Bò cuộn Xếp cải mầm, xiên thịt ra đĩa, rưới nước sốt... Thực hiện: - Cà rốt gọt vỏ, thái khúc, trụng chín.. Boa-rô rửa bằng nước muối, thái khúc.. - Trải một miếng thịt bò lên đĩa, cho c
Trang 1Bò cuộn
Xếp cải mầm, xiên thịt ra đĩa, rưới nước sốt
Nguyên liệu:
- 200g phi lê bò
- 100g cà rốt
- 100g boa-rô
- 50g cải mầm
- 1 thìa súp dầu ăn
Trang 2- 1 thìa cà phê hạt nêm
- 1 thìa sốt mayonnaise
- 1 thìa cà phê mù tạt, tiêu, muối
Thực hiện:
- Cà rốt gọt vỏ, thái khúc, trụng chín Boa-rô rửa bằng nước muối, thái khúc
- Thịt bò thái lát mỏng, ướp với hạt nêm, 1/2 thìa cà phê tiêu, dầu ăn
- Trải một miếng thịt bò lên đĩa, cho cà rốt vào, cuộn chặt Trải miếng thịt khác lên, cho boa-rô vào, cuốn chặt Xiên từng cuốn thịt đem nướng hoặc rán
- Pha sốt: Quậy đều hỗn hợp mù tạt, 1/2 thìa cà phê tiêu, sốt mayonnaise