Van hoa dan toc Thai

Mĩn thịt trâu hoặc bị, cá, gà nướng được người Thái tẩm, ướp gia vị rất cầu kỳ.. Neuá là điểm du lịch sát bản dân tộc Thái, đội ngũ cán bộ, nhân viên là người dân tộc, hiểu được phong tụ

Trang phục phụ nữ Thái Đen

Trang phục phụ nữ thái trắng

Xe chỉ để dệt vải bằng thủ công của dân tộc Thái

• Dân tộc Thái ưa cái hương vị đậm đà, giàu chất dinh dưỡng là mĩn nướng Mĩn thịt trâu hoặc bị, cá, gà nướng được người Thái tẩm, ướp gia vị rất cầu kỳ Gia vị để ướp là tiêu rừng hay cịn gọi là “mắc khén”, ớt, tỏi, gừng, muối Trước khi đem ướp với thịt, các gia vị cũng được nướng lên cho chín, hương thơm Neuá là điểm du lịch sát bản dân tộc Thái, đội ngũ cán

bộ, nhân viên là người dân tộc, hiểu được phong tục tập quán của đồng bào, cĩ kỹ thuật nấu mĩn ăn, sẵn sàng phục vụ du khách cĩ nhu cầu

thưởng thức văn hố ẩm thực dân tộc ngồi ăn uống trong khơng gian

thống mát, thơ mộng, du khách chiêm ngưỡng phong cảnh sơn thuỷ hữu tình

Xơi nếp là mĩn ăn truyền thống của dân tộc Thái Người Thái cĩ phương pháp xơi cách thuỷ bằng chõ gỗ rất kỹ thuật Xơi chín bằng hơi, mềm, dẻo nhưng khơng dính tay Xơi được đựng vào cóm khẩu hoặc giỏ cơm đậy kín, ủ ấm, giữ cho cơm dẻo lâu Cơm lam là đặc sản của dân tộc Thái

thường được sử dụng vào dịp lễ, tết hay đãi khách Với các chuyến du lịch,

du khách cĩ thể mang theo cóm khẩu xơi, vài khúc cơm lam để ăn dọc

đường hoặc khi nghỉ ngơi tại các điểm tham quan sẽ rất tiện lợi Mùa nào thứ nấy, người Thái đãi khách bằng sản vật, như: măng đắng, măng ngọt; rau cải ngồng, rau dớn chấm với gia vị chéo, đậm đà vị cay của ớt, riềng, mặn của muối rang, hương thơm của rau……

Người thái rất hiếu khách , khi có khách thì họ chuẩn bị rượu và các món ăn dân tộc mình đãi khách

Xoâi caåm

• Theo truyền thống của dân tộc thái , vào những ngày lễ

tết,hay đón chào khách quý thường thể hiện những điệu múa của dân tộc như xòe khăm khen ( múa cầm tay ) thể hiện tình cảm sâu sắc của chủ nhà … Múa xòe thường tổ chức như một nghi lễ của dân tộc , bên ánh lửa bập bùng tay trong tay tình cảm con người gắn bó , nét đẹp

truyền thống văn hóa sâu sắc , ngoài điệu múa xèo

khăm khen còn có rất nhiều điệu múa đa dạng Người

thái có nhiều phong tục tập quán truyền thống tốt đẹp ,nền văn hóa đa dạng như thơ ,hoa , văn y phục nhac ,làn điệu dân ca … Đưa vào lòng người Nhất là điệu xòe

khăm khen từng vòng tròn to nhỏ xếp thành một khối

đoàn kết lẫn nhau vào điệu múa , Đây là một điệu múa dân gian đã đi sâu vào con người , dân tộc thái

• Xòe là điệu múa dân gian phản ảnh cuộc đấu tranh sinh

tồn con người với thiên nhiên , Tao nhã của điệu xòe là các thiếu nữ dân tộc thái với phong tục mời rượu khi

khách tham gia xòe , với những bộ cánh trang phục dân tộc, óng ánh hàng cúc bạc , chiếc thắt lưng xanh , nụ cười duyên dáng làm ngất ngây bao ngã si tình , bàn tay mền mại nâng chén rượu mời khách phương xa đối với ai đã

đặt chân lên vùng tây bắc không thể nào quên được