Gỏi thịt heo thái lan

Xắt thịt heo thành từng miếng rồi bằm nhỏ, cho vào tô riêng.. Bắp cải, đậu đũa rửa sạch... Hành tím, ngò gai, hành lá, rau húng lủi rửa sạch.. Hành tím xắt lát, hành lá, ngò gai xắt nhuy

Gỏi thịt heo Thái Lan - Larp

Nguyên liệu:

Thịt heo 200 gr

Rau húng lủi 30 gr

Ngò gai, hành lá 20 gr

Hành tím 5 củ

Ớt hiểm 3 trái

Mè trắng 1 muỗng cà phê

Nước mắm 1 muỗng canh

Chanh, ớt khô, hạt nêm, bắp cải, đậu đũa

Cách làm:

Thịt heo rửa sạch, cho vào nồi nước sôi luộc chín, vớt thịt ra để ráo nước

Xắt thịt heo thành từng miếng rồi bằm nhỏ, cho vào tô riêng Bắp cải, đậu đũa rửa sạch

Hành tím, ngò gai, hành lá, rau húng lủi rửa sạch Hành tím xắt lát, hành lá, ngò gai xắt nhuyễn.

Rau húng lủi xắt nhỏ Ớt khô, ớt sừng xắt khoanh Chanh vắt lấy nước cốt

Trộn tất cả nguyên liệu: thịt, hành củ, hành lá, rau húng lủi, mè, ớt khô với nước mắm, ít hạt nêm, nước cốt chanh cho thấm gia vị

Bày ra đĩa dùng kèm bắp cải, đậu đũa sống

24H.COM.VN (Theo Bếp Gia Đình)