Cá lóc đút lò Nếu hấp, ngô sẽ thơm ngọt hơn... Cá chín, lấy khay cá ra.. Cho ngô vào khay, đặt phô-mai lên mặt cá, đút lò khoảng 5-8 phút.. Lấy ra, rắc hương thảo.
Trang 1Cá lóc đút lò
Nếu hấp, ngô sẽ thơm ngọt hơn
Nguyên liệu:
- 300g cá lóc
- 300g ngô hạt
Trang 2- 2 nhánh mùi tây
- 50g phô-mai
- 1 thìa súp hương thảo
- 1 thìa súp rượu thơm, hạt nêm, tiêu, bơ, muối
Thực hiện:
- Cá rửa sạch, cắt khúc vừa ăn, ướp với rượu thơm, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê tiêu
- Cho 1/2 thìa súp bơ vào khuôn, xếp cá lên, cho vào lò khoảng 10 phút Cá chín, lấy khay cá ra
- Ngô luộc trộn với 1/2 thìa cà phê bơ, 1 thìa cà phê muối Cho ngô vào khay, đặt phô-mai lên mặt cá, đút lò khoảng 5-8 phút Lấy ra, rắc hương thảo