ngọt bùi

Nguyên liệu:

 Lêkima 100 gram

 Bột bắp 10 gram

 Bột gạo 100gram

 Cánh gà 8 cái

 Trứng gà 1 cái

 Hành tím, tỏi bằm

 Hành lá, dầu ăn, nước mắm, tiêu, đường

Các bước thực hiện:

1

Lêkima gọt vỏ, bỏ hạt, tán nhuyễn thịt

Cho bột gạo ra tô Cho trứng ra chén đánh tan rồi cho vào bột gạo

Cánh gà rửa sạch, chặt miếng nhỏ vừa ăn

Ướp gà với hành tỏi bằm, 1 muỗng cà phê nước mắm, tiêu và 1/2 phần thịt lêkima khoảng 10 phút

2

Bắc chảo dầu, dầu nóng chiên gà chín vàng

Cho phần thịt lêkima còn lại vào chén nước, cho thêm bột bắp, nêm nước mắm, tiêu vào cho vừa ăn, khuấy đều

Bắc chảo dầu lên bếp, phi thơm tỏi rồi cho chén nước vào, để lửa liu riu đến khi thấy xốt chuyển màu thì rắc hành lá, nhắc xuống, rưới lên cánh gà Dùng nóng