GIỚI THIỆU TỔNG QUAN
TẦM NHÌN VÀ SỨ MỆNH
- Trở thành cửa hàng thực phẩm được lựa chọn hàng đầu và uy tín của người tiêu dùng tại Thành phố Hồ Chí Minh
- Nỗ lực đa dạng hóa các mô hình bán lẻ văn minh, hiện đại
- Tăng cường mối quan hệ gắn kết chặt chẽ với người tiêu dùng và cộng đồng
- Đáp ứng nhu cầu sử dụng thực phẩm sạch của người tiêu dùng.
- Đem lại cho khách hàng sự tiện lợi, an toàn và các giá trị tăng thêm.
- Góp phần nâng cao chất lượng cuộc sống.
- Luôn sáng tạo và đổi mới để đạt đến sự chuyên nghiệp và hoàn mỹ.
- Mọi hoạt động luôn hướng về cộng đồng xã hội.
CÁC SẢN PHẨM CỦA DOANH NGHIỆP
Các sản phẩm dịch vụ chính của của cửa hàng:
Cửa hàng cung cấp thực phẩm an toàn, chất lượng và có nguồn gốc rõ ràng, bao gồm rau củ quả và hải sản được thu mua trực tiếp từ các cơ sở sản xuất hữu cơ, không sử dụng hóa chất độc hại Các sản phẩm nổi bật như rau củ quả từ EcoGreen, BigGreen, nho Ba Mọi, táo Ninh Thuận, tỏi Lý Sơn, cà chua, cà rốt từ Đà Lạt, hải sản từ Hoàng Sa, và thịt heo VietGap từ Đồng Nai Khách hàng có thể dễ dàng truy xuất nguồn gốc thực phẩm thông qua bao bì có dán nhãn QR code bằng điện thoại thông minh.
Khách hàng không chỉ có thể mua hàng trực tiếp mà còn có thể đặt thực phẩm qua điện thoại hoặc website Cửa hàng cung cấp dịch vụ giao hàng tận nhà với nguyên liệu đã được sơ chế sạch sẽ, chế biến và tẩm ướp gia vị theo đúng yêu cầu của khách hàng.
Áp dụng thương mại điện tử một cách tích cực là cách hiệu quả để tăng doanh số và mở rộng thị phần Việc xây dựng một website bán hàng trực tuyến giúp khách hàng dễ dàng và nhanh chóng thực hiện giao dịch, đồng thời đảm bảo tính bảo mật và an toàn tuyệt đối trong suốt quá trình mua sắm.
MỤC TIÊU, NHIỆM VỤ CỦA DOANH NGHIỆP
- Phát triển hoạt động kinh doanh
- Đóng góp cho ngân sách Nhà nước thông qua các loại thuế từ các hoạt động kinh doanh.
- Mang lại việc làm, tạo thu nhập cho người lao động.
- Kiểm soát chặt chẽ chất lượng, nguồn gốc hàng hóa
Hàng hóa đa dạng và phong phú về chủng loại, đảm bảo giao dịch nhanh chóng và an toàn cả trong giao dịch trực tiếp lẫn qua thương mại điện tử.
CÁC YẾU TỐ QUYẾT ĐỊNH THÀNH CÔNG
- Dự án đi vào hoạt động sẽ góp phần bảo vệ sức khỏe cho cộng đồng
- Mang lại bữa ăn ngon, hài lòng về chất lượng dịch vụ.
- Kết nối nhà sản xuất thực phẩm sạch và người tiêu dùng
- Tạo nên phúc lợi xã hội và đóng góp vào ngân sách nhà nước thông qua thuế
KẾ HOẠCH MARKETING
ĐÁNH GIÁ CÔNG TÁC MARKETING CỦA DOANH NGHIỆP
2.1.1 Phân tích môi trường marketing của doanh nghiệp
2.1.1.1 Môi trường marketing của doanh nghiệp
Môi trường marketing của doanh nghiệp là tổng hợp những yếu tố bên trong và bên ngoài công ty có ảnh hưởng đến hoạt động marketing của doanh nghiệp.
Các loại môi trường marketing :
- Môi trường marketing vĩ mô
- Môi trường marketing vi mô a) Phân tích môi trường Vĩ mô
Nền kinh tế Việt Nam đã chuyển mình thành công từ mức thu nhập thấp lên thu nhập trung bình, khẳng định vị thế của quốc gia trong nền kinh tế toàn cầu Số liệu từ Tổng Cục Thống kê cho thấy sự phát triển này là kết quả của quá trình hội nhập và cải cách kinh tế mạnh mẽ.
Trong 6 tháng đầu năm 2017, tổng mức bán lẻ hàng hóa và doanh thu dịch vụ tiêu dùng đạt 1.924,1 nghìn tỷ đồng, tăng 10,1% so với cùng kỳ năm trước, và nếu loại trừ yếu tố giá, mức tăng là 8,4%, cao hơn mức 8,1% của năm 2016 Dự báo doanh số thị trường bán lẻ Việt Nam năm 2020 sẽ đạt 179 tỷ USD, mở ra nhiều cơ hội kinh doanh cho các nhà đầu tư.
Internet ngày càng phát triển, dẫn đến sự hình thành các loại hình kinh doanh trực tuyến Việc ứng dụng công nghệ tiên tiến đã nâng cao hiệu quả kinh doanh và cải thiện hoạt động bán hàng, mang lại sự hài lòng tối đa cho khách hàng.
• Phân phối thu nhập và sức mua:
Hiện nay, thu nhập của người dân Việt Nam đã tăng lên, dẫn đến nhu cầu thực phẩm ngày càng cao và khắt khe hơn Sự gia tăng sức mua này tạo ra cơ hội lớn cho sự phát triển của ngành bán lẻ.
Sự ổn định chính trị tại Việt Nam tạo ra nhiều cơ hội kinh doanh thuận lợi cho doanh nghiệp, ảnh hưởng mạnh mẽ đến hoạt động sản xuất và kinh doanh Mỗi ngành nghề đều có văn bản pháp luật điều chỉnh riêng, và mọi hoạt động cần tuân thủ hiến pháp và pháp luật Sự thay đổi trong luật pháp có tác động lớn đến hệ thống bán lẻ, do đó, yếu tố chính trị có mối quan hệ chặt chẽ với ngành kinh doanh Chính trị ổn định không chỉ tạo ra môi trường kinh doanh thuận lợi mà còn thúc đẩy sự phát triển của các doanh nghiệp.
Phân tích đối thủ cạnh tranh cho thấy siêu thị lớn và cửa hàng thực phẩm an toàn trong khu vực là những đối thủ chính, tạo ra áp lực cạnh tranh ngày càng tăng đối với doanh nghiệp Sự cạnh tranh này không chỉ đe dọa vị trí của doanh nghiệp mà còn ảnh hưởng đến sự tồn tại của nó Đặc biệt, việc tham gia vào cuộc chiến giá cả có thể dẫn đến sự giảm sút lợi nhuận chung của ngành và thậm chí làm giảm tổng doanh thu nếu cầu không kịp điều chỉnh với mức giá giảm.
Khách hàng đóng vai trò quan trọng trong chiến lược kinh doanh, quyết định sự tồn tại và phát triển bền vững của doanh nghiệp Trong nền kinh tế thị trường, mọi nỗ lực của doanh nghiệp đều tập trung vào việc thu hút sự chú ý và kích thích sự quan tâm của khách hàng đối với sản phẩm hoặc dịch vụ Việc nghiên cứu thông tin khách hàng là bước đầu tiên trong quá trình hoạch định chiến lược, giúp nhà quản trị xác định khách hàng mục tiêu và phát triển các chính sách đáp ứng nhu cầu của họ Hiểu biết về khách hàng không chỉ hỗ trợ doanh nghiệp hoàn thiện hoạt động marketing mà còn xây dựng mối quan hệ lâu dài với khách hàng hiện tại, từ đó phát triển thêm lượng khách hàng mới.
Khách hàng đóng vai trò như một yếu tố cạnh tranh quan trọng, khi họ yêu cầu doanh nghiệp giảm giá hoặc cung cấp chất lượng và dịch vụ hoàn hảo Yêu cầu này làm tăng chi phí hoạt động, đồng thời tạo ra nguy cơ về áp lực giá cả trong thị trường.
Thông tin về nhà cung cấp đóng vai trò quan trọng, ảnh hưởng đến hoạt động của doanh nghiệp theo hướng tích cực hoặc tiêu cực Quan hệ cung-cầu hàng hóa cho thấy ưu thế thương lượng thuộc về ai; nếu số lượng nhà cung cấp ít hơn số lượng người mua, nhà cung cấp sẽ có lợi thế trong việc định giá Ngược lại, nếu nhà cung cấp nguyên liệu tiến hành tích hợp về phía trước, doanh nghiệp sẽ phải đối mặt với thêm đối thủ cạnh tranh Do đó, việc nắm rõ thông tin về từng nhà cung cấp và cập nhật kịp thời sẽ giúp doanh nghiệp lựa chọn được nhà cung cấp đáng tin cậy, tận dụng cơ hội và có biện pháp phòng ngừa rủi ro hiệu quả.
Xu hướng sản phẩm thay thế đang ngày càng phát triển, với trái cây và rau củ trở thành lựa chọn thay thế cho các món ăn vặt truyền thống Các nguyên liệu như bột, béo và đường đang được giảm thiểu, trong khi sữa bò nguyên kem được thay thế bằng sữa đậu nành, sữa hạnh nhân và sữa dừa Sản phẩm thịt cũng đang chuyển sang các lựa chọn từ thực vật Tesco đã giới thiệu các sản phẩm nhãn mác riêng như mì Ý cà rốt, mì Ý bí xanh và gạo bông cải trắng, cho thấy sự chuyển mình này Những hàng hóa thay thế này có thể có chất lượng tốt hơn hoặc thấp hơn, nhưng thường có giá cả cạnh tranh hơn Để thu hút và giữ chân khách hàng, các công ty cần phát triển sản phẩm công nghệ mới, chính sách bảo hành, dịch vụ chăm sóc khách hàng tốt và giá cả hợp lý nhằm mở rộng thị trường.
Sự xuất hiện của các đối thủ mới trong ngành có thể ảnh hưởng đến thị phần của các doanh nghiệp hiện tại Điều này buộc các doanh nghiệp phải nâng cao hiệu quả và khả năng cạnh tranh, đồng thời thích ứng với những đặc điểm mới để tối đa hóa năng suất và lợi nhuận.
2.1.1.2 Các mô hình phân tích môi trường marketing của doanh nghiệp a) Mô hình 5 áp lực cạnh tranh của Marketing Porter
Michael Porter, một nhà quản trị chiến lược nổi tiếng từ Harvard, trong cuốn sách "Competitive Strategy: Techniques for Analyzing Industries and Competitors", đã phân tích các áp lực cạnh tranh trong mọi ngành sản xuất kinh doanh Ông nhận định rằng để hiểu rõ hơn về áp lực cạnh tranh trong ngành bán lẻ tại thành phố, cần xem xét tốc độ tăng trưởng và lợi nhuận của ngành này.
Michael Porter đã đưa ra mô hình 5 áp lực cạnh tranh, tạo thành bối cảnh cạnh tranh trong một ngành kinh doanh:
1 Sức ép của các siêu thị lớn, các cửa hàng thực phẩm trong khu vực:
Cửa hàng đối mặt với thách thức lớn khi phải cạnh tranh không cân sức với các siêu thị lớn và cửa hàng thực phẩm trong khu vực, những đối thủ này có lợi thế về tài chính, công nghệ quản lý, thương hiệu và kinh nghiệm Cuộc cạnh tranh trong ngành hiện tại chịu ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố, bao gồm tính đa dạng của ngành, các rào cản rút lui và mức độ đầu tư cao vào ngành.
2 Nguy cơ thay thế thể hiện ở:
- Các chi phí chuyển đổi trong sử dụng sản phẩm,
- Xu hướng sử dụng hàng thay thế của khách hàng,
- Tương quan giữa giá cả và chất lượng của các mặt hàng thay thế.
3 Các rào cản gia nhập thể hiện ở:
- Các lợi thế chi phí tuyệt đối,
- Sự hiểu biết về chu kỳ dao động thị trường,
- Khả năng tiếp cận các yếu tố đầu vào,
- Chính sách của chính phủ,
- Tính kinh tế theo quy mô,
- Các yêu cầu về vốn,
- Tính đặc trưng của nhãn hiệu hàng hóa,
- Các chi phí chuyển đổi ngành kinh doanh,
- Khả năng tiếp cận với kênh phân phối,
- Khả năng bị trả đũa,
- Các sản phẩm độc quyền.
4 Sức mạnh khách hàng thể hiện ở:
- Thông tin mà người mua có được,
- Tính đặc trưng của nhãn hiệu hàng hóa,
- Tính nhạy cảm đối với giá,
- Sự khác biệt hóa sản phẩm,
- Mức độ tập trung của khách hàng trong ngành,
- Mức độ sẵn có của hàng hóa thay thế,
- Động cơ của khách hàng.
5 Mức độ cạnh tranh thể hiện ở:
- Các rào cản nếu muốn “thoát ra” khỏi ngành,
- Mức độ tập trung của ngành,
- Chi phí cố định/giá trị gia tăng,
- Tình trạng tăng trưởng của ngành,
- Tình trạng dư thừa công suất,
- Khác biệt giữa các sản phẩm,
- Các chi phí chuyển đổi,
- Tính đặc trưng của nhãn hiệu hàng hóa,
- Tính đa dạng của các đối thủ cạnh tranh,
- Tình trạng sàng lọc trong ngành. b) Mô hình 7P
Mô hình Marketing 7P là một trong những lý thuyết theo xu hướng nâng cao vị thế của marketing trong quản trị doanh nghiệp và quản trị tổ chức.
- Procduct – Sản phẩm: là yếu tố đầu tiên trong hệ thống marketing mix của
Trong marketing dịch vụ, chất lượng sản phẩm được đánh giá dựa trên sự so sánh giữa kỳ vọng của khách hàng và trải nghiệm thực tế của họ Khi sản phẩm không đáp ứng mong đợi, khách hàng sẽ cảm thấy thất vọng và khó chịu Ngược lại, nếu chất lượng sản phẩm vượt qua kỳ vọng, khách hàng sẽ hài lòng và vui vẻ Sự cảm nhận và đánh giá của khách hàng chính là minh chứng quan trọng cho chất lượng sản phẩm.
Giá cả không chỉ mang lại doanh thu và lợi nhuận cho doanh nghiệp mà còn tạo ra chi phí cho khách hàng, những người chi trả để sở hữu sản phẩm Việc định giá sản phẩm phụ thuộc vào nhiều yếu tố như thực tế thị trường, chất lượng sản phẩm, giá trị thương hiệu và giá trị của đối tượng khách hàng Cách thức định giá dịch vụ có ảnh hưởng lớn đến mức độ hài lòng của khách hàng; thường thì giá cao sẽ tạo cảm giác hài lòng hơn vì người tiêu dùng thường cho rằng giá trị đi đôi với chi phí.
NỘI DUNG KẾ HOẠCH MARKETING
2.2.1 Tổng quan kế hoạch Marketing
Kinh doanh thực phẩm an toàn đang trở thành xu hướng nổi bật trong bối cảnh nhu cầu sức khỏe ngày càng cao của người tiêu dùng Mặc dù thị trường có nhiều đối thủ cạnh tranh, nhưng với nguồn cung cấp sản phẩm sạch và dịch vụ chuyên nghiệp, chúng tôi tự tin vào khả năng cạnh tranh của dự án này Chúng tôi cam kết mang đến sự khác biệt và chất lượng, đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng của thị trường thực phẩm sạch.
Qua khảo sát và phân tích, chúng tôi nhận thấy rằng hình thức kinh doanh trực tuyến có tiềm năng mở rộng lớn Việc đẩy mạnh thương mại điện tử và tạo điều kiện cho khách hàng đặt hàng, thanh toán nhanh chóng và đơn giản sẽ đáp ứng nhu cầu của những người bận rộn Đồng thời, dự án còn thỏa mãn mong muốn của mọi người về việc thưởng thức thực phẩm tươi ngon và an toàn trong xã hội hiện đại.
+ Đội ngũ nhân viên nhiệt tình trong công việc, luôn hướng vào khách hàng.
+ Có chiến lược marketing tốt, hỗ trợ cho việc nhận diện thương hiệu.
Website được thiết kế tỉ mỉ với giao diện bắt mắt và thân thiện, giúp thu hút sự chú ý của khách hàng Hình ảnh sản phẩm sắc nét cùng với việc liên tục cập nhật tin tức và các mục giải trí, trắc nghiệm, mang đến sự hứng thú cho người dùng khi truy cập vào website.
+ Loại hình sản phẩm đa dạng, phục vụ cho mọi nhu cầu của khách hàng.
+ Có đội ngũ nhân viên tư vấn, hỗ trợ
+ Hỗ trợ nhiều hình thức thanh toán, có tài khoản ở nhiều ngân hàng, tạo điều kiện thuận lợi nhất cho khách hàng trong việc thanh toán và mua hàng.
+ Đáp ứng nhu cầu thiết thực đang ngày càng gia tăng trong cuộc sống công nghiệp bận rộn.
+ Do là doanh nghiệp mới nên chưa có kinh nghiệm trong việc quản lý điều hành công việc, chưa lường trước toàn bộ những khó khăn phải đối mặt.
Đối tượng khách hàng mục tiêu của chúng tôi là những người có thu nhập khá, tuy nhiên, việc xây dựng lòng tin ban đầu sẽ gặp nhiều khó khăn do chúng tôi chưa có chỗ đứng vững chắc trên thị trường.
+ Nguồn vốn khởi đầu còn hạn chế.
+ Nhu cầu sử dụng thực phẩm an toàn ngày càng tăng.
+ Hiện tại thì xu hướng phát triển của e - commerce ngày càng phổ biến, không còn xa lạ với đại bộ phận người dân như trước đây.
+ Website có thể bị tấn công
+ Mô hình kinh doanh dễ bị bắt chước nên phải đòi hỏi tính sự sáng tạo và thay đổi hàng ngày.
2.2.2.3 Phân tích các rủi ro từ môi trường bên ngoài
(a) Sức ép từ khách hàng
Trong bối cảnh công nghệ phát triển nhanh chóng, khách hàng ngày càng nắm vững thông tin về thị trường, nhà cung cấp, giá cả và chất lượng sản phẩm Điều này khiến khách hàng trở thành một yếu tố cạnh tranh đáng gờm đối với các doanh nghiệp, khi họ có khả năng ép giá xuống thấp hơn hoặc yêu cầu chất lượng và dịch vụ tốt hơn, dẫn đến việc tăng chi phí hoạt động cho các doanh nghiệp.
Công ty cần xây dựng kế hoạch chăm sóc khách hàng độc đáo và chiến lược giá cả hợp lý để thu hút người tiêu dùng Đồng thời, việc nâng cao chất lượng sản phẩm và tạo sự khác biệt là rất quan trọng nhằm giữ chân khách hàng Điều này sẽ giúp ngăn chặn những thông tin tiêu cực ảnh hưởng đến uy tín của công ty.
(b) Sức ép từ nhà cung ứng
Hiện nay, có nhiều tổ chức tín dụng như BIDV, VCB, VietinBank và MB, giúp các doanh nghiệp dễ dàng tiếp cận nguồn tài chính cho dự án Khi xây dựng một phương án kinh doanh hiệu quả, doanh nghiệp không cần lo lắng quá nhiều về việc tìm kiếm đơn vị cung ứng tài chính phù hợp.
Trong lĩnh vực cung ứng sản phẩm và nguyên vật liệu cho hạ tầng công nghệ thông tin, có nhiều hãng nổi bật như Cisco, DELL, HP, IBM và Lenovo Đối với thiết bị viễn thông, các thương hiệu như Corriant (Siemens), Alcatel-Lucent, Huawei, Huahuan và Loop Telecom cũng rất phổ biến Bên cạnh đó, tại Hà Nội và TP.HCM có nhiều đơn vị nhập khẩu và phân phối các sản phẩm này, đáp ứng nhu cầu thị trường.
Khả năng gây sức ép từ các nhà cung ứng vật tư thiết bị đầu vào tại Việt Nam là tương đối lớn, do phần lớn nguyên vật liệu phải nhập khẩu từ nước ngoài Điều này khiến doanh nghiệp chịu ảnh hưởng từ tỷ giá hối đoái, chi phí giao dịch thuế, và đặc biệt là sự khan hiếm nhà cung ứng, làm tăng rủi ro trong chuỗi cung ứng.
Trong lĩnh vực thiết bị hạ tầng CNTT và viễn thông, áp lực từ sản phẩm thay thế ngày càng gia tăng khi các hãng sản xuất liên tục ra mắt những sản phẩm mới vượt trội và tiện lợi hơn Nếu công ty không kịp thời nhận diện nhu cầu thị trường, khách hàng sẽ dễ dàng chuyển sang lựa chọn sản phẩm tốt hơn từ đối thủ Để giữ chân và thu hút khách hàng, công ty cần đầu tư vào công nghệ mới, chính sách bảo hành, chăm sóc khách hàng và giá cả cạnh tranh, từ đó mở rộng thị trường một cách hiệu quả.
(d) Sức ép từ đối thủ tiềm ẩn
Khi nền kinh tế phát triển, các doanh nghiệp đầu tư mạnh mẽ vào hạ tầng công nghệ thông tin và viễn thông nhằm tối ưu hóa năng suất và lợi nhuận Sự mở rộng của thị trường kéo theo sự gia tăng số lượng nhà cung cấp sản phẩm tương tự, dẫn đến cạnh tranh ngày càng gay gắt.
Phân đoạn thị trường của dự án ra làm các loại:
- Khách hàng là hộ gia đình, khách hàng cá nhân.
- Khách hàng là nhà hàng, quán ăn.
Sau khi phân đoạn thị trường và xem xét mục tiêu cùng tiềm năng của công ty, chúng tôi quyết định chọn thị trường mục tiêu bao gồm hộ gia đình, khách hàng cá nhân, nhà hàng và quán ăn.
Công ty sẽ lựa chọn cung cấp các sản phẩm dịch vụ chính:
Chúng tôi chuyên cung cấp và phân phối các thiết bị mạng máy tính như hub, switch, máy tính desktop, server, cùng với các thiết bị viễn thông như router, bộ chuyển đổi giao diện E1/Ethernet, E1/V35, modem quang và converter quang Ngoài ra, chúng tôi còn cung cấp các thiết bị camera giám sát an ninh, bao gồm camera công nghiệp, camera văn phòng và camera cho hộ gia đình.
Chúng tôi chuyên cung cấp các hệ thống cáp đồng và cáp quang, cùng với các thiết bị kết nối phụ trợ Ngoài ra, chúng tôi còn cung cấp hệ thống tủ rack 19” chuyên dụng cho các thiết bị mạng và viễn thông.
+ Tư vấn cho các khách hàng các giải pháp, lựa chọn thiết bị, tích hợp hệ thống,
Chúng tôi cung cấp giải pháp trọn gói về công nghệ thông tin và viễn thông, đáp ứng nhu cầu của khách hàng với chi phí hợp lý, giúp tối ưu hóa chi phí và mang lại nhiều lợi ích cho khách hàng.
