Tài liệu Canh bí, đậu xanh pptx

Canh bí, đậu xanh... Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 25 phút Món canh với bí và đậu xanh ngon mát làm cho bữa cơm ngày hè oi nóng thêm phân ngon miệng... Ngo ri Các bư

Canh bí, đậu xanh

Mức độ:

Trung bình

Chuẩn bị:

15 phút

Chế biến:

25 phút

Món canh với bí và đậu xanh ngon mát làm cho bữa cơm ngày hè oi nóng thêm

phân ngon miệng

Nguyên liệu:

400g sườn non

300g bí hồ lô

“0g đậu xanh

1/2 thìa cà phê muỗi, 1 thìa súp hat

nêm, 1 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê tiêu xay

Dau an

Hành lá

Ngo ri

Các bước thực hiện:

1

Sườn non rửa sạch, chặt khúc vừa ăn,

ướp với ít hạt nêm và tiêu, để khoảng 15 phút cho thâm gia vị Cho dâu ăn vào

chảo, đợi dâu nóng cho sườn vào chiên

chín, vớt ra để ráo dau

2

Bí hồ lô gọt vỏ, bỏ hạt, rửa sạch, xắt

miễng vừa ăn Đậu xanh ngâm nước âm trước khoảng 1 tiêng Hành, ngò cắt gốc,

rửa sạch, xắt nhỏ

3

Cho sườn và 1 lít nước lạnh vào nôi con

cơm điện, ninh cho sườn nhữừ trong

khoảng 45 phút, cho tiếp bí đỏ, đậu xanh vào hầm cho bí và đậu chín mêm, nêm nêm muỗi, hạt nêm, đường, tiêu cho vừa

ăn Cho canh ra tô, rắc hành, ngò vào Dùng với cơm rất ngon.