Tài liệu Cá Hồi Nướng ppt

Cá Hồi Nướng Dùng kèm với sốt rất hấp dẫn... Thực Hiện: - Luộc chín khoai, để nguội, xay nhuyễn... - Cùng lúc đó, nướng hoặc rán cá hồi chín vừa.. - Xếp rau củ ra đĩa, đặt cá hồi và trứn

Cá Hồi Nướng

Dùng kèm với sốt rất hấp dẫn

Nguyên Liệu:

- 200gr cá hồi

- 1 ít trứng cá đen

- 1 thìa cà phê hành tím băm

- 1 thìa cà phê tỏi băm

- 1 thìa súp rượu sâm-banh

- 1/2 quả ớt chuông xanh, đỏ, cắt khúc 5cm

- 10gr bí ngòi

- 1 thìa kem tươi

- 20gr bông cải xanh

- 20gr bông cải trắng

- 150gr khoai tây, gọt vỏ

- Muối, dầu ăn

Thực Hiện:

- Luộc chín khoai, để nguội, xay nhuyễn

- Làm sốt: đun nóng dầu, phi thơm tỏi, cho sâm-banh, kem, khoai tây vào, nêm gia vị

- Cùng lúc đó, nướng hoặc rán cá hồi chín vừa

- Xếp rau củ ra đĩa, đặt cá hồi và trứng cá lên trên