Tài liệu Cánh Gà Sốt Mù Tạt docx

Cánh Gà Sốt Mù Tạt Rưới sốt mù tạt lên cánh gà, dùng nóng với khoai tây chiên... - Đun nóng dầu, cho cánh gà vào rán trên lửa vừa đến khi chín đều, vớt ra đề ráo dầu.. - Gọt vỏ khoai tây

Cánh Gà Sốt Mù Tạt

Rưới sốt mù tạt lên cánh gà, dùng nóng với khoai tây chiên

Nguyên liệu:

- 2 cánh gà (khoảng 250gr)

- 10gr mù tạt wasabi

- 1/2 quả dưa chuột

- 1/2 quà cà chua

- Một ít rau mùi tây

- Bột nêm, dầu ăn

- 1/2 củ khoai tây

- 2 thìa sốt mayonnaise

Thực hiện:

- Rửa cánh gà, ướp với bột nêm

- Đun nóng dầu, cho cánh gà vào rán trên lửa vừa đến khi chín đều, vớt ra đề ráo dầu

- Gọt vỏ khoai tây, thái que, rán vàng

- Thái mỏng cà chua, dưa chuột

- Cho mayonnaise ra bát, trộn với mù tạt làm sốt

- Xếp cành gà lên đĩa, trang trí cà chua, dưa chuột, rau mùi

Đậu Phụ Hấp Sốt Thịt

Món này dùng nóng rất ngon

Nguyên liệu:

- 200gr đậu phụ

- 100gr thịt bò

- 20gr cà chua

- 5gr tỏi xay

- 10gr hành tây

- Lá thơm oregano

- 2gr rau mùi tây

- Muối, tiêu, dầu ăn

Thực hiện:

- Băm nhuyễn thịt bò

- Bỏ hạt cà chua, băm nhuyễn

- Thái nhỏ rau mùi tây, hành tây

- Đun nóng dầu, xào thơm tỏi, hành tây, cho thịt bò vào xào vàng thơm

- Cho tiếp cà chua vào xào khoảng 15 phút, nêm muối, tiêu, vừa ăn, cho lá thơm, oregano, rau mùi tây vào

- Xếp đậu phụ nào nồi hấp, hấp chín, mở nắp, cho phần sốt thịt bò lên trên, hấp thêm 2 phút nữa, lấy ra đĩa