Chiến lược marketing sản phẩm sữa chua uống probi của công ty cổ phần sữa việt nam vinamilk

Riêng sản phẩm sữa chua,các chuyên gia cho rằng hiện nay ở Việt Nam, doanh số bán sữa chua mới chỉbằng 20% sữa tươi, nhưng khoảng 5 năm nữa, thị phần sữa chua ở Việt Nam sẽphát triển tươ

ĐẠI HỌC TÀI CHÍNH – MARKETING

5, Hoàng Minh Nghĩa; Mssv: 2021008739

6, Nguyễn Hoàng Anh Duy; Mssv: 2021008650

7, Nguyễn Quang Huy; Mssv: 2021008693

8, Đinh Mai Mỹ Nguyệt; Mssv: 2021008743

(nhóm trưởng )

MỞ ĐẦU

NỘI DUNG

CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU CÔNG TY & SƠ LƯỢC VỀ SẢN PHẨM

1.1 Giới thiệu chung về công ty cổ phần Vinamilk :

1.1.1 Các sản phẩm :

1.2 Lịch sử hình thành và phát triển công ty cổ phần sữa Vinamilk :1.3 Tình hình kinh doanh của công ty Vinamilk trong những năm qua:1.4 Giá trị cốt lõi và sứ mệnh của công ty Vinamilk :

CHƯƠNG 2: PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG MARKETING

2.1 Môi trường vĩ mô:

2.1.1: Kinh tế

2.1.2: Môi trường nhân khẩu học

2.1.3: Môi trường văn hóa

2.1.4: Môi trường tự nhiên

2.1.5: Môi trường khoa học – công nghệ

2.1.6: Môi trường pháp luật, chính trị

2.2 Môi trường vi mô :

2.2.1: Nhà cung ứng

2.2.2: Các trung gian tiếp thị

2.2.3: Khách hàng

2.2.4: Công chúng

CHƯƠNG 3: PHÂN TÍCH SWOT

3.1 Điểm mạnh (Strengths) trong ma trận SWOT của Vinamilk

3.1.1: Thương hiệu mạnh

3.1.2: Chất lượng sản phẩm

3.1.3: Mạng lưới phân phối phủ rộng

3.1.4: Đầu tư trang thiết bị và công nghệ hiện đại, chất lượng cao3.1.5: Nguồn sữa tự nhiên chất lượng, trang trại đạt chuẩn quốc tế3.1.6: Chiến lược Marketing bài bản, chuyên nghiệp

3.1.7: Tài chính mạnh

3.2 Điểm yếu (Weaknesses) trong ma trận SWOT của Vinamilk

3.2.1: Chưa tự chủ được nguồn nguyên liệu

3.2.2: Thị phần sữa bột chưa cao

3.3.Cơ hội (Opportunities) trong mô hình ma trận SWOT của Vinamilk3.3.1: Nguồn nguyên liệu cung cấp đang được hỗ trợ từ chính phủ,nguyên liệu nhập khẩu có thuế suất giảm

3.3.2: Lượng khách tiềm năng có nhu cầu lớn

3.3.3: Đối thủ cạnh tranh đang dần suy yếu và tư duy sử dụng sữacủa người Việt đang dần thay đổi

3.4 Thách thức (Threats) trong mô hình ma trận SWOT của Vinamilk3.4.1: Sự tham gia thị trường của nhiều đối thủ cạnh tranh mạnh3.4.2: Nguồn nguyên liệu đầu vào không ổn định

3.4.3: Khách hàng: thị trường xuất khẩu có nhiều rủi ro, tâm lýthích dùng sữa ngoại của khách hàng

CHƯƠNG 4: PHÂN TÍCH STP

4.1 Phân khúc

4.1.1: Các dạng phân khúc thị trường của Vinamilk

4.1.2: Mô tả phân khúc thị trường

4.2 Thị trường mục tiêu

4.2.1: Phân khúc thị trường mục tiêu của sữa chua Probi

4.2.2: Hành vi khách hàng mục tiêu của sản phẩm sữa chua Probi4.3 Định vị

4.3.1: Lợi thế cạnh tranh của sữa chua Probi

4.3.2: Các yếu tố định vị sữa chua uống Probi

4.3.3: Bản đồ định vị

CHƯƠNG 5: CHIẾN LƯỢC MARKETING MIX

5.1 Chiến lược về sản phẩm

5.1.1: Xây dựng thương hiệu

5.1.2: Xây dựng đa dạng nhiều loại sản phẩm

5.1.3 Nâng cao chất lượng sản phẩm bằng việc sử dụng công nghệhiện đại

5.1.4: Cải tiến bao bì, nhãn mác

5.1.5: Chiến lược phát triển thêm các sản phẩm của Probi sắp tới5.1.6: Nâng cao công dụng và lợi ích giúp khách hàng chú ý sửdụng sản phẩm Probi nhiều hơn

5.1.7: Nâng cao chất lượng dịch vụ chăm sóc, hỗ trợ khách hàng cónhu cầu sử dung Probi

5.2 Chiến lược về giá

5.3 Chiến lược phân phối

5.3.1: Chú trọng tiếp thị sản phẩm

5.3.2: Chính sách với các đại lý trung gian

5.3.3: Xây dựng và quản lý kênh phân phối

5.3.4: Một số mặt còn hạn chế trong khâu phân phối sữa chua uốngVinamilk Probi và khắc phục khâu vận chuyển sản phẩm

5.4 Chiến lược chiêu thị

5.4.1: Các công cụ chiêu thị được doanh nghiệp sử dụng

5.4.2: Các chương trình khuyến mãi

5.4.3: Quan hệ công chúng

CHƯƠNG 6: ĐỀ XUẤT

MỞ ĐẦU

1 Lý do lựa chọn đề tài :

Ngày nay khi mà kinh tế - xã hội đang phát triển nhanh chóng và có nhiều bướcnhảy vọt, không ai có thể phủ định tầm quan trọng của ngành công nghiệp sữatrong nền kinh tế đối với toàn Thế giới nói chung và Việt Nam nói riêng Theonhư tìm hiểu, nhóm em nhận thấy ở những nước có đời sống cao như Hoa Kỳ,các nước ở châu Âu, châu Úc đều rất ưu tiên sử dụng sữa ở trong các bữa ăn của

họ Vì vậy nền công nghiệp chế biến sữa ở các quốc gia này đã và đang pháttriển rất mạnh mẽ và có đa dạng các loại sản phẩm từ sữa Cụ thể số lượng sữađược tiêu thụ ở các nước này lên đến con số 350-450 lít sữa/ người/ năm Khôngchỉ riêng các nước phát triển luôn chú trọng về ngành công nghiệp chế biến sữa

mà kể cả những nước đang phát triển như Việt Nam chúng ta vẫn đang rất đặcbiết chú ý đến việc đẩy mạnh nền công nghiệp này Riêng sản phẩm sữa chua,các chuyên gia cho rằng hiện nay ở Việt Nam, doanh số bán sữa chua mới chỉbằng 20% sữa tươi, nhưng khoảng 5 năm nữa, thị phần sữa chua ở Việt Nam sẽphát triển tương đương như Thái Lan, tức sẽ tương đương với sữa tươi (50-50)

và theo những chuyên gia đầu ngành, thị trường sữa chua ở Việt Nam đầy đủ yếu

tố trở thành thị trường tiềm năng đi lên mạnh mẽ trong tương lai Đến đâykhông thể không kể đến công ty cổ phần sữa Việt Nam – Vinamilk, Vinamilk làcông ty sữa hàng đầu Việt Nam và nằm trong top 10 những thương hiệu mạnh ởViệt Nam Doanh nghiệp trang bị cho mình đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp,nguồn vốn, cơ sở hạ tầng hiện đại, nguyên liệu và qui trình sản xuất đảm bảo antoàn vệ sinh thực phẩm, hơn cả là chiến lược Marketing khôn ngoan, ấn tượngcủa Vinamilk Đồng thời, Vinamilk cũng là một trong những thương hiệu có đadạng sản phẩm sữa chua và rất được người tiêu dùng tin tưởng chọn lựa Trong

số đó một “tân binh” tiềm năng của dòng sản phẩm sữa chua của Vinamilk là sữachua uống Probi

Đời sống xã hội ngày càng cao đồng nghĩa với nhu cầu về việc họ chú trọnghơn rất nhiều về sức khỏe của bản thân và gia đình mình Theo nhóm em quan

sát và nghiên cứu, thấy được trẻ em hiện nay đang gặp rất nhiều về các vấn đềnhư việc kén ăn, táo bón, thiếu hệ miễn dịch và thường xuyên cảm cúm,… màmỗi lần cho các bé uống thuốc lại là một vấn đề khó khăn, vất vả của các bậcphụ huynh Cụ thể về chế độ ăn nên gồm những nhóm thực phẩm cơ bản cầnthiết cho hoạt động hằng ngày như: carbohydrate (tinh bột), chất đạm, chất béo(chủ yếu là chất béo có lợi từ dầu cá, dầu ô liu hoặc thực vật), nhóm vitamin vàkhoáng chất có trong rau củ và trái cây hoặc nhóm sữa và chế phẩm từ sữa đểcung cấp đủ canxi, giúp bé thêm cao, thêm khoẻ mỗi ngày! Vì thế chúng ta nên

bổ sung chế phẩm có chứa lợi khuẩn như sữa chua uống men sống để cải thiện

hệ tiêu hoá, tăng khả năng hấp thu và nâng cao hệ miễn dịch đường ruột Vì khiđược bổ sung vào cơ thể, “hiệp sĩ” lợi khuẩn này sẽ “đánh bay” những vi khuẩn

có hại khác bên trong ruột non của bé Ngoài ra, chúng còn tổng hợp các chấtkháng khuẩn để ức chế sự phát triển của hại khuẩn, giúp cân bằng hệ vi sinhđường ruột, cải thiện hệ tiêu hóa cho bé, đặc biệt là những bé dùng thuốc khángsinh kéo dài khiến số lượng vi lợi khuẩn suy giảm Probi không chỉ tốt cho hệtiêu hóa mà còn tốt cho sự phát triển mắt cũng như giúp tăng cường sự phát triểntrí não và sự thông minh của bé Qua đây cho thấy sữa chua uống Vinamilk Probi

có đầy đủ yếu tố trở thành một sản phẩm sữa chua uống dinh dưỡng đầy tiềmnăng phát triển trong tương lai

Xuất phát từ những vấn đề nêu trên, nhóm em đã chọn đề tài “Chiến lược Marketing sản phẩm sữa chua uống Probi của công ty cổ phần sữa Việt Nam Vinamilk” làm tiểu luận kết thúc học phần môn Nguyên lý Marketing của mình.

3 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu

3.1 Đối tượng nghiên cứu

- Đối tượng nghiên cứu: Chiến lược Marketing

- Khách thể nghiên cứu: Sữa chua uống Vinamilk Probi

Đề tài giới hạn phạm vi nghiên cứu như sau:

- Thời gian nghiên cứu: 13/08/2021 đến 28/08/2021

6 Kết cấu của báo cáo

Đề tài ghiên cứu gồm: 6 chương; 64 trang ( trong đó: 1trang biểu mẫu; 3 trang mụclục; 2 trang tài liệu tham khảo; 58 trang bài làm )

NỘI DUNG CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU VỀ CÔNG TY & SƠ LƯỢC VỀ SẢN PHẨM

1.1 Giới thiệu chung về công ty cổ phần Vinamilk :

Vinamilk là tên gọi tắt của Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam (Vietnam DairyProducts Joint Stock Company) một công ty sản xuất, kinh doanh sữa và các sảnphẩm từ sữa cũng như thiết bị máy móc liên quan tại Việt Nam Mã giao dịch trênsàn giao dịch chứng khoán Thành phố Hồ Chí Minh là VNM Công ty là doanhnghiệp hàng đầu của ngành công nghiệp chế biến sữa, hiện chiếm lĩnh 75% thịphần sữa tại Việt Nam Ngoài việc phân phối mạnh trong nước với mạng lưới 183nhà phân phối và gần 94.000 điểm bán hàng phủ đều 64 tỉnh thành, sản phẩmVinamilk còn được xuất khẩu sang nhiều nước Mỹ, Pháp, Canada, Ba Lan, Đức,khu vực Trung Đông, Đông Nam Á Sau hơn 30 năm ra mắt người tiêu dùng,đến nay Vinamilk đã xây dựng được 8 nhà máy, 1 xí nghiệp và đang xây dựngthêm 3 nhà máy mới, với sự đa dạng về sản phẩm, Vinamilk hiện có trên 200 mặthàng sữa tiệt trùng, thanh trùng và các sản phẩm được làm từ sữa

Phần lớn sản phẩm của Công ty cung cấp cho thị trường dưới thươnghiệu“Vinamilk”, thương hiệu này được bình chọn là một “Thương hiệu Nổitiếng” và là một trong nhóm 100 thương hiệu mạnh nhất do Bộ Công Thương

bình chọn năm 2006 Vinamilk cũng được bình chọn trong nhóm “Top 10 HàngViệt Nam chất lượng cao” từ năm 1995 đến năm 2007.

Hiện tại Công ty tập trung các hoạt động kinh doanh vào thị trường đang tăngtrưởng mạnh tại Việt Nam mà theo Euromonitor là tăng trưởng bình quân 7.85%

từ năm 1997 đến 2007 Đa phần sản phẩm được sản xuất tại chín nhà máy vớitổng công suất khoảng 570.406 tấn sữa mỗi năm Công ty sở hữu một mạng lướiphân phối rộng lớn trên cả nước, đó là điều kiện thuận lợi để chúng tôi đưa sảnphẩm đến số lượng lớn người tiêu dùng

Sản phẩm Công ty chủ yếu được tiêu thụ tại thị trường Việt Nam và cũng xuấtkhẩu sang các thị trường nước ngoài như Úc, Campuchia, Irắc, Philipines và Mỹ

- Tên đầy đủ: Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam

- Tên viết tắt: VINAMILK

- Logo:

- Điện thoại: (08) 9300 358 Fax: (08) 9305 206

- Wed site: www.vinamilk.com.vn

- Email: vinamilk@vinamilk.com.vn

1.1.1 Các sản phẩm :

Vinamilk cung cấp hơn 250 chủng loại sản phẩm với các ngành hàng chính:

• Sữa nước: Sữa tươi 100%, sữa tiệt trùng bổ sung vi chất, sữa tiệt trùng, sữaorganic, thức uống cacao lúa mạch với các nhãn hiệu ADM GOLD, Flex, SuperSuSu

• Sữa chua: sữa chua ăn, sữa chua uống với các nhãn hiệu SuSu, Probi,ProBeauty, Vinamilk Star, Love Yogurt, Greek, Yomilk

• Sữa bột: sữa bột trẻ em Dielac, Alpha, Pedia, Grow Plus, Optimum (Gold),bột dinh dưỡng Ridielac, sữa bột người lớn như Diecerna đặc trị tiểu đường,SurePrevent, CanxiPro, Mama Gold, Organic Gold, Yoko

• Sữa đặc: Ngôi Sao Phương Nam (Southern Star), Ông Thọ và Tài Lộc

• Kem và phô mai: kem sữa chua Subo, kem Delight, Twin Cows, NhócKem, Nhóc Kem Ozé, phô mai Bò Đeo Nơ

• Sữa đậu nành - nước giải khát: nước trái cây Vfresh, nước đóng chai Icy,sữa đậu nành GoldSoy

1.2 Lịch sử hình thành và phát triển công ty cổ phần sữa Vinamilk :

Công ty cổ phần sữa Việt Nam có tên giao dịch Quốc tế là : Vietnam dairyProducts Joint – Stock Company Công ty được thành lập năm 1976 trên cơ sởtiếp quản 3 nhà máy Sữa của chế độ cũ để lại Công ty có trụ sở chính tại Số 10phố Tân Trào, Phường Tân Phú, Quận 7, thành phố Hồ Chí Minh Cơ cấu tổ chứcgồm 17 đơn vị trực thuộc và 1 Văn phòng Tổng số CBCNV 4.500 người Chứcnăng chính : Sản xuất sữa và các chế phẩm từ Sữa Nhiều năm qua, với những nỗlực phấn đấu vượt bậc, Công ty trở thành một trong những doanh nghiệp hàngđầu của Việt Nam trên tất cả các mặt Thành tựu của Công ty đã đóng góp tíchcực vào sự phát triển sự nghiệp CNH-HĐH đất nước

Thời kỳ Cổ Phần Hóa (2003 đến nay )

Năm 2003: Công ty chuyển thành Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam (Tháng 11)

Mã giao dịch trên sàn giao dịch chứng khoán là VNM Cũng trong năm 2003,công ty khánh thành nhà máy sữa ở Bình Định và Thành phố Hồ Chí Minh.Năm 2004: Mua lại Công ty Cổ phần sữa Sài Gòn Tăng vốn điều lệ của Công tylên 1,590 tỷ đồng

Năm 2005: Mua số cổ phần còn lại của đối tác liên doanh trong Công ty Liêndoanh Sữa Bình Định (sau đó được gọi là Nhà máy Sữa Bình Định) và khánhthành Nhà máy Sữa Nghệ An vào ngày 30 tháng 6 năm 2005, có địa chỉ đặt tạiKhu Công nghiệp Cửa Lò, tỉnh Nghệ An

• Liên doanh với SABmiller Asia B.V để thành lập Công ty TNHH LiênDoanh SABMiller Việt Nam vào tháng 8 năm 2005 Sản phẩm đầu tiên của liêndoanh mang thương hiệu Zorok được tung ra thị trường vào đầu giữa năm 2007

Năm 2006: Vinamilk niêm yết trên thị trường chứng khoán Thành phố Hồ ChíMinh vào ngày 19 tháng 01 năm 2006, khi đó vốn của Tổng Công ty Đầu tư vàKinh doanh Vốn Nhà nước có tỷ lệ nắm giữ là 50.01% vốn điều lệ của Công ty.

• Mở Phòng khám An Khang tại Thành phố Hồ Chí Minh vào tháng 6 năm

2006 Đây là phòng khám đầu tiên tại Việt Nam quản trị bằng hệ thống thông tinđiện tử Phòng khám cung cấp các dịch vụ như tư vấn dinh dưỡng, khám phụkhoa, tư vấn nhi khoa và khám sức khỏe

• Khởi động chương trình trang trại bò sữa bắt đầu từ việc mua lại trang trại

Bò sữa Tuyên Quang vào tháng 11 năm 2006 - một trang trại nhỏ với đàn bò sữakhoảng 1.400 con Trang trại này cũng được đi vào hoạt động ngay sau khi đượcmua lại

Ngày 20 tháng 8 năm 2006 Vinamilk đổi Logo thương hiệu của công ty

Năm 2007: Mua cổ phần chi phối 55% của Công ty sữa Lam Sơn vào tháng 9năm 2007, có trụ sở tại Khu công nghiệp Lễ Môn, Tỉnh Thanh Hóa Vinamilk bắtđầu sử dụng khẩu hiệu "Cuộc sống tươi đẹp" cho doanh nghiệp

Năm 2009: Phát triển được 135.000 đại lý phân phối, 9 nhà máy và nhiều trangtrại nuôi bò sữa tại Nghệ An, và Tuyên Quang Đồng thời thay khẩu hiệu từ

"Cuộc sống tươi đẹp" sang "Niềm tin Việt Nam"

Năm 2010: Thay khẩu hiệu từ "Niềm tin Việt Nam" sang "Vươn cao Việt Nam"

và sử dụng đến nay

Năm 2010 - 2012: Xây dựng nhà máy sữa nước và sữa bột tại Bình Dương vớitổng vốn đầu tư là 220 triệu USD Thành lập Nhà máy Nước giải khát Việt Nam.Năm 2012: Thay đổi Logo mới thay cho Logo năm 2006

Năm 2011: Đưa vào hoạt động nhà máy sữa Đà Nẵng với vốn đầu tư 30 triệuUSD

Năm 2013: Đưa vào hoạt động nhà máy Sữa Việt Nam (Mega) tại Khu côngnghiệp Mỹ Phước 2, Bình Dương giai đoạn 1 với công suất 400 triệu lít sữa/năm.Năm 2016: Khánh thành nhà máy Sữa Angkormilk tại Campuchia

Năm 2017: Khánh thành trang trại Vinamilk Organic Đà Lạt, trang trại bò sữahữu cơ đầu tiên tại Việt Nam Thành lập Trung tâm Sữa tươi nguyên liệu Củ Chi.Năm 2018: Khánh thành Trang trại số 1 thuộc Tổ hợp trang trại bò sữa công nghệcao Vinamilk Thanh Hóa Khởi công dự án tổ hợp trang trại bò sữa OrganicVinamilk Lao-Jagro tại Lào Là công ty đầu tiên sản xuất sữa A2 tại Việt Nam.Năm 2019: Khánh thành trang trại Bò Sữa Tây Ninh.

1.3 Tình hình kinh doanh của công ty Vinamilk trong những năm qua:

Kinh doanh trong nước ghi nhận doanh thu thuần đạt 12.122 tỷ đồng, tăng 3,3%

so với cùng kỳ 2019 nhờ hợp nhất Công ty CP GTNFoods (GTN) Mảng kinhdoanh sữa của GTN – Công ty CP Sữa Mộc Châu (MCM) – ghi nhận doanh thuthuần 681 tỷ đồng, tăng 12,2% so với cùng kỳ 2019 Vào tháng 12/2020, MCMchính thức niêm yết trên sàn UPCOM (mã chứng khoán - MCM), đánh dấu sựtrưởng thành về kinh doanh và quản trị công ty

Kinh doanh nước ngoài ghi nhận doanh thu thuần đạt 2.303 tỷ đồng, trong đóxuất khẩu trực tiếp đóng góp 1.534 tỷ đồng và các chi nhánh nước ngoài đónggóp 769 tỷ đồng Điểm sáng của hoạt động kinh doanh nước ngoài trong quý IVnăm 2020 tiếp tục đến từ Angkor Milk – công ty con của Vinamilk tại Campuchia– với doanh thu ghi nhận tăng trưởng gần 20% so với cùng kỳ 2019

Với kết quả trên, lũy kế cả năm 2020, tổng doanh thu hợp nhất của Vinamilk đạt59.723 tỷ đồng, tăng 5,9% so với cùng kỳ 2019 và hoàn thành 100% kế hoạchnăm Doanh thu thuần hợp nhất đạt 59.636 tỷ đồng, trong đó: Doanh thu thuầntrong nước đạt 50.842 tỷ đồng, tăng trưởng 6,9% với thị phần được giữ vững sovới 2019; doanh thu thuần nước ngoài đạt 8.794 tỷ đồng, trong đó xuất khẩu trựctiếp đóng góp 5.561 tỷ đồng và các chi nhánh nước ngoài đóng góp 3.233 tỷđồng

Biểu đồ kết quả doanh thu thuần năm 2019 và 2020 của Vinamilk và Mộc Châu

Milk

Song song với việc tiếp tục đẩy mạnh các sản phẩm xuất khẩu thế mạnh sangcác thị trường truyền thống, Vinamilk liên tiếp ghi nhận tin tức tích cực về xuấtkhẩu đến các quốc gia như: Hàn Quốc, Trung Quốc, Singapore và nhiều nướctrong khu vực Đông Nam Á cũng như phát triển thị trường mới tại khu vực châuPhi… Như vậy, tính từ khi bắt đầu xuất khẩu (năm 1997) đến nay, sản phẩmVinamilk đã có mặt tại 56 quốc gia và vùng lãnh thổ với tổng kim ngạch đạt hơn2,4 tỷ USD

Biều đồ thể hiện doanh thu thuần trong nước & xuất khẩu của Vinamilk:

Báo cáo cho biết, biên lợi nhuận gộp (“LNG”) hợp nhất quý IV/2020 củaVinamilk đạt 46,2%, giảm nhẹ 76 điểm cơ bản so với cùng kỳ 2019 do chi phísản xuất cao hơn

Chi phí bán hàng và quản lý doanh nghiệp hợp nhất quý IV/2020 là 4.512 tỷđồng, tương đương 31,3% doanh thu thuần và cao hơn so với cùng kỳ năm 2019(cùng kỳ 2019 là 29,4%) Vinamilk cho biết, chi phí này tăng lên là do công tytăng cường hoạt động bán hàng giai đoạn cuối quý để bù đắp ảnh hưởng của đợt

lũ lụt tại miền Trung vào đầu quý

Lợi nhuận sau thuế (LNST) hợp nhất quý IV/2020 của Vinamilk đạt 2.236 tỷđồng, tăng 2,8% so với cùng kỳ 2019.

Lũy kế cả năm 2020, LNST hợp nhất của Vinamilk đạt 11.236 tỷ đồng và hoànthành 105% kế hoạch năm Đối với GTN và MCM, LNST đạt lần lượt 251 tỷđồng và 281 tỷ đồng, hoàn thành 254% và 179% kế hoạch năm

Trong năm qua, Vinamilk là công ty duy nhất và đầu tiên của Việt Nam đượcvinh danh là “Tài sản đầu tư có giá trị của ASEAN”, đồng thời được đánh giáthuộc Top 3 doanh nghiệp niêm yết của Việt Nam theo kết quả Thẻ điểm quản trịcông ty ASEAN 2019, thuộc Sáng kiến quản trị công ty ASEAN của Diễn đàn thịtrường vốn ASEAN; Vinamilk cũng là đơn vị dẫn đầu Top 10 doanh nghiệp bềnvững của Việt Nam trong lĩnh vực sản xuất năm 2020 và năm thứ 3 liên tiếp duytrì vị trí Số 1 trong danh sách "100 nơi làm việc tốt nhất Việt Nam”…

Biểu đồ lợi nhuận sau thuế của Vinamilk

Trong năm 2020, Vinamilk đã tung và tái tung hơn 15 sản phẩm đáp ứng nhucầu bổ sung dinh dưỡng, tăng cường đề kháng của người tiêu dùng Nổi bậtVinamilk đã cho ra mắt nhiều sản phẩm thuộc phân khúc cao cấp như: sữa tươitiệt trùng có chứa tổ Yến, sữa bột trẻ em Grow Plus có chứa tổ yến, dòng sảnphẩm sữa chua ăn Love Yogurt, nước trái cây cao cấp Love Fruit…

Số dư tiền thuần tại thời điểm ngày 31/12/2020 là 12.142 tỷ đồng, tương ứng 1/4tổng tài sản và tăng 23,6% so với thời điểm đầu năm

Tại ngày 31/12/2020, cổ phiếu Vinamilk đóng cửa ở mức giá 108.800 đồng,tương ứng hệ số P/E 12 tháng gần nhất ở mức 22,6x (Vinamilk ước tính) Tạimức giá này, cổ phiếu Vinamilk đã ghi nhận mức tăng 12,9% tính từ đầu năm

1.4 Giá trị cốt lõi và sứ mệnh của công ty Vinamilk :

Tầm nhìn: “Trở thành biểu tượng niềm tin số 1 Việt Nam về sản phẩm dinh

dưỡng và sức khỏe phục vụ cho cuộc sống con người”

Sứ mệnh: “Vinamilk cam kết ang đến cho cộng đồng nguồn dinh dưỡng tốt

nhất, chất lượng nhất bằng chính sự trân trọng tình yêu và trách nhiệm cao củamình với cuộc sống con người và xã hội”

Giá trị cốt lõi: Có 5 giá trị cốt lõi Vinamilk cam kết với cộng đồng:

 Chính trực: Liêm chính, trung thực trong ứng xử và trong tát cả các giaodịch

 Tôn trọng: Tôn trọng bản thân, tôn trọng đồng nghiệp, tôn trọng công ty,tôn trọng hợp tác Hợp tác trong sự tôn trọng

 Công bằng: Công bằng với nhân viên,khách hàng, nhà cung cấp và cácbên liên quan

 Tuân thủ: Tuân thủ Luật pháp, Bộ Quy Tắc ứng xử và các quy chế, chínhsách, quy định của công ty

 Đạo đức: Tôn trọng các tiêu chuẩn đã được thiết lập và hành động mộtcách có đạo đức

Mục tiêu chiến lược:

Chiến lược phát triển dài hạn của Vinamilk là đạt mức doanh số để trở thànhmột trong 50 công ty sữa lớn nhất thế giới, với mục tiêu trong giai đoạn 2012 –

2017 đạt mức doanh số 3 tỷ USD

Ba lĩnh vực quan trọng tạo ra đòn bẩy cho việc đạt sứ mệnh của Vinamilk (giai đoạn 2012 – 2017) là:

 Phát triển quản trị nguồn nhân lực chiến lược

 Duy trì và quản lý hoạt động với mục tiêu phát triển bền vững

Hoạch định và thực thi các lĩnh vực quản lý kiến thức, cải tiến và sự thay đổi

Vinamilk sẽ ưu tiên hoàn thành các mục tiêu chiến lược sau:

 Kế hoạch đầu tư tài sản:

Trong giai đoạn 2018 – 2023 đạt mức doanh số 9 tỷ USD

Duy trì việc phân chia cổ tức hàng năm cho các Cổ đông, với tỷ lệ cổ tức tốithiểu là 30% mệnh giá.

 Khách hàng:

Là doanh nghiệp có sự thỏa mãn của khách hàng về chất lượng sản phẩm, giá cảhợp lý và hệ thống phân phối tốt nhất Việt nam

 Quản trị doanh nghiệp:

Trở thành doanh nghiệp có cơ cấu, quản trị điều hành chuyên nghiệp được côngnhận

Trở thành một doanh nghiệp có môi trường làm việc mà tại đó nhân viên có thểphát huy tốt nhất khả năng, đóng góp vào thành tựu chung và trở thành một trongcác doanh nghiệp hàng đầu mà nhân viên đánh giá là lý tưởng để làm việc

CHƯƠNG 2: PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG MARKETING

2.1 Môi trường vĩ mô:

2.1.1: Kinh tế:

a, Thị trường sữa thế giới:

Theo báo cáo của EMR, Công ty nghiên cứu thị trường EMR với tựa đề “Báocáo và Triển vọng của thị trường sữa toàn cầu trong năm 2019-2024” dự báo rằngthị trường sữa và các sản phẩm từ sữa trên toàn cầu sẽ tăng trưởng 2,5% mỗinăm

Cho dù phải đối mặt với nhiều “làn gió ngược," song nhu cầu tiêu thụ khôngngừng gia tăng giúp ngành công nghiệp chế biến sữa đón nhận triển vọng khá lạcquan trong thời gian tới

Thị trường sữa vẫn đang trên đà tăng trưởng tích cực, chủ yếu được thúc đẩy bởinhu cầu tiêu thụ sữa trên thế giới Nhu cầu về sữa, đặc biệt là các sản phẩm từ sữanhư bơ, sữa chua, phô mai,… đang có xu hướng “hồi sinh” tại các nước phát triển

do nhiều người đã thay đổi thói quen ăn uống và có “thiện cảm” hơn với các sảnphẩm sữa béo trong vài năm gần đây

Tại các nước đang phát triển, lượng tiêu thụ các sản phẩm từ sữa cũng được dựbáo sẽ tăng nhờ thu nhập của người dân cao hơn, dân số phát triển mạnh và chế

độ ăn uống ngày càng toàn cầu hóa Ngoài ra, việc quy trình sản xuất sữa ngàycàng hiệu quả và ổn định tại các nền kinh tế đang phát triển cũng góp phần hỗ trợtích cực tới đà tăng trưởng của ngành chế biến sữa tại những thị trường này Tuy nhiên, mức tiêu thụ sữa và các sản phẩm từ sữa bình quân đầu người ở cácnền kinh tế mới nổi được dự báo sẽ tiếp tục thấp hơn nhiều so với các nước pháttriển

Các sản phẩm sữa tươi được tiêu thụ rộng rãi hơn tại các nền kinh tế mới nổinhư Ấn Độ và Pakistan, còn người tiêu dùng tại các nước phát triển có xu hướngchuộng các sản phẩm sữa qua chế biến Ở các nước phát triển, hầu hết sữa sảnxuất ra đều được chế biến thành phômai, bơ, sữa bột gầy và sữa bột nguyên kem(SMP và WMP)

Châu Á là thị trường tiêu thụ sữa chủ lực và khu vực này cũng quyết định diễnbiến của thị trường sữa toàn cầu Trung Quốc, Ấn Độ và Pakistan là những thịtrường sữa hàng đầu trong khu vực này, với tốc độ tăng trưởng sản lượng sữa chủyếu từ Ấn Độ và Pakistan Trong khi đó, Mỹ - một thị trường sữa lớn khác, cũngđang phục hồi sau thời kỳ khan hiếm nguồn cung sữa do hạn hán kéo dài Trong khi đó, báo cáo mới nhất của ngân hàng Rabobank nhận định thị trườngsữa toàn cầu có thể sẽ duy trì sự ổn định trong sáu tháng tới, với triển vọng nhucầu tiêu thụ đủ mạnh để cân bằng với nguồn cung khá khiêm tốn Tổng sản lượngsữa của bảy thị trường xuất khẩu sữa hàng đầu thế giới gồm Mỹ, Liên minh châu

Âu (EU), New Zealand, Australia, Brazil, Argentina và Uruguay dự kiến sẽ tăng0,8% vào đầu năm 2020 Và vì tình hình dịch covid như hiện nay đã làm cho chonền kinh tế thế giới chậm tăng trưởng

Gia tăng tỷ lệ thất nghiệp Tổng sản phẩm thế giới sụt giảm có thể dẫn đến thêm

25 triệu người thất nghiệp trên toàn thế giới

Gia tăng tình trạng đói nghèo Số người nghèo toàn cầu ước tính sẽ tăng lên tới

100 triệu người, số người phải đói mặt với tình trạng mất an ninh lượng thựcnghiêm trọng sẽ tăng gấp đôi lên khoảng 265 triệu người

Gia tăng bất ổn chính trị thế giới: thương chiến Mỹ - Trung vẫn chưa hạ nhiệt vàtiếp tục tăng cao trong bối cảnh dịch bệnh

b, Thị trường sữa Việt Nam:

Thực tế cho thấy, 2 tháng đầu năm nay, xuất khẩu sản phẩm sữa của các DN Việtliên tục gặt hái những kết quả khả quan Ngay từ tháng 1-2021, 10 container sảnphẩm sữa hạt cao cấp, gồm sữa hạt đậu nành hạnh nhân và đậu đỏ đã đượcVinamilk xuất khẩu sang Trung Quốc Tiếp đó, lô hàng gồm 5 container sản phẩmsữa đặc có đường cũng được Vinamilk xuất khẩu sang quốc gia này

Ngoài ra, Bộ Công thương cũng cho biết, giữa tháng 1-2021, Tổng cục Hải quanTrung Quốc thông báo tiếp tục cấp mã giao dịch cho phép 1 công ty và 1 nhà máycủa Việt Nam được xuất khẩu sản phẩm sữa sang thị trường Trung Quốc Theo

đó, Công ty CP Thực phẩm dinh dưỡng Nutifood Bình Dương đã được phép xuấtkhẩu sản phẩm sữa tiệt trùng, sữa biến đổi và sữa lên men bổ sung hương vị sangthị trường Trung Quốc

Còn Nhà máy Sữa Trường Thọ được phép xuất khẩu sản phẩm sữa tiệt trùng,sữa biến đổi, sữa đặc có đường và các sản phẩm sữa đặc khác sang nước này.Như vậy, hiện tại, cơ quan chức năng Trung Quốc đã cấp mã giao dịch cho phép 7công ty/nhà máy tại Việt Nam xuất khẩu sản phẩm sữa vào nước này - mang lại

kỳ vọng tăng trưởng xuất khẩu sữa chính ngạch trong thời gian tới từ đất nước tỷdân này

Ngoài thị trường Trung Quốc, tại Mỹ, Nhật Bản, Hàn Quốc, Trung Đông… cácsản phẩm sữa Việt cũng đang từng bước chinh phục người tiêu dùng

Theo Nielsen, lượng tiêu thụ sữa đã bắt đầu ổn định từ quý II/2019 sau 6 quýgiảm liên tiếp (kể từ quý IV/2017)

Tốc độ tăng trưởng lượng tiêu thụ mặc dù ở mức dương nhưng thấp, đạt 2,1 3,9% so với năm trước Trong số các mặt hàng tiêu dùng nhanh (FMCG), sảnphẩm từ sữa (chiếm 13% tổng sản lượng tiêu thụ hàng FMCG)

Theo thống kê của Euromonitor, tổng quy mô thị trường sữa Việt Nam năm

2019 đạt 121.000 tỷ đồng, tăng 8,9% so với năm trước Lượng tiêu thụ sữa uống

và sữa chua tăng trưởng vượt trội (tăng 9,9% và tăng 11,6% theo sản lượng),trong khi sữa bột và sữa đặc tăng trưởng lần lượt 2,1% và 2,7%.

Vinamilk đang đứng đầu phân khúc sữa bột với thị phần 40,6% nhưng đã gặpkhông ít khó khăn do các đối thủ nhỏ hơn như Nutifood, Dutch Lady và TH trueMilk, VitaDairy tung ra các sản phẩm mới

Cụ thể, dù theo sau Vinamilk ở phân khúc sữa bột nhưng nhờ sản phẩm đặc thù,kết hợp với mức giá trung bình thấp hơn 10 - 15% so với đối thủ, NutiFood vàVitaDairy đang dần có được thị phần tăng trưởng tốt trên thị trường sữa bột

Như một minh chứng cho nhận định này đó là nhu cầu sử dụng sữa tại Việt Nam

đã tăng lên đáng kể trong nhiều năm trở lại đây Theo thống kê của Hiệp hội Thức

ăn gia súc Việt Nam, nhu cầu sữa uống nguyên liệu tăng khoảng 61% , từ 500triệu lít (năm 2010) lên đến 805 triệu lít (năm 2015) Các nhà chuyên môn đánhgiá rằng tiềm năng phát triển của thị trường sữa tại Việt Nam vẫn còn rất lớn

Bên cạnh đó, theo định hướng phát triển ngành công nghiệp chế biến sữa đếnnăm 2015, cả nước phấn đấu đạt 1.9 tỷ lít quy sữa uống, ước tính trung bình 21lít/người/năm, đáp ứng khoảng 35% nhu cầu người tiêu dùng Đến năm 2025, con

số này là 3.4 lít quy sữa uống, trung bình 34 lít/người/năm Tuy nhiên, lượng sữauống sản xuất trong nước mới chỉ thỏa mãn khoảng dưới 25% nhu cầu của ngườitiêu dùng, hiện mới chỉ đáp ứng khoảng 22% nguyên liệu, dự kiến đến năm 2020nguồn nguyên liệu sữa uống đáp ứng từ 38 - 40% cho sản xuất

Lý giải cho việc nhu cầu sử dụng sữa của người dân ngày càng tăng một phầncũng nhờ vào mức sống, thu nhập của người dân ngày càng được cải thiện cùngvới sự tăng trưởng trong niềm tin tiêu dùng cũng như ý thức quan tâm đến sứckhỏe của người dân Theo nghiên cứu của Kantar Worldpanel Việt Nam, thì cácsản phẩm sữa uống giữ vị trí dẫn đầu trong ngành thực phẩm đồ uống với mứctăng trưởng 12 % ở thành thị và 20% ở nông thôn, sữa chua men sống tăng 15

% là những mặt hàng sản xuất chủ yếu trong nước Riêng mặt hàng sữa bột, theothống kê của Bộ Công Thương thì 5 tháng đầu năm 2014 sản lượng sản xuất tăng5.52 % so với cùng kỳ năm 2013 cho thấy mặt hàng này đã dần chiếm thị trườngtrong nước với sản lượng ngày càng tang

2.1.3: Môi trường văn hóa

Đối với Việt Nam, thói quen sử dụng các sản phẩm dồ ngọt cũng như các sảnphẩm đóng hộp hay cá liên quan tới sữa Điều này cúng là dễ hiểu vì điều kiệntình hình nền kinh tế của Việt Nam đang còn nhìu khó khăn và vừa thoát ra khỏidanh sách các nước nghèo nhất trên thế giới(2008), đại bộ phận người dân cómức sống dưới mức chung bình, khả năng tiếp cận với các sản phẩm này là gầnnhư rất ít Vì vậy thói quen này chỉ một bộ phận nhỏ người dân thành thị, có mứcsống tương đối mới bắt đầu hình thành thói quen sử dụng các sản phẩm liên quantới sữa Đây là một trong những tác động ảnh hưởng thay đổi từ thành quả củacác công cuộc đổi mới đất nước, hội nhập phát triển Nhận thức thu nhập, lốisống, tư duy của người dân cũng thay đổi Sự tiếp cận các nguồn thông tin trở nên

dễ dàng, qua loa đài, báo chí, tivi, tranh ảnh, băng rôn khiến con người càng

cảm thấy có nhu cầu ngày càng cao đối với việc chăm sóc và thỏa mãn các nhucầu về thể chất.

Sữa và các sản phẩn như phô mai, cafe, sữa chua là vô cùng tốt Đối với nhiềungười nó đã trở thành một thói quen sử dụng hàng ngày Biệt khi tạo nên niềm tin

về uy tín chất lượng như Vinamilk thì rất dễ khiến khách hàng trung thành sửdụng với sản phầm này Vì một trong những đặc điểm trong quan niệm của ngườiViệt là thường dùng những gì mà mình cảm thấy yên tâm tin tưởng và ít khi thayđổi

Cũng phải nói thêm rằng, một trong những đặc điểm về hình thể của người Việt

là cân nặng cũng như chiều cao là thấp so với trên thế giới cộng thêm tâm lýmuốn chứng tỏ bản thân và tạo được sự chú ý của người khác Vì lẽ đó một trongnhững điểm nhấn mạnh vào quảng cáo của công ty Vinamilk là hình thành nênmột phong cách sống khỏe mạnh, phát triển hoàn toàn về thể chất và trí tuệ, conngười năng động và sáng tạo, một hình mẫu lí tưởng Dĩ nhiên hiệu quả đạt được

là vô cùng lớn

Một điều thú vị nữa cũng không kém phần trong quan điểm của người Á Đông,việc tôn vinh hình ảnh quốc gia thông qua thương hiệu mạnh trước các dòng sảnphẩm của nước ngoài cũng có một ý nghĩa gì đấy đối với người tiêu dùng

2.1.4 Tự nhiên :

Việt Nam là nước nông nghiệp trong đó bò là động vật phục vụ sản xuất rất tốt,vài chục năm trở lại đây bò sữa trở lên quen thuộc với người dân qua nhiều dự ánphủ rộng diện tích đàn bò làm nguyên liệu Tuy nhiên, sự gia tăng nguồn thức ăn

và đồng cỏ không còn tương ứng với tốc độ tăng trưởng của đàn bò sữa Nhữngloại thức ăn thô xanh không còn đủ về số lượng và giảm về chất lượng

Điều kiện khí hậu thổ nhưỡng ở Việt Nam không thuận lợi trong việc chăn nuôi

bò sữa, nhiệt độ ảnh hưởng đến tập tính khả năng thu nhận và tiêu hóa thức ăn, sựtăng trưởng sinh sản và sản xuất sữa của bò

Nhiệt độ và độ ẩm hảnh hưởng tới nguồn thức ăn và điều kiện thười tiết thay đổi

là tác nhân gây bệnh cho bò sữa Đồng thời nhiệt độ còn ảnh hưởng đến quá trình

lên men của sữa chua uống Probi Điều kiện môi trường còn ảnh hưởng đến quátrình bảo quan nguyên liệu sữa thô và sản phẩm làm từ sữa bò.

2.1.5 Môi trường khoa học – công nghệ :

Cho đến nay, công ty Cổ phần Sữa Vinamilk vẫn đang là doanh nghiệp hàng đầucủa ngành công nghiệp chế biến sữa của Việt Nam Ban lãnh đạo Vinamilk luôncoi trọng yếu tố khoa học và công nghệ, tuỳ thuộc vào nguồn vốn, nhu cầu của thịtrường, cơ cấu sản phẩm để đầu tư chuyển đổi công nghệ kịp thời Vinamilk đãtriển khai 3 đợt đánh giá trình độ công nghệ của sản xuất Việc tổ chức đánh giátrình độ công nghệ nhằm mục tiêu nhận biết xuất phát điểm của từng thời kỳ, mà

ở đó, có thể so sánh trình độ công nghệ của Công ty so với trình độ công nghệcủa thế giới Sau mỗi đợt đánh giá trình độ công nghệ, Vinamilk lại điều chỉnhhoạt động đầu tư chuyển đổi công nghệ Hiện nay, có thể khẳng định được rằngVinamilk nói đã đạt tới trình độ tiên tiến, hiện đại của thế giới cả về công nghệlẫn trang thiết bị Sử dụng công nghệ hiện đại, dây chuyền sản xuất sữa chuaVinamilk Probi là một quy trình khép kín, cấy men vào bồn sữa, rót sản phẩm vàochai tới khâu đóng gói thành phẩm

 Quy trình sản xuất sữa chua uống Probi :

Nguyên vật liệu để làm nên Sữa chua Probi gồm: Sữa bột, Đường fructose, đườngtinh luyện, và chủng men CHR Hansen L Casei 431™

Hỗn hợp sữa bột, Đường fructose và đường tinh luyện được hòa tan bằng nướcnóng và thanh trùng ở nhiệt độ cao

Lợi khuẩn CHR Hansen L Casei 431™ tiếp tục được cấy vào bồn sữa đã tiệttrùng Thời gian ủ men lâu gấp 10 lần so với sữa chua thông thường khác đểđảm bảo chất lượng và số lượng khoảng 13 tỷ lợi khuẩn trong từng chai sữa chuauống Vinamilk Probi

Nguyên vật liệu đầu vào:

Thanh trùng :

Lên men :

Chuẩn hóa sản phẩm :

Sữa sau khi lên men sẽ được chuẩn hóa theo tiêu chuẩn đã quy định Sau đó, sữađược bơm qua thiết bị đồng hóa để cho ra sản phẩm đồng nhất về chất lượng.

Để tạo ra sản phẩm cuối cùng, sữa được tự động rót vào các chai, hoàn tất bằngcác công đoạn đóng gói

Các chai sữa chua Probi được chuyển đến kho lạnh 6 - 8 độ C và lưu lại đây từ 2đến 4 ngày để kiểm tra chất lượng trước khi phân phối đến tay người tiêu dùng

2.1.6 Môi trường pháp luật, chính trị :

Việt Nam có môi trường chính trị ổn định, nhà nước chú trọng đến công bằng xãhội, trong SX-KD giữa các doanh nghiệp tạo điều kiện thuận lợi cho tất cả doanhnghiệp có thể yên tâm sản xuất Thuế đánh vào sản phẩm sữa nhập khẩu cao làmtăng giá sữa nhập khẩu tạo điều kiện cho sản xuất sữa trong nước phát triển Thực tế cho thấy ở các nước đang phát triển trẻ em ở hầu hết các nước đang pháttriển được tiếp cận với các sản phẩm từu sữa rất sớm với hàm lượng đầy đủ kếthợp với các hoạt động vui chơi giải trí khoa học đã tạo sự hoàn thiện cho trẻ cả vềcân nặng, chiều cao, trí tuệ Điều này đã tạo cho các quốc gia có nguồn lao độngchất lượng cao Việt Nam cũng vậy với chủ chương của nhà nước ta với mongmuốn cho người dân hưởng những quyền lợi tự nhiên đó dù không phải một lợithế lớn cạnh tranh tốt cho sản xuất và chế biến các sản phẩm từu sữa với số lượnglớn nhưng vẫn có ưu tiên cho lĩnh vực này thông qua việc thành lập các banngành hệ thống, ban hành chính sách văn bản hướng dẫn chỉ đạo để hỗ trợ pháttriển cho các doanh nghiệp

Đối với Vinamilk nhà nước có những biện pháp hỗ trợ doanh nghiệp trong việcđảm bảo nguồn cung ứng nguyên liệu đầu vào, có cơ sở hạ tầng, các chuyên gia,tín dụng, hỗ trợ thị trường, quảng bá hình ảnh thương hiệu,

2.2 Môi trường vi mô:

2.2.1: Nhà cung ứng

Đóng gói sản phẩm:

Chuyển vào kho lạnh:

Khâu cung ứng đầu vào của công ty sữa Vinamilk gồm: nguồn nguyên liệu nhậpkhẩu và nguồn nguyên liệu thu mua từ các hộ nông dân nuôi vì, nông trại nuôi bòtrong nước Đây là thành viên đầu tiên trong chuỗi cung ứng Các hộ nông dânnuôi bò, nông trại nuôi bò có vai trò cung cấp nguyên liệu sữa đầu vào cho sảnxuất thông qua trạm thu gom sữa Sữa được thu mua từ các nông trại phải luônđạt được các tiêu chuẩn về chất lượng được ký kết giữa công ty Vinamilk và cácnông trại sữa nội địa Sữa tươi nguyên liệu phải trải qua quá trình kiểu tra gắt gaokhi tiếp nhận các chỉ tiêu sau: Cảm quan, đảm bảo chất khô, chất béo lớn hơn, độtươi, độ acid, chỉ tiêu vi sinh, hàm lượng kim loại nặng, thuốc trừ sâu, thuốc thú

y, nguồn gốc Riêng để sabr xuất sữa tươi tiệt trùng Sữa tưới phải đảm bảonghiêm ngặt về độ tươi, không bị tủa bởi cồn 75 độ

Trong năm 2011, Vinamilk đã thu mua 144 nghìn tấn sữa tưới, tăng 11% so vớinăm 2010 Trong đó, thu mua trong dân tăng 8% và thu mua trang trại củaVinamilk tăng 52% Tháng 12/2011, tổng đàn bò sữa giao cho Vinamilk là 61nghìn con, tăng 1.100 con so với tháng 12/2010, trong đó bò vắt sữa chiếm 49%tổng đàn bò

Đối với nguyên liệu sữa nhập khẩu thì có thể có được nhập thông qua trung gianhoặc tiến hành nhập khẩu trực tiếp rồi được chuyển đến nhà máy sản xuất Một sốnhà cung cấp nguyên liệu sữa nhập khẩu cho công ty Vinamilk như:

 Fonterra là tập đoàn đa quốc gia đầu trên thế giới trong lĩnh vực về sữa vàxuất khẩu các sản phẩm sữa, tập đoàn này nắm giữ 1/3 khối lượng muabán trên toàn thế giới

 Hoogwegt International là một đối tác lớn chuyên cung cấp bột sữa chonhà sản xuất và người tiêu dùng ở châu Âu nói riêng và trên đoàn thế giớinói chung cũng như công ty Vinamilk

 Ngoài ra Perstima Bình Dương Việt Nam, cùng với nhiều công ty kháctrong nước cũng là nhà cung cấp chiến lược cho Vinamilk trong hơn 10năm qua

Chuỗi cung ứng đầu vào có vai trò hết sức quan trong trong việc hình thành nênmột sản phẩm chất lượng , đáp ứng được nhu cầu của người tiêu dùng chính vìvậy xây dựng mục tiêu phát triểu lâu dài và bền vững đối với các nhà cung cấpchiến lược trong và ngoài nước là mục tiêu chính của Vinamilk nhằm đảm bảonguồn cấp nguyên liệu không ngừng ổn định về chất lượng cao cấp mà còn ở giá

cả rất cạnh tranh

2.2.2: Các trung gian tiếp thị

Là các nhà phân phối, đại lí bán buôn, bán lẻ, các cửa hàng, các tổ chức doanhnghiệp như: siêu thị, đại lí sữa, tạp hóa Việc lựa chọn các trung gian tài chínhcho marketing của công ty là không đơn giản chút nào.Các nhà phân phối sảnphẩm, siêu thị, đại lí có nhiệm vụ phân phối sản phẩm đến tay người tiêu dùng.Nhờ các đại lí, tạp hóa bán lẻ mà Vinamilk giảm được một lượng chi phí rất lớn

so với việc là tự mở ra các showroom bán hàng của mình Theo thống kê thunhập Vinamilk có hơn 141.000 đại lí bán hàng trên khắp cả nước, cùng với việcphân phối trong nước Vinamilk còn mở rộng ra nước ngoài Như vậy nếuVinamilk tự bỏ tiền ra mở các đại lí thì sẽ gặp phải rủi ro về vốn mà ngược lại sẽlàm tăng uy tín và danh tiếng cho sản phẩm, tác động tới khả năng tiêu thụ sảnphẩm của Vinamilk



 Các trung gian vận chuyển:

- Hệ thống kho bãi nhiều với hai kho tổng là: xí nghiệp kho vận TP Hồ ChíMinh và xí nghiệp kho vận Hà Nội

- Có hệ thống hơn 300 xe tải nhỏ cho các nhà phân phối

- Có hệ thống xe lạnh vận chuyển đảm bảo được lượng sữa là 1 lợi thế cạnhtrang so với đối thủ



 Các trung gian tài chính:

- Được sự hỗ trợ vốn của nhà nước, mà cụ thể là bộ tài chính Vốn chủ sởhữu chiếm 77% là nguồn vốn tự do, vốn huy động từ việc bên bán trái phiếu, cổphiếu, vốn FDI,ODA cho việc đầu tư các dự án chế biến sữa cũng như các dự ánđầu tư phát triển vùng nguyên liệu

- Chịu rủi ro về ngoại lệ phát sinh khi có sự khác buêtj sữa các khoải phảithu và trả theo đông ngoại tệ ảnh hưởng trọng yếu đến kết quả kinh doanh



 Các trung gian cung ứng dịch vụ marketing:

- Các công ty quảng cáo có vai trò rất quan trọng trong việc quảng bá thươnghiệu của công ty Khi mối quan hệ với các công ty này không tốt sẽ bất lợi chocông ty sữa trong việc quảng bá sản phẩm đên người tiêu dùng

2.2.3 Khách hàng :

a,Thị trường người tiêu dùng: Sản phẩm probi nhắm đến khách hàng mục tiêu

là những gia đình có thu nhập cao, quan tâm đến sức khỏe cá nhân và nhữngngười xung quanh Các trẻ nhỏ để cung cấp những lợi khuẩn tốt cho hệ tiêu hóa,các bạn trẻ sử dụng để làm đẹp da từ bên trong, tăng đề kháng với bệnh tật, ngănngừa nguy cơ táo bón, bổ xung thêm các dưỡng chất tốt cho cơ thể

Thị trường nhà buôn bán trung gian: Là các đại lý phân phối nhỏ lẻ, các trungtâm dinh dưỡng, như các siêu thị bách hóa, tạp hóa mua lại dịch vụ sau đó bán lạikiếm lời có khả năng tác động đến quyết định của người tiêu dùng

Thị trường các nhà sản xuất: các tổ chức mua hàng hóa dịch vụ để sử dụngchúng trong quá trình sản xuất

b,Thị trường các cơ quan nhà nước: những tổ chức mua hàng hóa dịch vụ để

sử dụng trong lĩnh vực dịch vụ công cộng hoặc chuyển giao hàng hóa dịch vụ chonhững người cần đến nó Như mua hàng để làm quà, phần thường cho các hoàncảnh khó khăn hay các cá nhân tổ chức có thành tích tốt

c,Thị trường quốc tế: Công ty sữa trong nước phải cạnh tranh với các đại lý độc

quyền của các hãng sữa nước ngoài để có được những điểm phân phối chiến lược,chủ yếu thông qua chiết khấu và hoa hồng cho đại lý bán lẻ Các điểm phân phốinhư trung tâm dinh dưỡng, bệnh viện, nhà thuốc, có thể giành được sức mạnhđáng kể trước các hãng sữa, vì họ có thể tác động đến quyết định mua sản phẩmsữa nào của các khách hàng mua lẻ cuối cùng thông qua tư vấn, giới thiệu sảnphẩm

Yếu tố giá cả cũng là yếu tố quan trọng đến khách hàng Bên cạnh đó công typhải cạnh tranh với nhau bằng chất lượng, sự đa dạng của sản phẩm, sức mạnhthương hiệu,

2.2.4 Công chúng :

Các hoạt động công chúng của công ty được thực hiện khá tốt Phòng quản trịmarketing luôn hợp tác chăth chẽ với các đơn vị khác của công ty Phòng tàichính luôn quan tâm và có những quyết định đúng đắn đến những vấn đề vềnguồn vốn và sử dụng vốn cần thiết để thực hiện các kế hoạch marketing Phòng

kế toán theo dõi thu chi giúp bộ phận marketing nắm được tình hình để thực hiệnnhững mục tiêu đề ra Công ty đã được niêm yết trên sàn chứng khoán và có giátrị tăng vọt trong nhiều năm qua

Nhóm phương tiện truyền thông sản phẩm vinamilk probi của công ty thực hiệnrất tốt Bằng chứng là những thông tin, tin tức, hình ảnh của sản phẩm xuất hiệnvới tần số dày đặc, ở những khung giừo vàng ở các kênh truyền hình có tiếng ởViệt Nam như VTV, VTC, vv Trên các trang mạng xã hội cũng xuất hiện liêntục về sản phẩm với những thông tin, video, hình ảnh thu hút hàng triệu lượt xemhướng đến khách hàng

Ban quản trị công ty cũng chú ý theo dõi giá cả mặt hàng cung ứng bỏi vì việctăng giá các vật tư mua về có thể buộc nâng giá sản phẩm Thiếu một chủng loạivật tư nào đó, bãi công và những sự kiện khác có thể làm rối loạn về cung ứngcho khách hàng Trong kế hoạch ngắn hạn có thể bỏ lỡ những khả năng tiêu thụ

và trong dài hạn có thể làm mất thiện cảm của khách hàng đối với sản phẩm vàcông ty

Vinamilk luôn tuân thủ và tích cực thực hiện các chính sách cũng như cácchương trình hành động quốc gia về phát triển bên vững Là doanh nghiệp vănhóa có nhiều đóng góp cho xã hội, doanh nhân văn hóa về sự nghiệp xây dựng vàphát triển đất nước Luôn là thương hiệu gắn bó cộng đồng, tích cực tham gia tổchức các chương trình hỗ trợ cộng đồng Đồng hành, chia sẻ phối hợp chặt chẽvới chính quyền địa phương để giải quyết các vấn đề chung của cộng đồng Tại

các tỉnh thành, khu vực nơi Vinamilk có hoạt động sản xuất kinh doanh Công tyluôn gắn kết giữa việc mở rộng quy mô hoạt động với sự phát triển của kinh tếđịa phương Đầu tư cơ sở vật chất, xât dựng cơ sở hạ tầng chung tay xây dựngmột cộng đồng bền vững.



 Các yếu tố ảnh hưởng tới công ty và sản phẩm :

Năm 2020 khép lại với những lo ngại về biến động liên quan chính trị, kinh tế,

xã hội và môi trường Mối đe dọa từ đại dịch Covid-19 vẫn ngày càng leo thang,lan rộng đến từng ngóc ngách trên toàn thế giới Có thể thấy, đại dịch Covid-19,

sự kiện nổi bật toàn cầu, mở ra nhiều rủi ro và vấn đề cần đối mặt trong hoạt độngcủa doanh nghiệp: sự gia tăng của cuộc tấn công mạng, vấn đề bảo mật thông tin,khả năng thích nghi và phục hồi của chuỗi cung ứng, sự chậm trễ của các dự án,đặc biệt là vấn đề sức khỏe con người, tất cả đều tác động trực tiếp hoặc gián tiếplên việc duy trì sản xuất và kinh doanh liên tục Trước diễn biến phức tạp của đạidịch và bối cảnh biến động nội địa lẫn quốc tế, Vinamilk quản lý chặt chẽ danhmục rủi ro hiện hữu đồng thời ứng phó tích cực, chủ động và linh hoạt đối với rủi

ro mới nổi với những kiểm soát kịp thời, hiệu quả, phù hợp với doanh nghiệp.Trong đó, rủi ro dịch bệnh Covid trong năm 2020 là rủi ro mới nổi trọng yếu củaVinamilk

Bà Mai Kiều Liên cho rằng, nhìn lại năm 2020 nhiều biến động, một trongnhững thành công của Vinamilk đó chính là duy trì sự hoạt động ổn định, hiệuquả của tất cả đơn vị thành viên và đảm bảo việc làm, thu nhập và các phúc lợicho gần 10.000 nhân viên của công ty trên cả nước

Thực tiễn năm 2020 cho thấy rõ vai trò chủ đạo của phát triển bền vững đối với

xã hội, đặc biệt là doanh nghiệp Đối mặt với bối cảnh dịch bệnh, chiến tranhthương mại, đình trệ chuỗi cung ứng toàn cầu …, Vinamilk đã linh hoạt chiếnlược kinh doanh, vững vàng trong thử thách và đạt tăng trưởng dương

Cụ thể, doanh thu thuần và lợi nhuận sau thuế hợp nhất năm 2020 của Vinamilkđạt lần lượt 59.723 tỷ đồng và 11.236 tỷ đồng, tăng trưởng 6% và 6,5% so vớinăm 2019

Riêng Sữa Mộc Châu sau một năm về với Vinamilk đã ghi nhận sự bứt phá vớidoanh thu thuần năm 2020 đạt 2.823 tỷ đồng, lợi nhuận sau thuế đạt 281 tỷ đồng,lần lượt tăng 10,3% và 68,2% so với năm 2019.



 Đối thủ :

Đặc điểm của ngành sữa là tăng trưởng khá ổn định, lợi nhuận cao, thị phần đãtương đối ổn định Để gia nhập ngành đòi hỏi các công ty mới phải có tiềm lựcvốn lớn để vượt qua các hàng rào gia nhập Hiện nay thị trường sữa Việt Nam đã

có mặt của hầu hết các hãng sữa lớn trên thế giới và các hãng sữa đó đã có mộtthị phần nhất định và ít thay đổi trong thời gian qua Do đó các đổi thủ muốn gianhập nghành phải có sự đầu tư mạnh mẽ để thay đổi sự trung thành của kháchhàng hiện tại

Đối thủ cạnh tranh trực tiếp là những ngành đã và đang hoạt động trong ngành

có ảnh hưởng đến tình hình kinh doanh của doanh nghiệp Hiện có khoảng hơn

50 công ty sữa ở Việt Nam, phần lớn là các công ty vừa và nhỏ Các nhà sản xuấtquy mô lớn gồm Vinamilk, Dutch Lady của Việt Nam, Nestle của Việt Nam,Nutifood, F&N Việt Nam và HaNoimilk Tuy nhiên thị trường rất tập trung và60% thị trường thuộc về hai nhà sản xuất lớn là Vinamilk và Dutch Lady với thịphần tương ứng ở mức 36% và 24% Các sản phẩm nhập khẩu chiếm khoảng30% thị phần Một trong những đối thủ cạnh tranh trực tiếp với vinamilk tronglĩnh vực sữa chua lên men sống là công ty Yakulk Honsha với sản phẩm sữa chuaYakulk

Công ty Yakulk Honsha là công ty tiên phong trong lĩnh vực probiotics và làmột trong những công ty hàng đầu ở Nhật Bản Kể từ khi Yakult có mặt trên thịtrường vào năm 1935 cho đến nay, công ty Yakult Honsha đã có hơn 75 năm kinhnghiệm nghiên cứu Và hiện tại Yakult đã lan rộng khắp toàn cầu và mỗi ngày cókhoảng 20 triệu chai Yakult được tiêu thụ trên 32 quốc gia và vùng lãnh thổ.Yakult Honsha đang kinh doanh 3 dòng sản phẩm chính – thực phẩm và thứcuống, dòng mỹ phẩm và dược phẩm Yakult Việt Nam: Yakult Việt Nam đượcthành lập vào ngày 26/06/2006, với tổng vốn đầu tư trên 400 tỉ đồng do sự góp

vốn của công ty Yakult Honsha (80%) và tập đoàn Danone của Pháp (20%).Yakult Việt Nam bắt đầu kinh doanh vào tháng 08 năm 2007 Hiện sản phẩmYakult đã có mặt ở hầu hết các siêu thị và các cửa hàng bán lẻ khắp các tỉnh thànhViệt Nam Ngoài ra, Yakult còn được phân phối trực tiếp đến tận nhà của kháchhàng trên địa bàn Thành phố Hồ Chí Minh qua hệ thống giao hàng Yakult Lady.Nhà máy Yakult đã đạt được tiêu chuẩn HACCP và ISO 22000: 2005, Sản phẩmYakult được sản xuất từ những nguyên liệu có chất lượng cao trên thế giới, đãđược chọn lọc cẩn thận và sản xuất bằng công nghệ tiên tiến của Nhật Bản Nhàmáy luôn duy trì qui trình sản xuất với tiêu chuẩn chất lượng cao nhất, giống như

ở nhà máy sản xuất Yakult ở Nhật Bản Quá trình sản xuất Yakult áp dụng tiêuchuẩn sản xuất nghiêm ngặt, đảm bảo thu được sản phẩm gần 99% (điều đó cónghĩa là 99% nguyên vật liệu thô được tận dụng tối đa đến sản phẩm cuối cùng,rất ít chất thải được thải ra ngoài) Sản phẩm sữa chua lên men Yakulk là loại sữuống sản xuất từ sữa bột gầy và chứa vi khuẩn sống L.casei Shirota Làm vikhuẩn có lợi và giảm vi khuẩn có hại, giúp ngăn ngừa tiêu chảy và táo bón, giảm

sự hình thành các độc tố trong đường ruột Hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch của

cơ chế chống lại sự nhiễm trùng và ngăn ngừa ung thư Là đối thủ cạnh tranh trựctiếp với probi của công ty Vinamlk tại thị trường Việt Nam Với lợi thế là thươnghiệu hàng đầu Nhật Bản nên hướng đến khách hàng mục tiêu là có thu nhập ởmức khá trở lên, sống ở thành thị Là người quyết định mua các sản phẩm dinhdưỡng luôn quan tâm đến sức khỏe giá đình và ưu tiên những sản phẩm chấtlượng Yakulk có những điểm mạnh là sản xuất theo công nghệ Nhật Bản Vănhóa của một công ty Nhật Bản khiến tốc độ tăng trưởng của họ không quá nhanh,tuy nhiên chậm mà chắc Họ đã đầu tư đến 25 triệu USD để xây dựng nhà máysữa chua tại Việt Nam Chủng vi khuẩn Probiotic Lactobacillus Casei Shirota độcquyền Tiêu thụ trên 32 quốc gia và vùng lãnh thổ đồng thời có kênh phân phốiđộc đáo Yakulk Lady Bên cạnh đó cũng có những điểm yếu mà công ty đang gặpphải là hương vị sản phẩm thiếu đa dạng ( mùi tự nhiên) Hình thức đóng chaiđang còn đơn điệu chưa có sự thay đổi lớn về ngoại hình (1 kiểu đóng chai, bao

bì) Tuy có kênh phân phối độc đáo nhưng đang còn hạn chế chỉ có ở Hà Nội, Tp

Hồ Chí Minh và một số tỉnh miền trung Ngày nay nhu cầu sử dụng sữa chua mensống ngày càng tăng và ý thức bảo vệ sức khỏe từ sữa chua men sống cũng tăng

sẽ tạo nhiều cơ hội cho công ty phát triển Yakulk đang chiếm lĩnh thị phần sữakhá lớn trong thị trường sữa chua Việt Nam và là đối thủ đáng chú ý với các công

ty muốn thâm nhập thị trường này Lạm phát tại Việt Nam cũng một phần ảnhhưởng đến khả năng chi tiêu và tâm lý người tiêu dùng

(Sản phẩm sữa chua uống Yakult)

 Đánh giá của nhóm về môi trường Marketing của Vinamilk: Môi trường

marketing đã có những ảnh hưởng tích cực cũng như tiêu cực đến doanh nghiệp.Các yếu tố luôn vận động và biến đổi đã tạo nên những điều kiện kinh doanh mớicho công ty Tuy nhiên công ty đã có những chính sách và những những dự ánhợp lý để tận dụng hết những yếu tố tích cực, những điều có lợi mà môi trườngbên ngoài mang lại nhưng yếu tố về kinh tế, tự nhiên, văn hoá, nhân khẩu học, vềkhoa học công nghệ Đồng thời cũng hạn chế được những yếu tố tiêu cực ảnhhưởng không tốt đến công ty Điều hành quản lý tốt những yếu tố bên trong nhưban quản lý, nhân viên, khách hàng để tạo nên một doanh nghiệp vững mạnh vàphát triển bền lâu, làm nên tên tuổi của thương hiệu Việt

CHƯƠNG 3: PHÂN TÍCH SWOT

3.1 Điểm mạnh (Strengths) trong ma trận SWOT của Vinamilk

3.1.1: Thương hiệu mạnh

• Thương hiệu sữa Vinamilk với hơn 40 năm xây dựng và phát triển lớnmạnh, ngày càng khẳng định vị trí là thương hiệu sữa tươi số 1 Việt Nam, với cácsản phẩm sữa tươi không chỉ được người dùng trong nước tin tưởng mà còn xuấtkhẩu sang những thị trường nước ngoài khó tính nhất

• Là doanh nghiệp sữa lớn nhất Việt Nam với thị phần 37%, trong đó chiếm45% thị phần trong thị trường sữa nước, 85% thị phần về sữa đặc và sữa chua.Bởi vậy nên Vinamilk có khả năng định giá bán trên thị trường trong nước.

• Vinamilk được người tiêu dùng bình chọn “Top 10 Hàng Việt Nam chấtlượng cao” từ năm 1995 – 2009

Thương hiệu chính là điểm mạnh trong ma trận SWOT của công ty Vinamilk

• Sản phẩm đa dạng, đáp ứng được nhu cầu của mọi đối tượng Với giá thànhphù hợp với người tiêu dùng của từng phân khúc Riêng sản phẩm sữa chua Probi

có chứa đến 13 tỷ lợi khuẩn từ Đan Mạch nên giúp hỗ trợ tiêu hóa và hệ miễndịch của người dùng tốt hơn Do đó, lựa chọn các sản phẩm sữa chua uống củaVinamilk nói chung và Probi nói riêng sẽ giúp cơ thể người dùng khỏe mạnh vàtràn đầy sức sống hơn

3.1.3: Mạng lưới phân phối phủ rộng

• Mạng lưới phân phối sản phẩm sữa Vinamilk trải dài khắp cả nước và cònxuất khẩu sang thị trường nước ngoài, kết hợp nhiều kênh phân phối hiện đại vàtruyền thống

• Vinamilk hiện đã phủ rộng mạng lưới phân phối khắp 64 tỉnh thành, hơn

250 nhà phân phối và hơn 135.000 điểm bán hàng trên toàn quốc Với mạng lướirộng lớn này giúp Vinamilk chiếm lĩnh được số lượng lớn khách hàng và đảm bảoviệc đưa ra các sản phẩm mới và các chiến lược tiếp thị hiệu quả trên cả nước

• Hệ thống phân phối đa kênh: Có mặt tại tất cả các kệ hàng trong siêu thị,cửa hàng Thậm chí người dùng cũng có thể dễ dàng đặt mua trực tuyến trênwebsite hoặc các trang thương mại điện tử

• Năm 2019, Vinamilk đã nâng sở hữu tại GTNFoods lên 75%, gián tiếp sởhữu 51% tại Sữa Mộc Châu Việc làm này không chỉ mở rộng hệ sinh thái thịtrường sữa của Vinamilk mà còn được đánh giá là bước đi chiến lược cho sự pháttriển của hãng trong bối cảnh tốc độ tăng trưởng của doanh nghiệp sữa lớn nhấtthị trường đang có xu hướng chững lại

3.1.4: Đầu tư trang thiết bị và công nghệ hiện đại, chất lượng cao

Trang thiết bị hiện đại là lợi thế trong ma trận Swot của Vinamilk (Nguồn:

Vinamilk)

Tất cả các nhà may sản xuất sữa của Vinamilk đều được đầu tư công nghệ hiệnđại và tân tiến, nhập khẩu từ các nước châu Âu như Đức, Ý, Thụy Sĩ để ứngdụng vào dây chuyền sản xuất Vinamilk là công ty duy nhất tại Việt Nam sở hữu

hệ thống máy móc sử dụng công nghệ sấy phun do Niro của Đan Mạch, đảm bảosản phẩm sữa chất lượng đến với người tiêu dùng

Sản phẩm sữa chua Probi có quy trình sản xuất Sử dụng công nghệ hiện đại, dâychuyền sản xuất sữa chua Vinamilk Probi là một quy trình khép kín Điều nàynhằm đảm bảo vệ sinh an toàn tối đa cũng như chất lượng hoàn hảo cho mỗi chaisữa chua uống Vinamilk Probi