Cơm rang bò Dùng kèm với nước chấm... Thực hiện: - Thịt bò thái mỏng.. Ớt Đà Lạt bỏ hạt, thái hạt lựu nhỏ.. Hành tây thái hạt lựu.. - Đun nóng chảo dầu, phi thơm hành, tỏi băm, cho thịt
Trang 1Cơm rang bò
Dùng kèm với nước chấm
Nguyên liệu:
- 2 bát cơm trắng
- 150g thịt bò
- 100g hành tây
- 100g ớt Đà Lạt
Trang 2- 50g ô-liu
- 1 thìa súp hạt nêm
- 2 thìa cà phê đường
- 1 thìa súp dầu hào, dầu ăn
- 1 thìa cà phê hành và tỏi băm
- 4 quả ớt Đà Lạt để trang trí
Thực hiện:
- Thịt bò thái mỏng Ớt Đà Lạt bỏ hạt, thái hạt lựu nhỏ Hành tây thái hạt lựu
- Đun nóng chảo dầu, phi thơm hành, tỏi băm, cho thịt bò, hành tây và ớt Đà Lạt vào xào Cho cơm vào đảo đều đến khi hạt cơm săn lại, nêm nếm gia vị vừa ăn
- Quả ớt Đà Lạt cắt bỏ 1/3 theo chiều ngang, bỏ ruột Múc cơm vào quả ớt rồi cho vào lò nướng khoảng 3 phút