Một số mối liên hệ quan trọng - Khi thủy phân este ancol lấy NaOH làm chất thủy phân đại diện Este + NaOH → Muối + Ancol muèi este ancol COO NaOH OH COONa - Khi thực hiện phản ứng vôi
Trang 1CHUYÊN ĐỀ 1: BÀI TẬP ESTE VẬN DỤNG – VẬN DỤNG CAO 7
A Este mạch hở hoặc không chứa nhóm –COO đính trực tiếp với vòng thơm (gọi tắt là este ancol) 7
B Este chứa vòng thơm đính trực tiếp với nhóm COO (gọi tắt este phenol) 22
C Ví dụ minh họa 25
D Bài tập rèn luyện kĩ năng 55
CHUYÊN ĐỀ 2: BÀI TẬP TÌM CHẤT ESTE 128
A Kiến thức cần nhớ 128
A1 Các chất và phản ứng liên quan 128
A2 Hướng tư duy để xử lí bài tập tìm chất este 135
B Ví dụ minh họa 136
C Bài tập rèn luyện kĩ năng 141
CHUYÊN ĐỀ 3: BÀI TẬP ĐỐT CHÁY VÀ THỦY PHÂN CHẤT BÉO 157
A Kiến thức cần nhớ 157
B Ví dụ minh họa 161
C Bài tập rèn luyện kĩ năng 168
CHUYÊN ĐỀ 4: HỢP CHẤT HỮU CƠ CHỨA NITƠ 181
A Amin 181
A1 Kiến thức cần nhớ 181
A2 Ví dụ minh họa 183
A3 Bài tập rèn luyện kĩ năng 209
B Amino axit 216
B1 Kiến thức cần nhớ 216
B2 Ví dụ minh họa 220
B3 Bài tập rèn luyện kĩ năng 282
MỤC LỤC
Trang 2C Biện luận muối amoni 288
C1 Kiến thức cần nhớ 288
C2 Ví dụ minh họa 294
C3 Bài tập rèn luyện kĩ năng 309
D Peptit 332
D1 Kiến thức cần nhớ 332
D2 Ví dụ minh họa 338
D3 Bài tập rèn luyện kĩ năng 393
CHUYÊN ĐỀ 5: TƯ DUY PHÂN CHIA NHIỆM VỤ H+ 398
A Kiến thức cần nhớ 398
B Ví dụ minh họa 399
CHUYÊN ĐỀ 6: BÀI TOÁN CHẤT KHỬ PHẢN ỨNG VỚI H+, NO3- 411
A Kiến thức cần nhớ 411
B Ví dụ minh họa 416
C Bài tập rèn luyện kĩ năng 435
CHUYÊN ĐỀ 7: BÀI TOÁN ĐIỆN PHÂN 448
A Kiến thức cần nhớ 448
B Ví dụ minh họa 452
C Bài tập rèn luyện kĩ năng 469
CHUYÊN ĐỀ 8: BÀI TOÁN ĐỒ THỊ 472
A Kiến thức cần nhớ 472
B Ví dụ minh họa 489
C Bài tập rèn luyện kĩ năng 526
CHUYÊN ĐỀ 9: PHI KIM TÁC DỤNG VỚI OXI VÀ AXIT CÓ TÍNH OXI HÓA MẠNH 532
A Kiến thức cần nhớ 532
B Ví dụ minh họa 539
C Bài tập rèn luyện kĩ năng 559
Trang 3CHUYÊN ĐỀ 1: BÀI TẬP ESTE VẬN DỤNG – VẬN DỤNG CAO
A ESTE MẠCH HỞ HOẶC KHÔNG CHỨA NHÓM –COO ĐÍNH TRỰC TIẾP VỚI VÒNG THƠM (GỌI TẮT LÀ ESTE ANCOL)
I Dấu hiệu nhận biết và một số mối liên hệ quan trọng
1 Dấu hiệu nhận biết este ancol
- Khi đề bài cho rõ este:
+ Mạch hở
+ Không chứa vòng thơm
+ Không chứa nhóm –COO este đính trực tiếp với vòng thơm
2 Một số mối liên hệ quan trọng
- Khi thủy phân este ancol (lấy NaOH làm chất thủy phân đại diện) Este + NaOH → Muối + Ancol
muèi este ancol COO NaOH OH COONa
- Khi thực hiện phản ứng vôi tôi xút:
t
TØ lÖ muèi t¹o thµnh ph¶n øng
muèi gièng nhau
muèi
2 3
hi rocacbon COONa H Na CO
hi rocacbon COONa H
hi rocacbon COONa H
đ
đ đ
2
TØ lÖ t¹o thµnh ph¶n øng 2
Nhận xét: Trong 4 mối liên hệ nêu trên ta thấy thực chất chúng chỉ xoay
COO OH NaOH COONa
→ Chính vì vậy trong một bài toán este chúng ta ưu tiên tìm mối liên hệ
“ngầm” quan trọng này sau đó mới xử lí các dữ kiện còn lại
- Thủy phân este ancol trong
NaOH tạo muối và ancol:
Trang 4Chuyên đề 1: Bài tập este vận dụng – vận dụng cao Nhà sách Lovebook
II Tư duy sử dụng trong bài toán este
1 Dồn chất
- Khái niệm: Đưa hỗn hợp về các nguyên tố cấu thành chất đó hoặc các cụm nguyên tố nhỏ hơn
1.1 Dồn chất cho este a) Este chưa biết tính chất
2 ankan este este COO
2 DC
este COO
CH Este 1 C C
b.3) Các este không no có 2π ở gốc hiđrocacbon trở lên mạch hở:
Trang 5Nhận xét: Khi dồn este theo cách “dồn cụm nguyên tố” trên sinh ra X có thể
no
Cách suy luận công thức tổng quát của este khi đã xác định tính chất:
Bước 1: Đưa các nguyên tố lên: CnH2n+2O
Số nguyên tử O phụ thuộc vào số nhóm chức este
Ví dụ: đơn chức → 1 nhóm COO → 2 nguyên tử O
Bước 2: Xét độ bất bão hòa: v π là số liên kết pi trong phân tử
v là số vòng trong phân tử
Bước 3: Hệ số C và O đều cố định
(Tư duy cứ thêm 1 đơn vị ∆ → giảm 2 nguyên tử H)
Áp dụng: Este không no 2 liên kết C = C, ba chức, mạch hở (vòng = 0)
3π trong 3 nhóm COO Bước 3: C Hn 2n 2 2.5 O6 C Hn 2n 8 O6
1.2 Dồn chất cho muối cacboxylat a) Muối chưa biết tính chất
C H
Trang 6Chuyên đề 1: Bài tập este vận dụng – vận dụng cao Nhà sách Lovebook
1.3 Dồn chất cho ancol a) Ancol chưa biết tính chất
DC
2 ancol este
2 2
DC
2 ancol ancol O
CH
H CH
b.3) Ancol không no có từ 2 kiên kết π trong gốc hiđrocacbon trở lên
- Hướng 2: Tìm được đặc điểm chung, thường hay gặp ở chất no hoặc chất có 1 liên kết C=C dồn chất theo các nguyên tắc ở trên
Ví dụ 1: Hỗn hợp CH3OH, C2H5OH, C3H6(OH)2, C3H5(OH)3
Nhận xét: Các ancol trên đều no
2 DC
2 ancol ancol OH
Trang 72 DC
2 este no
este COO
Kết luận: Khi dồn chất xong ta cần phải xem xột cú sự liờn hệ số mol giữa cỏc chất hay khụng chứ khụng đơn thuần là đưa hỗn hợp lớn về hỗn hợp nhỏ hơn
2 este no este H
ban đầu ban đầu
đốt đốt đốt
2
no este este
H este este no
Lưu ý: Br2 và H2 đều cú vai trũ phỏ vỡ liờn kết π trong hợp chất nờn nếu đề
2.2 Bơm H2 vào muối
2
H
Trường hợp với muối chỳng ta ớt ỏp dụng hơn so với este và ancol
2.3 Bơm H2 vào ancol
ancol OH
Nhận xột: Kĩ thuật bơm H2 giỳp chỳng ta xử lớ cỏc hỗn hợp ban đầu chưa rừ tớnh chất, khú đặt cụng thức tổng quỏt chung và cuối cựng giỳp chỳng ta đưa về hỗn hợp no xử lớ rất đơn giản
Tư duy xếp hỡnh là bước
rất quan trọng để đi tới kết
quả cuối cựng của bài toỏn
nhưng lại rất nhiều dạng;
vỡ vậy đũi hỏi chỳng ta
phải vận dụng linh hoạt,
tựy cơ ứng biến
Nhận xột
Trang 8Chuyên đề 1: Bài tập este vận dụng – vận dụng cao Nhà sách Lovebook
- Nguyên tắc xếp hình: Dựa vào số nguyên tử C
X min X min X min
quả trong khi đó giải phương trình nghiệm nguyên 3 ẩn kia không hề dễ dàng, đôi khi có 4 ẩn sẽ rất khó khăn để làm
Áp dụng vào một số ví dụ để bạn đọc dễ hiểu hơn:
Ví dụ 1: (Không có sự ràng buộc) Đốt cháy hoàn toàn hỗn hợp E gồm 0,13 mol axit no, đơn chức, hở; 0,18 mol este no, hai chức, hở và 0,07 mol ancol no, hai
Trang 9min axit
min ancol
min
3 C
Ở đây có sự ràng buộc giữa este với axit, ancol: Tăng C của axit hoặc ancol thì
biÕt d÷ kiÖn ancol + muèi
este este C
- Áp dụng như cách xếp hình tổng quát nếu các este đều rõ tính chất
- Este chưa biết tính chất → Ta đoán số nguyên tử C đưa vào trước rồi điền H vào sau hoặc xếp hình cho liên kết π rồi xếp hình cho este
Ví dụ 1: [Este xác định tính chất] Biết 29,52 (g) hỗn hợp X gồm 0,07 mol este Y;
este T đơn chức chứa một liên kết C=C mạch hở Xác định công thức phân tử các chất trong X?
Trang 10Chuyên đề 1: Bài tập este vận dụng – vận dụng cao Nhà sách Lovebook
2 2 2
DC
Y Z
2 2 T
OO H O CH
Z : C H O
OO n CH
Ví dụ 2: [Este chưa xác định tính chất] Đốt cháy hoàn toàn 27,98 gam hai este
Trang 11Nhận xét: Những bước sử dụng CTĐC nhiệm vụ của chúng ta là đoán giá
giải hệ phương trình thì nên đưa vào máy tính, nếu có kết quả đẹp, thỏa
→ Trong các lời giải sau chỉ viết luôn giá trị còn việc tính toán ra giá trị đó
là do bạn đọc tự tính
Hướng xếp hình (2):
- Áp dụng khi biết đủ dữ kiện ancol và muối
→ Ta ghép sao cho số mol của các chất khớp với nhau
Ví dụ 3: [Biết dữ kiện ancol + muối] Thủy phân hoàn toàn 3 este X, Y, Z (MX = MY
mol HCOONa Xác định công thức của X, Y, Z?
Hướng dẫn
Tìm ancol → Xếp hình → Kết quả
3 ancol
biÕt tÝnh chÊt muèi biÕt
Trang 12Chuyên đề 1: Bài tập este vận dụng – vận dụng cao Nhà sách Lovebook
dß nghiÖm nguyªn
XH
1 1 2 2 1
2
R R
→ Công thức chính xác của muối
Ví dụ 1: [Suy luận nhanh] Hỗn hợp A gồm 0,05 mol muối natri cacboxylat đơn chức mạch hở và 0,02 mol muối natricacboxylat hai chức, mạch hở có tổng khối lượng là 6,08 gam Xác định công thức phân tử từng muối?
Câu hỏi đặt ra: Cơ sở nào để chúng ta dò ra được nghiệm nguyên R1, R2?
Phương pháp: Sử dụng tính năng MODE 7 (với máy FX-570 ES và FX-570 VN) hoặc MENU 8 (với máy FX-580 VN X)
1 2
1 2
1 theo R R ú
f x
R x
2,53 0,03.R R
0,07 2,53 0,03.x
Trường hợp 2: Muối không no 1 liên kết C=C
Khi dồn chất cho muối:
Trang 13Muối DC 2 2 2
2
C H COONa CH
Ở bài tập trên, kết quả máy tính hiển thị khi ta chọn trường hợp 2:
2 2
- Thường áp dụng với hỗn hợp ancol no + cùng số nguyên tử C
Trang 14Chuyên đề 1: Bài tập este vận dụng – vận dụng cao Nhà sách Lovebook
ancol DC
ancol OH
+ Dùng đánh giá chặn khoảng → bất tiện, lâu
mãn ít nhất: nankan nO nancol nOH
Kết luận: Xếp hình xoay quanh 3 hướng chủ đạo với từng chất:
+ XH tổng quát + XH bằng CTĐC + XH theo kĩ năng, dò nghiệm nguyên
Ngoài ra, ở phần sau chúng tôi giới thiệu cho bạn đọc thêm một số trường hợp đặc biệt của este, ancol, muối
4 Kĩ thuật vênh
- Bản chất: Vênh giúp nhẩm nhanh lượng chất để tính toán, thường là hệ phương trình 2 ẩn
- Tư duy: Xem lượng chất bị tăng do chất nào → tập trung tính ngay số mol chất
đó → số mol các chất còn lại
Ví dụ 1: [Vênh nhóm chức este] Biết 0,05 mol hỗn hợp X gồm este đơn chức A mạch hở và este hai chức B mạch hở cần vùa đủ 0,06 mol KOH Tính số mol từng este trong X?
nhãm nhãm
2
B Br A B
Ví dụ 3: [Vênh số nguyên tử C] Đốt cháy 0,12 mol hỗn hợp 2 chất có số nguyên
Hướng dẫn
Khi nhẩm hay giải hệ nên
ghi luôn kết quả bên cạnh
chất để tiết kiệm thời gian
làm bài, không bị lan man
STUDY TIP
Trang 15Chú ý: + Đây là kĩ thuật nhẩm nhanh cần thành thạo còn nếu không chúng
ta sử dụng máy tính giải hệ phương trình cũng được.
tính toán chi tiết là của bạn học
5 Một số tư duy đặc biệt 5.1 Dữ kiện
este este
Lưu ý: Trong bài tập chúng ta thường chỉ đề cập đến 3 ancol sau: CH3OH,
C2H4(OH)2, C3H5(OH)3
5.3 Dữ kiện nC muèi nCOONa muèi
→ Muối không có gốc hiđrocacbon
5.5 Dữ kiện tính chất este – axit – ancol (mạch hở)
- Quy tắc: Este đa chức mạch hở:
+ Ancol đa chức → axit cấu tạo nên este đơn chức
+ Ancol đơn chức → axit cấu tạo nên este đa chức
Thủy phân este đơn chức
→ Ancol tạo este là CH3OH
Trang 16Chuyên đề 1: Bài tập este vận dụng – vận dụng cao Nhà sách Lovebook
Lưu ý: Nếu ancol và axit đều đa chức dẫn đến mạch có vòng (không phải mạch hở)
2
COO CH COO CH
2
axit : COOH ancol : C H OH
III Ý tưởng xử lý bài toán este ancol
1 Bài toán định lượng (chỉ yêu cầu tính dữ kiện mà không nhất thiết tìm công thức của các chất trong phản ứng)
- Dấu hiệu:
+ Đề cho hỗn hợp nhiều chất + Dữ kiện tìm chất gần như không có nhưng dữ kiện liên quan đến các thành phần trong chất có đủ
+ Đề yêu cầu tính các dữ kiện: Khối lượng, số mol, thể tích
Dữ kiện đề yêu cầu tính
2 Bài toán este ancol tổng hợp Đánh giá: Các bài toán rất rộng, đa dạng và phức tạp; nếu không nắm bắt được
ý tưởng xử lí sẽ rất khó khăn trong việc giải bài toán
- Chúng ta đưa ra một khái niệm: Tập kích chất
- Bản chất: Tập trung xử lí một chất hoặc hỗn hợp trên nhiều phương diện + Làm sáng tỏ số liệu các thành phần cấu tạo chất
+ Bằng mọi giá sử dụng tư duy (DC, XH, bơm,…) để tìm được ngay công thức của các chất mà ta xác định để tập kích
2.1 Tìm mối liên hệ ngầm este ancol muèi
COO OH OH KOH,NaOH COONa
- Bài toán đã cho dữ kiện về mối liên hệ ngầm ta chuyển qua mục 2.2
- Bài toán chưa cho dữ kiện về mối liên hệ ngầm ta sẽ đặt luôn mối liên hệ ngầm
là ẩn số → NaOH: a mol (lấy Na làm đại diện cho kim loại kiềm)
uèi
Với phản ứng thủy phân
este mạch hở trong môi
trường kiềm (NaOH, KOH)
→ Quy tắc:
STUDY TIP
Bài toán định lượng este
thường có đề bài khá dài vì
vậy chúng ta nên làm theo
3 bước trong ý tưởng xử lí,
Trang 17 BTKL
Giải ẩn → Giá trị của a
2.2 Các hướng xử lí bài toán este
Bước làm đầu tiên:
Hướng xử lí: Căn cứ vào dữ kiện đề cho ở chất nào ta phân thành chủ yếu 4 hướng và đích cuối cùng thường là este
DC XH
Ta xây dựng công thức của chất từ các số liệu từ dồn chất
Sau đây là các ví dụ để bạn đọc hình dung hướng tư duy:
Ví dụ 1: Hỗn hợp E gồm 3 este đơn chức tạo thành từ ancol etylic với 3 axit cacboxylic, trong đó có 1 axit no và 2 axit không no (chứa một liên kết đôi C=C
từ Y trong E là?
Định hướng tư duy giải
T duy
Ví dụ 2: Đốt cháy hoàn toàn 6,18 gam hỗn hợp X chứa 2 este đều mạch hở, thuần chức thu được 0,19 mol nước Mặt khác thủy phân hết 6,18 gam X cần dùng 80ml dung dịch NaOH 1M thu được hỗn hợp Y chứa 2 ancol hơn kém nhau 1 nguyên
tử C Dẫn toàn bộ Y qua bình đựng Na dư thấy khối lượng bình tăng 2,38 gam Phần trăm khối lượng của este có phân tử khối lớn trong X là?
Định hướng tư duy giải
Ví dụ 3: X, Y là hai este thuần chức, đều mạch hở Đốt cháy hoàn toàn 31,74 gam
A với dung dịch NaOH (lấy dư 20% so với phản ứng), cô cạn dung dịch sau phản ứng thu được phần rắn có khối lượng m gam và phần hơi chứa hỗn hợp 2 ancol
Đọc đề
Dữ liệu dễ tập trung ở đâu?
Chất nào?
Hướng tư duy xử lí
phải khai thác triệt để dữ
kiện tại đó triệt để; tìm
được chất càng tốt
Chú ý
Trang 18Chuyên đề 1: Bài tập este vận dụng – vận dụng cao Nhà sách Lovebook
đơn chức, đồng đẳng kế tiếp (không chứa chất hữu cơ khác) Đem đốt hết phần
Định hướng tư duy giải
Ví dụ 4: Hỗn hợp E gồm 3 este mạch hở X, Y và Z trong đó có một este hai chức
dung dịch NaOH dư thu được hỗn hợp các ancol no và 31,62 gam hỗn hợp muối của hai axit cacboxylic kế tiếp trong cùng dãy đồng đẳng Khi đốt cháy hết 29,34
của Y trong 39,34 gam E là?
Định hướng tư duy giải
B ESTE CHỨA VÒNG THƠM ĐÍNH TRỰC TIẾP VỚI NHÓM COO (GỌI TẮT ESTE PHENOL)
I Dấu hiệu nhận biết và một số liên hệ quan trọng
1 Dấu hiệu nhận biết este phenol
(1) Khi đề bài không nói este “mạch hở”
NaOH COO
Lí giải dấu hiệu:
(1) Este có COO- vòng thơm → vòng thơm không phải mạch hở nên este
tưởng ngay đến este phenol.
ph¶n øng ph¶n øng
NaOH COO este phenol
OH ancol
Trang 192 Một số liên hệ quan trọng với este phenol
phenol
COO COO
NaOH COO ancol COO phenol
Este phenol
2
2
C H OO C H COO
- Muối sinh ra từ este phenol không chỉ đơn thuần là muối cacboxylat (-COONa)
mà còn có muối phenolat (-ONa)
2 DC
phenol este ancol COO COO COO phenol
COO
C H
- Phần này giống xếp hình tổng quát:
c) Kĩ năng xếp hình “tuần tự” kết hợp khả năng suy đoán nhanh
- Khi đã có dữ kiện ở este phenol thay vì tính toán theo cách a, b mà bạn đọc có
tư duy nhanh, tốt chúng ta sẽ “vẽ khung” chất rồi xếp hình dần
Thủy phân este phenol (môi
trường kiềm, lấy NaOH đại
Trang 20Chuyên đề 1: Bài tập este vận dụng – vận dụng cao Nhà sách Lovebook
- Khung:
+ Este đơn chức: -COO- + Este hai chức: -OOC- -COO-
- Dữ kiện đã cho chúng ta khéo léo nhẩm nhanh đưa dữ kiện vào
2 2
Na CO cacboxylat COONa
CO phenolat ONa
- Ngoài ra chúng tôi vẫn khuyến khích bạn đọc nâng cao tư duy, nghĩa là khi có
đủ dữ kiện ta nên “tuần tự, dần dần” xếp hình muối và ra luôn kết quả chính xác
III Ý tưởng xử lí bài toán este phenol
1 Bài toán định lượng 1.1 Tìm mối “liên hệ ngầm”:
NaOH
nph¶n øng
COOancol kí hiệu: COOac
COOphenol kí hiệu: COOphe
NaOH COO COO
COO COO COO
2
ancol ac
OH COO phe
1.2 Tính mmuối (muối gồm cả muối cacboxylat + muối phenolat)
T duy
2 Bài toán este phenol tổng hợp
- Các bước gần giống este ancol:
Trang 21C VÍ DỤ MINH HỌA
I ESTE ANCOL
Câu 1: [Bài toán định lượng] Đốt cháy hoàn toàn 0,1 mol hỗn hợp X gồm một axit, một este (đều no, đơn chức, mạch hở) và 2 hiđrocacbon mạch hở cần vừa
Định hướng tư duy giải:
Định hướng tư duy giải:
2 Z Z OH
Trang 22Chuyên đề 1: Bài tập este vận dụng – vận dụng cao Nhà sách Lovebook
thay sè
Z O
Z NaOH OH
Câu 3: [Bài toán định lượng] Hỗn hợp E chứa 3 este đều mạch hở (không chứa
Mặt khác, thủy phân hoàn toàn lượng E trên bằng NaOH thu được hỗn hợp các
Định hướng tư duy giải:
Câu 4: [Bài toán định lượng] Hỗn hợp H gồm ba este thuần chức mạch hở Cho
m gam H tác dụng vừa đủ với dung dịch NaOH thu được 22,12 gam muối Mặt khác cho m gam H tác dụng vừa đủ với dung dịch KOH thu được 26,28 gam
tổng số mol hỗn hợp khí và hơi là 2 mol Dẫn toàn bộ hỗn hợp khí qua bình đựng
Định hướng tư duy giải:
Trang 23Giải thích tư duy:
muèi kiÒm
este ancol
Câu 5: [Bài toán định lượng] Đốt cháy hoàn toàn 7,2 gam hỗn hợp X chứa ba este
Đun nóng toàn bộ X trong dung dịch NaOH( vừa đủ), cô cạn dung dịch sau phản ứng thu được một ancol Z no và m gam rắn khan Nếu đốt cháy toàn bộ lượng
Định hướng tư duy giải:
OO
7,2 0,08.2 g Y
OO 7,36 0,32.14
Z este
2 OH COO BTNT.O Z
Z CH H O
CH Z
Dựa vào khối lượng 2 muối Na, K
Dữ kiện cần quan tâm ở
đây là mối liên hệ ngầm
Trang 24Chuyên đề 1: Bài tập este vận dụng – vận dụng cao Nhà sách Lovebook
Câu 6: [Bài toán định lượng] Đốt cháy hoàn toàn 19,52 gam hỗn hợp X chứa các
được hỗn hợp Y Đun nóng toàn bộ X trong dung dịch NaOH vừa đủ, cô cạn dung dịch sau phản ứng thu được hỗn hợp ancol no Z và chất rắn khan T Nếu
trị của a là?
Định hướng tư duy giải:
DC este COO BTNT.C T BTNT.C
C
DC Z
C BTNT.O
Giải thích tư duy:
Z CH
CH Z
H O 3
2 2
Câu 7: [Bài toán định lượng] Đốt cháy hoàn toàn 22,52 gam hỗn hợp X chứa các
hỗn hợp Y Đun nóng toàn bộ X trong dung dịch NaOH vừa đủ, cô cạn dung dịch sau phản ứng thu được hỗn hợp ancol no Z và chất rắn khan T Nếu đốt
Trang 25Định hướng tư duy giải
DC este
COO DC
H H
2
H OONa 0,25 mol
Câu 8: [Tập kích ancol + muối] Đốt cháy hoàn toàn 6,75 gam hỗn hợp E chứa 3
NaOH (vừa đủ) thu được 2 ancol (no, đồng đẳng liên tiếp) và hai muối X, Y có
Giải thích tư duy:
- Đọc đề ta nhận thấy dữ kiện nằm ở este và ancol
COO
kềnh, khó xếp hình → tập kích vào muối (chỉ có hai muối) sẽ đơn giản hơn
- Ancol dễ dàng tập kích để ra được công thức hoặc dữ kiện
Lời giải
Dữ kiện Z
Trang 26Chuyên đề 1: Bài tập este vận dụng – vận dụng cao Nhà sách Lovebook
3 n
2 5
CH ancol
3
2 2
3
CH OH 0,07 0,05 0,02 mol 0,12
C H OH 0,12 0,07 0,05 mol 0,07
muèi
1 no
lượng 46 gam Nếu đun nóng 0,2 mol E với dung dịch NaOH vừa đủ, thu được một ancol Z duy nhất và hỗn hợp T gồm hai muối, trong đó có a gam muối A và
bình tăng 8,99 gam Tỉ lệ a : b là?
Định hướng tư duy giải:
Ngoài ra chúng ta có thể dồn
chất cho muối rồi xếp hình
liên kết π dựa theo CTĐC
cũng ra được kết quả
STUDY TIP
Trang 27Giải thích tư duy:
Câu 10: [Mối liên hệ ngầm + tập kích ancol + tập kích muối + tập kích este]
Hỗn hợp E gồm 3 este X, Y, Z đều mạch hở, đều tạo bởi axit cacboxylic no với
4,33 gam X phản ứng vừa đủ với dung dịch NaOH, thu được hỗn hợp Y gồm hai ancol đồng đẳng kế tiếp và dung dịch chứa 4,21 gam hỗn hợp muối Cho toàn bộ
Y vào bình đựng Na dư thấy khối lượng bình tăng 2,265 gam Phần trăm khối lượng của este có phân tử khối nhỏ nhất trong X là?
Định hướng tư duy giải
Trang 28Chuyên đề 1: Bài tập este vận dụng – vận dụng cao Nhà sách Lovebook
Y H O 2
CH ancol
C H OH : 0,04 mol 0,055
2 este
x 0,13 mol
y 0,045 mol 14x 2y 44.0,055 4,33
Câu 11: Đốt cháy hết hỗn hợp H gồm hai este no, hai chức X và Y (MX < MY; X, Y
thì khối lượng dung dịch giảm 34,32 gam Đun nóng H với dung dịch NaOH, thu được hỗn hợp A chứa hai muối có số nguyên tử cacbon bằng nhau và 0,54 mol hỗn hợp B chứa hai ancol Phàn trăm khối lượng của ancol có phân tử khối lớn hơn trong B là?
Định hướng tư duy giải:
Dồn chất cho H → Xếp hình cho π → kết quả
Từ câu 11 trở đi tác giả sẽ
không ghi tiêu đề ở bên cạnh
câu hỏi để bạn đọc nâng cao
khả năng suy đoán đoán
hướng giải
STUDY TIP
Tập kích este
Trang 29Câu 12: X là este no, Y là este không no chứa một liên kết C=C (X, Y đầu đơn
Mặt khác đun nóng 28,68 gam E với 300 ml dung dịch NaOH 1M (vừa đủ), thu
2 ancol có cùng số cacbon Tỉ lệ a : b là?
Định hướng tư duy giải
Dồn chất cho E → Xếp hình cho E → Kết quả
Lời giải
Bước 1:
2 DC
X Y
Ba(OH)2, Ca(OH)2 liên
quan tới mdung dịch giảm
Trang 30Chuyên đề 1: Bài tập este vận dụng – vận dụng cao Nhà sách Lovebook
Câu 13: Hỗn hợp T gồm ba este X, Y, Z đều mạch hở (X, Y đơn chức, MX < MY và
Z hai chức) Thủy phân 23,36 gam T trong dung dịch NaOH (vừa đủ), thu được 18,32 gam hỗn hợp E gồm 2 muối của axit cacboxylic no và 15,44 gam hỗn hợp F gồm ba ancol có cùng số cacbon (có khối lượng phân tử khác nhau) Mặt khác,
Định hướng tư duy giải:
Tìm mối liên hệ ngầm → Tập kích E → Tập kích F → Xếp hình cho T → Kết quả
Lời giải
B
N TK
2 à
2 DC
2 m
n
3 XH
1 CH v o HCOONa
CH : 2a mol
E HCOONa : b mol COONa : c mol 14a 68b 134c 18,32
Hai ancol đơn chức có cùng
số nguyên tử cacbon không
phải đồng phân → có 1 ancol
no và 1 ancol không no
→ ancol không no ít nhất là:
CH2=CH-CH2-OH
STUDY TIP
Trang 31Câu 14: Cho 0,6 mol hỗn hợp E chứa 3 este thuần chức mạch hở X, Y, Z (MX < MY
tác dụng vừa đủ với 340 ml dung dịch NaOH 2M, thu được hỗn hợp T chứa 3 ancol no có số nguyên tử cacbon liên tiếp nhau và 49,18 gam hỗn hợp N chứa 3 muối; tỉ khối hơi của T so với He bằng 9 Đốt cháy hết 49,18 gam N cần vừa đủ
Định hướng tư duy giải:
Tập kích ancol T → Tập kích muối N → Xếp hình cho E → Kết quả
Giải thích tư duy:
- Tập kích ancol ta phải có nhận định: 3 ancol nguyên phân có số nguyên tử C
®a xuèng 2 N
Trang 32Chuyên đề 1: Bài tập este vận dụng – vận dụng cao Nhà sách Lovebook
Câu 15: Hỗn hợp M gồm ancol X và axit cacboxylic Y (đều no, đơn chức, mạch
trên thấy có 60% axit tham gia phản ứng và thu được m gam este Giá trị m là?
Định hướng tư duy giải:
Dồn chất cho M → Xếp hình cho M → Kết quả
Lời giải
Bước 1:
2
2 CO DC
2 ancol axit
2
Thực hiện phản ứng este hóa có 60% axit phản ứng
tØ lÖ axit vµ ancol ban ®Çu ph¶n øng ph¶n øng ban ®Çu
lµ 1:1 nancol nancol naxit 60%naxit 0,24 mol
Câu 16: Đốt cháy hoàn toàn m gam hỗn hợp X gồm ba este đều mạch hở (phân
dung dịch NaOH (vừa đủ), thu được 40,6 gamhỗn hợp muối và 19,0 gam hỗn
trăm khối lượng của este có khối lượng phân tử nhỏ nhất trong X là?
Định hướng tư duy giải:
Tập kích muối → Tập kích ancol → Xếp hình cho X → Kết quả
Trang 33C C DC
2 OH
HCOOCH 3
|
3
HCOOCH : 0,2 mol HCOO C H : 0,1 mol
COOCH : 0,1 mol COOCH
640 ml dung dịch NaOH 1,5M (vừa đủ), thu được a gam một ancol Z duy nhất
và hỗn hợp gồm 2 muối; trong đó có chứa m gam muối của axit cacboxylic không
no chứa một liên kết C=C Dẫn toàn bộ a gam ancol Z qua bình đựng Na dư, thấy khối lượng bình tăng 28,48 gam Giá trị của m là?
Định hướng tư duy giải:
Trang 34Chuyên đề 1: Bài tập este vận dụng – vận dụng cao Nhà sách Lovebook
b¬m kh«ng no b¬m muèi
2
2
BTNT.H
H H
Câu 18: Thủy phân hoàn toàn 0,6 mol hỗn hợp gồm este đơn chức X (CnHmO2) và
dịch chứa một ancol duy nhất Z và hỗn hợp T gồm 2 muối Đốt cháy hoàn toàn
có phân tử khối lớn nhất trong T là?
Định hướng tư duy giải:
Tập kích đồng thời este và Z → Tập kích muối → Kết quả
ancol X Y
BTNT.O Z
ancol chia n , n
2 6 cho n
HO C H COONa cho
F chứa 2 ancol đều đơn chức và hỗn hợp gồm 3 muối Đốt cháy toàn bộ F cần
Bài toán bên rất hay, áp
Trang 35thu được hỗn hợp khí T có tỉ khối so với He bằng 0,85 Phần trăm khối lượng của
Định hướng tư duy giải:
Tập kích ancol → Tập kích muối → Xếp hình cho este → Kết quả
Lời giải
Bước 1:
2
2 2
ancol H 2
Ngoài ra cũng có thể dùng CTĐC để XH liên kết π ancol sau đó XH cho ancol
Bước 2: MT 3,4 → T có H2 → có HCOONa hoặc (COONa)2
khối nhỏ hơn trong M là?
Định hướng tư duy giải:
Tập kích ancol → Tập kích este → Kết quả
(DC+XH) (DC+XH)
Trang 36Chuyên đề 1: Bài tập este vận dụng – vận dụng cao Nhà sách Lovebook
ankan
2 5 XH
n
ankan 17,92 g
COO
C H : 0,2 mol COO
2 4 2
Câu 21: X, Y là 2 axit cacboxylic đơn chức, Z là một ancol no, hai chức; T là este
gam dung dịch NaOH kết thúc phản ứng, cô cạn thu được hỗn hợp muối B và
thời thu được 171,2 gam NaOH Nếu đốt cháy hoàn toàn 13,1 gam A thu được
Định hướng tư duy giải:
Dạng bài hỗn hợp chất chúng ta sẽ sơ đồ hóa cho dễ nhìn:
tõ
2 2 2
B X
Z Y
khi ra kết quả nên thử lại
vào các thông số có ở bên
este, trong trường hợp bên
thay lại đúng nên
cách làm là chính xác
Nhận xét
Trang 37B chỉ có 2 muối đơn chức sinh ra từ X và Y
CO H O X Y
X XH
CH C C ONa : 0,06 B
muèi gèc muèi
C hiđrocacbon 2
2 axit ancol ancol
Bài toán gồm hỗn hợp axit,
este, ancol chúng ta đi theo
Trang 38Chuyên đề 1: Bài tập este vận dụng – vận dụng cao Nhà sách Lovebook
Câu 22: X là axit cacboxylic đơn chức; Y và Z là 2 ancol thuộc dãy đồng đẳng của
với Y và X với Z (tổng số nguyên tử cacbon trong phân tử F lớn gấp 4 lần số nguyên tử cacbon trong phân tử X) Đốt cháy hoàn toàn 14,08 gam hỗn hợp T
muối thu được khi cho 14,08 gam hỗn hợp T tác dụng với dung dịch NaOH dư là?
Định hướng tư duy giải:
Dồn chất T → Xếp hình cho T → Kết quả
Giải thích tư duy:
Sản phẩm cuối cùng cần tính là muối cacboxylat của X → cần tìm công thức X
→ Tập kích vào T để khai thác và xếp hình ra X
Lời giải
Bước 1: T có ancol (nhóm OH) → nhấc O
axit, este (nhóm COO) → nhấc COO còn lại là C, H2
Đánh giá: Y, Z là đồng đẳng ancol anlylic (có 1π C=C)
E, F tạo từ gốc axit là X và ancol là Y và Z
→ X là axit no, đơn chức mạch hở
Bước 2:
T COO
T axit este ancol n
đủ), thu được dung dịch chứa m gam muối Giá trị của m là?
Bài tập trên yêu cầu tư duy
khá nhiều, đòi hỏi bạn đọc
phải kiên trì đọc lời giải rồi
từ đó đưa ra suy ngẫm cho
bài toán
Nhận xét