Tôm Chiên Vừng Xếp tôm ra đĩa, dọn kèm với tương ớt... Thực Hiện: - Tôm bóc vỏ phần thân, chừa đầu và đuôi.. Cắt bớt râu và chân tôm.. - Quết giò sống vào đầu hành băm nhuyễn cho thật da
Trang 1Tôm Chiên Vừng
Xếp tôm ra đĩa, dọn kèm với tương ớt
Trang 2
Nguyên Liệu:
- 300gr tôm sú
- 200gr giò sống, vừng(mè) trắng
- 2 cọng đầu hành
- 2 thìa cà phê nước mắm, tiêu
Thực Hiện:
- Tôm bóc vỏ phần thân, chừa đầu và đuôi Cắt bớt râu và chân tôm
- Quết giò sống vào đầu hành băm nhuyễn cho thật dai Nêm chút nước mắm ngon và tiêu
Trang 3- Lấy một ít giò bọc quanh thân tôm Dùng tay nắm chặt để giò sống bám sát vào tôm
- Lăn tôm qua vừng rồi chiên vàng trên lửa nhỏ để vừng không bị cháy xém Vớt ra để ráo dầu