Tài liệu Canh mực chua ngọt pdf

thì hãy thử chế biến món canh mực chua ngọt này đề làm bữa ăn của gia đình mới lạ và hấp dẫn hơn.. quả cà chua.. Hạt nêm, đường Các bước thực hiện: 1 Muc cha mudi, rtva sach roi bam

Canh mực chua ngọt

Mức độ:

Dé

Chuan bi:

5 phut

Ché bién:

10 phút

Nếu bạn đã quá quen thuộc với món

mực xào, mực chiên thì hãy thử chế

biến món canh mực chua ngọt này đề

làm bữa ăn của gia đình mới lạ và hấp dẫn hơn

Nguyên liệu:

150g mực ông (loại nhỏ)

200g thì là, 100g hành lá

quả cà chua

1 cu hanh tay

1 qua ot sung (30g)

Hạt nêm, đường

Các bước thực hiện:

1

Muc cha mudi, rtva sach roi bam nhuyén

Thì là thái khúc dài 5 cm Hành lá lây 2 cọng thái nhuyễn, còn lại thái khúc như thì

là

Ớt sừng bỏ hạt, băm nhuyễn Cà chua và

hành tây thái múi

2

Trộn đều mực, ớt và hành lá thái nhuyễn,

nêm 1/2 thìa cà phê hạt nêm

Đun sôi 800ml nước, múc từng thìa súp

mực vào, nêm 1 thìa súp hạt nêm Vedan,

2 thìa cà phê đường Nước sôi lại, cho cà

chua và hành tây vào, đun 2 phút, tắt bêp

Dọn ra tô, rắc thì là và hành lá thái khúc

lên

Mách nhỏ:

Nếu quêt nhuyễn trước khi ướp, những

viên mực sẽ dai và ngon hơn.