Xếp rau ra đĩa, cắt trứng lên rau, cho sốt lên, dùng ngay... Nguyên liệu:- 4 quả trứng gà luộc.. Thực hiện: Tôm khô ngâm nước, vớt ra để ráo, xay nhuyễn.. - Rửa xà lách xoong, để ráo...
Trang 1Xếp rau ra đĩa, cắt trứng lên rau, cho sốt lên, dùng ngay
Trang 2
Nguyên liệu:
- 4 quả trứng gà luộc
- 50gr xà lách xoong
- 1 thìa cà phê mắm tôm Malaysia
- 1 thìa súp tỏi xay
- 1 thìa súp gừng xay
- 1 thìa súp ớt xay
- 1 thìa súp sả băm
- 10gr tôm khô
- Bột nêm, đường, tương ớt, dầu ăn
Thực hiện:
Tôm khô ngâm nước, vớt ra để ráo, xay nhuyễn
- Rửa xà lách xoong, để ráo
- Đun nóng dầu, cho tỏi, gừng, ớt xay, sả băm vào xào thơm, nêm đường, bột nêm vừa ăn
- Tiếp đến, cho mắm tôm vào xào, cho tiếp tôm khô, tương ớt, xào thêm 5 phút
Trang 3Món này dùng nóng với cơm
Trang 4Nguyên liệu:
- 100gr cà rốt
- 100gr dưa chuột
- 2 quả cà chua
- 100gr thịt nạc thăn
- 1/2 củ hành tây
- Rau răm
- Bột nêm, dầu ăn
- 1 thìa súp mắm ruốc Huế
- 1 thìa súp hành, tỏi băm
Thực hiện:
- Thái sợi hành tây, cà rốt, dưa chuột
- Bỏ hạt 1 quả cà chua, băm nhuyễn
- Thái múi 1 quả cà chua
- Đun nóng dầu, phi thơm chút tỏi, hành, cho cà chua băm vào xào
- Cho mắm ruốc vào đun 3 phút, để nguội, lược lấy nước