Món ngon từ nhộng

Món ngon từ nhộng

Món ngon từ nhộng

Nhộng rán vàng xù

Nguyên liệu

500g nhộng, 1 gói bột cà ri, 2 quả trứng gà, 1 thìa súp xốt tương cà chua, 100g bột rán xù, 50g rau cải xanh, 1 thìa cà phê hạt nêm Rau mùi Dầu ăn

Thực hiện

Nhộng rửa sạch, vớt để ráo

Đập trứng vào tô, cho hạt nêm, cà ri vào rồi đánh tan đều

Nhúng nhộng vào trứng, lăn qua bột xù rồi thả vào chảo dầu rán vàng, giòn

Nhộng chín cho vào lá cải xanh, quấn lại

Thưởng thức

Trang trí với rau mùi Dùng kèm với tương cà chua

Bí quyết: Khi rửa nhộng, bạn nên cho chút rượu để loại bỏ mùi.

Nhộng trộn với bưởi

Nguyên liệu

500g nhộng, 1 quả bưởi, 250g rau muống cọng, 1 thìa súp nước mắm, 1 thìa súp hành, tỏi băm, 1 thìa cà phê hạt nêm Muối Dầu ăn Rau mùi

Thực hiện

Nhộng rửa sạch, để ráo, xóc đều với hạt nêm

Rau muống rửa sạch, bào sợi

Bưởi bóc vỏ, lấy tép

Đem nhộng rang với muối

Phi thơm hành, tỏi cho nhộng rang vàng tiếp

Trộn bưởi với rau muống và nước mắm, rồi cho nhộng vào

Thưởng thức:

Trang trí với rau mùi

Bí quyết: Nên trộn nhẹ tay vì tép bưởi rất dễ giập