Tài liệu Hàu Né pptx

Hàu Né Dùng nóng, tái hay chín tùy ý... - Thái mỏng đậu bắp.. - Rửa sạch rau thơm, xà lách, để ráo nước... - Đốt nóng khuôn đầu bò, cho bơ vào đun nóng chảy, cho hỗn hợp vừa ướp vào trở

Hàu Né

Dùng nóng, tái hay chín tùy ý

Nguyên Liệu:

- 200gr thịt hàu tươi

- 2 quả đậu bắp

- Xà lách, rau thơm

- Dầu hào, hành tím băm, tỏi băm, bột nêm, tiêu, dầu ăn

- 1 thìa cà phê màu hạt điều

- 1 thìa súp bơ

Thực Hiện:

- Rửa sạch hàu, để ráo

- Băm nhỏ hành, tỏi

- Thái mỏng đậu bắp

- Rửa sạch rau thơm, xà lách, để ráo nước

- Trộn các nguyên liệu: hàu, đậu bắp, bột nêm, màu hạt điều, dầu hào, tiêu, hành tím, tỏi, dầu ăn, để khoảng 20 phút cho ngấm gia vị

- Đốt nóng khuôn đầu bò, cho bơ vào đun nóng chảy, cho hỗn hợp vừa ướp vào trở đều