cau truc kim tu thap keop
ĐỀ TÀI:NHỮNG THÀNH TỰU VĂN HÓA CỦA AI CẬP CỔ ĐẠI KIM TỰ THÁP KÊOP pps
Ngày tải lên: 28/07/2014, 21:21
Phụ gia thực phẩm: Phụ gia tạo cấu trúc Pectin tự nhiên (dạng file ppt báo cáo)
... ester hóa của pectin, là phần trăm về số lượng của các gốc acid galacturonic được ester hoá trên tổng số lượng gốc acid galacturonic có trong phân tử Polysaccharide dị thể, mạch thẳng, là ... pectic Acid pectic là 1 polymer của acid D-galcturonic, liên kết với nhau bằng liên kết 1,4- glucoside. Một chuỗi gồm khoảng 10000 phân tử galacturonic tạo thành một phân tử pectin M= 10000 ... DE ≤ 50% hay MI ≤ 7%. Theo khả năng hòa tan trong nước: - Pectin hòa tan: methoxyl polygalacturonic. - Pectin không hòa tan: protopectin – là dạng kết hợp của pectin với araban (polysaccharide...
Ngày tải lên: 29/10/2012, 15:18
Cấu trúc phân tử Enzyme
... học của enzyme. Cho đến nay, có thể nói rằng, ngoài nhóm nhỏ phân tử RNA có hoạt tính xúc tác, tuyệt đại đa số enzyme có bản chất là protein và sự thể hiện hoạt tính xúc tác phụ thuộc vào cấu ... ở phần enzyme dị lập thể). 21 Cấu trúc phân tử enzyme Trung tâm hoạt động của enzyme Thuyết này tuy cũng giải thích được một số hiện tượng nhưng không giải thích thỏa đáng được nhiều kết quả ... enzyme Trung tâm hoạt động của các enzyme hai thành phần thường bao gồm nhóm ngoại (vitamin, ion kim loại ) và các nhóm chức năng của các amino acid ở phần apoenzyme. Theo quan niệm của Fisher...
Ngày tải lên: 12/03/2013, 14:07
Lịch sử hình thành cấu trúc nguyên tử
... trước đó, và các nguyên tử tự mình chuyển động trong chân không, không cần một thần linh hay trí tu nào khác, tạo ra mọi hiện tượng trong thế giới. Theo nguyên tử luận, vật chất và chuyển động ... Đevixon và Giecmo chứng minh bằng thực nghiệm. Khi chiếu chùm electron qua bản tinh thể mỏng của kim loại, hai ông nhận thấy có hiện tượng nhiễu xạ electron giống như khi chiếu tia Rơnghen qua ... Sommorfold Để khắc phục những khó khăn của mẫu nguyên tử Bohr trong việc giải thích quang phổ của kim loại kiềm (sự xuất hiện những vạch đôi) năm 1915, Sommorfold (1868-1951) người Đức phát triển...
Ngày tải lên: 19/03/2013, 11:04