GIAO AN NGHE VUON 11

Củng cố: - Các nhóm tự kiểm tra các sản phẩm của nhau kiểm tra chéo - Giáo viên đánh giá giờ học theo các bước quy trình - Nhắc nhở các em chuẩn bị cho bài thực hành “Sử dụng chế phẩm si[r]

Trang 1

Ngày soạn Ngày giảng Lớp Ghi chú

Tiết 61, 62, 63 Bài 25: THỰC HÀNH: Điều tra tình hình sâu, bệnh hại cây ăn quả

I Mục tiêu bài học:

1 Kiến thức:

- Nhận biết được một số sâu, bệnh hại thông thường trên cây ăn quả

- Làm được các thao tác điều tra sâu, bệnh hại

2 Kỹ năng: Biết viết một thông báo về tình hình sâu, bệnh hại của cây ăn quả (ở thời điểm

điều tra ) và đề xuất phương pháp phòng trừ.

3 Thái độ: Có thái độ làm việc khoa học, chính xác, nghiêm túc.

4 Tư duy: hình thành tư duy trừu tượng, sáng tạo cho học sinh

Tài liệu,kỹ năng GT câyăn quả NXB N nghiệp Hiểu biết về sâu, bệnh và một số

biện pháp phòng trừĐịa điểm Vườn nhân giống trong trường

III Tiến trình bài dạy:

1 ổn định tổ chức: 11A6………

2 Kiểm tra bài cũ: không

3 Thực hành

Nội dung Hoạt động giữa Giáo viên - Học sinh

I- Giới thiệu bài thực hành

- Phải xác định được điểm điều tra

- Nắm vững đặc điểm gây hại của một số

loại sâu, bệnh thường gặp trên cây ăn quả

- Mỗi nhóm Học sinh làm hoàn chỉnh 5 cây

Giáo viên : giới thiệu bài thực hànhKiểm tra dụng cụ của học sinh

II- Giới thiệu quy trình

B1: Chọn xác định điểm điều tra.

- Chọn 5 cây theo 5 điểm trên đường chéo

- Mỗi cây điều tra các điểm xung quanh

- Giáo viên thực hiện các bước của quytrình thực hành và yêu cầu Học sinh quansát, lắng nghe

Trang 2

tán theo 4 hướng

- Mỗi hướng điều tra ở 3 tầng tán

B2: Tiến hành điều tra

- Bắt sâu cho vào lọ

- Lấy mẫu bị bệnh cho vào hộp

- Quan sát, ghi chép và tính toán

Tỉ lê cành bị bệnh (%)

Tỉ lê cây bị bệnh (%)

(số cây bị bệnh/tổng số điều tra) x 100

- Một số biện pháp đề xuất: canh tác, thủ

công, thuốc hoá học (tuỳ mức độ gây hại)

Giáo viên Làm mẫu nhanh 1 lần, làm mẫuchậm có phân tích

Học sinh quan sát, theo dõi Giáo viênthao tác

Học sinh: Lắng nghe-ghi nhớ

Giáo viên giới thiệu, giảng giảiHọc sinh lắng nghe, ghi chép

V- Học sinh thực hành

B1: Chọn xác định điểm điều tra.

Giáo viên : Phân nhóm và vị trí thực hành,Phát dụng cụ thực hành, nhóm trưởng lênnhận

Học sinh tiến hành làmGiáo viên : Quan sát, theo dõi từng thaođộng tác của học sinh, uốn nắn sửa sai

Trang 3

B2: Tiến hành điều tra

bước 3

Học sinh: Tiến hành làm như trênGiáo viên : Quan sát nhắc nhởCác tổ hoàn thành xong bước 3 chuyển sang

bước 4

Giáo viên : Quan sát, theo dõi, đôn đốc họcsinh làm đúng Yêu cầu học sinh làm ngaycho tới khi làm được

Học sinh: Tiếp tục quan sát cho tới khi hếtthời gian

Giáo viên : Thu bài thưc hành

4 Củng cố: (5’) Giáo viên Nhận xét buổi thực hành:

- ý thức thực hành của các nhóm học sinh Đánh giá kết quả của học sinh

5 Hướng dẫn về nhà: Tìm hiểu một số loại hoa, cây cảnh ở địa phương

6: Hướng dẫn chuẩn bị: soạn bài Bài 26, bài 27, bài 28

IV Rút kinh nghiệm

………

Đại từ, ngày 06 tháng 02 năm 2014

Phê duyệt Tổ trưởng Chuyên môn

Đào Thị Thảo

Trang 4

Tiết 64 - Bài 26 : MỘT SỐ VẤN ĐỀ CHUNG VỀ HOA VÀ CÂY CẢNH

I Mục tiêu:

1 Kiến thức: Biết được vai trò, giá trị kinh tế của hoa, cây cảnh

2 Kỹ năng: Biết cách phân loại hoa, cây cảnh

3 Thái độ: Ham thích nghiên cứu về hoa và cây cảnh

4 Tư duy: hình thành tính tư duy trừu tượng, sáng tạo

II Chuẩn bị:

1 Giáo viên : giáo trình Nghề Làm vườn

2 Học sinh.: Hiểu biết về hoa và cây cảnh

III Tiến trình bài giảng:

1 ổn định tổ chức: 11A4……….….; 11A6………

2 Kiểm tra bài cũ: sự chuẩn bị bài mới của học sinh

3 Bài mới

Nội dung Hoạt động giữa Giáo viên - Học sinh

I Vai trò, giái trị kinh tế của hoá, cây

- Là nguồn hàng có giá trị xuất khẩu

Giáo viên phát vấn, từ thực tiễn đời sống

H1: Hãy cho biết vai trò của hoa và câycảnh?

và ý nghĩa kinh tế của các loại hoa, câycảnh?

Giáo viên : tóm tắt, bổ sung nhấn mạnh

II Phân loại hoa và cây cảnh

1 Phân loại hoa:

- Căn cứ vào thời gian sống của hoa: hoa

thời vụ, hoa lưu niên

- Căn cứ vào đặc điểm cấu tạo của thân

cây

Giáo viên yêu cầu học sinh đọc SGK phầnII- Đặc điểm thực vật và trả lời các câu hỏisau

H1: Có mấy cách phân loại hoa?

Giáo viên căn cứ sgk giảng thêm

2 Phân loại cây cảnh:

- Cây cảnh tự nhiên: có sẵn trong thiên

nhiên

H2: Có những cách phân loại cây cảnh nào?

Học sinh trả lời

Trang 5

VD: vạn tuế, đinh lăng, trắc bách diệp

- Cây dáng: là loại cây mà người chơi

chỉ chú ý đến dáng vẻ của nó, người

chơi tạo dáng cây theo sở thích hoặc ý

tưởng

VD: liễu, bách tán, thông

- Cây thế: là loại cây cảnh đặc biệt

(Bonsai) Là cây cổ thụ Lùn nhưng phải

duy trì tỷ lệ cân đối giữa các bộ phận

của cây (rễ, thân, cành, lá),sóng lâu, sinh

trưởng chậm,khoẻ, thân cành dẻo dai, dễ

uón

VD: bồ đề, sanh, si

Giáo viên : Tóm tắt và nhấn mạnh

4 Củng cố Hãy cho biết một năm có mấy đợt lộc? đợt nào là quan trọng nhất vì sao?

5 Hướng dẫn về nhà: trả lời câu hỏi 1 SGK trang 149

6 Hướng dẫn chuẩn bị: đọc trước bài 27: Kỹ thuật trồng 1 số cây hoa phổ biến

IV Rút kinh nghiệm:

Trang 6

1 Kiến thức:

- Biết một số đặc điểm, yêu cầu ngoại cảnh và kỹ thuật trồng một số cây hoa phổ biến

2 Kỹ năng: Rèn luyện kỹ năng so sánh, phân tích thông tin

3 Thái độ: Ham thích trồng trọt hoa và cây cảnh

4 Tư duy: hình thành tính tư duy trừu tượng, sáng tạo

1 Giáo viên : Giáo trình Nghề Làm vườn

2 Học sinh: Hiều biết về hoa và cây cảnh

1 ổn định tổ chức: 11A4……….; 11A6………

2 Kiểm tra bài cũ:

H1: Nêu vai trò, giá trị kinh tế của hoa và cây cảnh?

H2: Nêu các câch phân loại hoa và cây cảnh? Liên hệ với địa phương đã trồng cácloại cây nào?

sen (hoa to), hồng nhung (hoa to); hồng

Đà Lạt màu hoa đào, da cam (hoa đẹp,

- Lên luống rộng 1,2m, bón lót trước

- Đất giữ ẩm nhưng không ướt

H1: Hãy cho biết một số đặc điểm của câyhoa hồng? và yêu cầu ngoại cảnh của nó?

H2: Đất trồng hoa hồng cần đặc điểm gì?

H3: Có thể nhân giống cây hoa hồng bằngcác phương pháp nào?

H4: Trồng hoa hồng vào vụ nào? Khoảngcách trồng? Chăm sóc sau trồng? Thời

Trang 7

- Trước trồng cắt tỉa bỏ lá già, vàng.

Sau trồng xới xáo, làm cỏ, bón phân, tỉa

điểm thu hoạch?

Giáo viên tóm tắt, nhấn mạnh, giảng thêmtheo sgk

II Cây hoa cúc

1 Đặc điểm, yêu cầu ngoại cảnh của

cây hoa cúc

a) Đặc điểm

- Dáng đẹp, thơm dịu, không rụng cánh

- Có nhiều hoa nhỏ hợp lại trên cuống

hình thành nụ hoa (hoa tự đầu trạng)

b) Yêu cầu ngoại cảnh

- Khi phân hoá mầm hoa đòi hỏi phải có

- Khi cây ra nụ, rễ ăn ngang, hạn chế

xới xáo vun gốc

- Phòng trừ sâu (rệp), bệnh (gỉ sắt)

H1: Hãy cho biết một số đặc điểm của câyhoa cúc?

và yêu cầu nngoại cảnh của nó?

H2: Đất trồng hoa cúc cần đặc điểm gì?Giáo viên căn cứ sgk giảng thêm

H3: Có thể nhân giống cây hoa cúc bằngcác phương pháp nào?

Giáo viên giảng thêm

H4: Cách chăm sóc hoa cúc?

III Cây hoa đồng tiền

1 Đặc điểm, yêu cầu ngoại cảnh của

cây hoa đồng tiền

a) Đặc điểm

- Nguồn gốc ở châu Phi, chịu nóng tốt

- Đẻ khoẻ, nhiều nhánh, rễ ăn sâu

- 2 giống: hoa đơn và kép, nhiều màu

b) Yêu cầu ngoại cảnh

H1: Hãy cho biết một số đặc điểm của câyhoa đồng tiền?

và yêu cầu nngoại cảnh của nó?

Trang 8

a) Chuẩn bị đất trồng

- pH 6,5 – 7

- Cao ráo, thoát nước tốt, tơi xốp

- Lên luống: cao 35-40cm, rộng

- Tưới phun hàng ngày

- Làm cỏ, xới xáo, vun luống, bốn phân

- Phòng trừ sâu, bệnh (thối nhũn), đặc

biệt khi cây nhú nụ

H2: Đất trồng hoa đồng tiền cần đặc điểmgì?

H3: Trồng hoa đồng tiền vào vụ nào?

H4: Cách chăm sóc hoa đồng tiền?

4 Củng cố So sánh kỹ thuạt trồng của hoa hồng, hoa cúc và hoa đồng tiền?

5 Hướng dẫn về nhà: trả lời câu hỏi SGK

6 Hướng dẫn chuẩn bị: đọc trước bài 28: Kỹ thuật trồng cây cảnh trong chậu

1 Kiến thức: Biết một số yêu cầu kỹ thuật, quy trình trồng, chăm sóc cây cảnh trong chậu.

2 Kỹ năng: Rèn luyện kỹ năng chăm sóc cây cảnh trong chậu

Trang 9

3 Thái độ: Ham thích công việc trồng và chăm sóc cây cảnh

4 Tư duy: tính tư duy sáng tạo, lô gic

1 Giáo viên : giáo trình Nghề Làm vườn

2 Học sinh Hiều biết về kỹ thuật chăm sóc cây cảnh trong chậu

1 ổn định tổ chức: 11A4……… ; 11A6………

? Nêu đặc điểm và yêu cầu ngoại cảnh của cây hoa hồng, từ đó rút ra biện pháp chăm sóc?

phần tro, trấu+1%N.P.K+ vôi bột

- Lót đáy chậu 2-3 lớp sỏi, đá vụn

2 Chuẩn bị chậu để trồng

- Chọn chậu phù hợp với từng loại cây,

phù hợp với ý tưởng tạo dáng cho cây và

đảm bảo tính thẩm mĩ

3 Trồng cây vào chậu

- Cho hỗn hợp đất – phân vào 1/3 sâu

Giáo viên tóm tắt, bổ sung

H2: Nên chọn những loại chậu nào đểtrồng?

Giáo viên giảng thêm theo sgk

H3: Hãy nêu cách trồng cây cảnh trongchậu?

Giáo viên giải thích các bước

II Chăm sóc cây cảnh trong chậu

1 Tưới nước cho cây cảnh

- Căn cứ kích thước của chậu

- Yêu cầu của cây

- Mục đích của người trồng

- Nguồn nước tưới sạch

- Tưới lên thân cây sau đó mới tưới đất, 2

lần vào sáng sớm và chiều mát

2 Bón phân cho cây cảnh

- Cách bón: bón thúc vào đất và hoà nước

tưới lên lá

- Lượng bón: tuỳ thuộc nhu cầu từng loại

cây, từng thời kỳ sinh trưởng, mùa vụ và

loại phân

H1: Cây cảnh trong chậu cần được chămsóc như thế nào?

H2: Khi tưới nước cần đặc biệt chú ý gì?

Trang 10

- Thời kỳ bón: mùa xuân, thu hay đầu

hoặc cuối mùa mưa

3 Thay chậu và đất cho cây cảnh.

- Dọn các phần phụ trên chậu

- Đặt chậu nằm nghiêng, dùng dàm bới đất

sát cạnh thành chậu, xung quanh chậu

- Chuẩn bị chậu mới có sẵn lớp đá, sỏi và

đất

- Chuyển cây từ chậu cũ ra ngoài, cắt tỉa

bớt rễ bị sây sát, giập nát

- Đặt cây vào chậu mới, phủ đất

- Tưới nước thường xuyên trong 20-45

4 Củng cố Nêu yêu cầu kỹ thuật chăm sóc cây cảnh trong chậu?

5 Hướng dẫn về nhà: trả lời câu hỏi SGK , tìm hiểu cách chăm sóc cây cảnh trong chậu

ở dịa phương

6 Hướng dẫn chuẩn bị: đọc trước bài 29: Một số kĩ thuật tạo dáng, tạo cây cảnh

Trang 11

- Hiểu được một số biện pháp tạo dáng, thế cây cảnh

- Biết quan sát, nhận xét một số cây cảnh đã tạo dáng, thế và mối quan hệ với các biệnpháp kỹ thuật tác động

2 Kỹ năng: Qua bài mà học sinh rèn luyện kỹ năng tạo dáng, thế cây cảnh.

3 Thái độ: Ham thích với nghệ thuật chơi cây cảnh

4 Tư duy: Hình thành tính sáng tạo, trừu tượng cho học sinh

1 Giáo viên : Hình ảnh một số cây cảnh đã tạo dáng, thế

2 Học sinh Sách giáo khoa

1 ổn định tổ chức: 11A4……….; 11A6………

Câu 1: Nêu những đặc điểm cần chú ý khi trồng cây cảnh trong chậu?

Câu 2: Nêu yêu cầu kỹ thuật của viêc chăm sóc cây cảnh trong chậu?

3 Bài mới

Tiết 67 : Một số dáng, thế của cây cảnh – Kỹ thuật tạo cây cảnh lùn

Hoạt động giữa Giáo viên - Học sinh Nội dung

Giáo viên cho Học sinh quan sát một số

- Kiểu thân nghiêng

- Kiểu huyền nhai

- Kiểu thân cong

- Kiểu một gốc nhiều thân

- Kiểu hai thân

- Kiểu tùng lâm

- Kiểu liền rễ

- Kiểu kèm đá

- Kiểu thân khô

H1 : Để có cây cảnh lâu năm nhưng phải

thấp (lùn) phù hợp với trồng trong chậu,

người chơi đã áp dụng các biện pháp nào

nhằm hạn chế sự sinh trưởng của cây ?

H2 : Sử dụng chất ức chế sinh trưởng có tác

dụng gì ? Sử dụng như thế nào ?

II Kỹ tuật tạo cây cảnh lùn

1 Hạn chế sinh trưởng của cây bằng chất ức chế sinh trưởng.

- Tác dụng: hạn chế sinh trưởng của toàncây (thân, cành, lá), làm cho cây thấp (lùn),cành lá nhỏ lại nhưng vẫn đảm bảo sự cânđối

- Cách dùng : phun lên tán cây với nồng độthích hợp thời kỳ trước khi cây sinh trưởngmạnh (CCC, M.H, TIBA)

2 Hạn chế sinh trưởng của cây bằng biện pháp bón phân và tưới nước

Trang 12

H3 : Tác dụng ? Biện pháp ?

H4 : Việc cắt tỉa được tiến hành lúc nào ?

Học sinh : thời kỳ cây snh trưởng mạnh

hoặc kết hợp khi thay đất, thay chậu

H5 : Cắt tỉa rễ có tác dụng gì ? cắt tỉa như

thế nào ?

H6 : Ngoài các cách trên ra, còn biện pháp

nào để tạo cây cảnh lùn ?

- Sử dụng sự chiếu sáng của mặt trời

- Cắt phần ngọn của thân

- Tác dụng : hạn chế bón phân đạm, bónthêm vôi và ít tưới nước làm cây sinhtrưởng chậm, chóng già cỗi, cây sẽ thấp.Phân lân bón cho cây cảnh làm cho câysinh trưởng chậm, chóng già cỗi, cây sẽthấp

- Biện pháp : bón phân nhiều lần, mỗi lầnmột ít, sử dụng nhiều phân lân và phânhữu cơ, kèm với nước vôi Nước tưới ít (đủẩm) đảm bảo cây vẫn khoẻ nhưng sinhtrưởng chậm

3 Kìm hãm sự sinh trưởg cả cây bằng biện pháp cắt tỉa cành, lá và rễ.

a) Cắt tỉa cành và lá

- Tác dụng : làm bộ rễ sinh trưởng chậmlại, hạn chế sinh trưởng của toàn cây, ngoài

ra còn nhằm mcụ đích tạo dáng, thế chocây

- Biện pháp : cắt tỉa những cành mcọkhông đúng vị trí, cành sinh trưởng mạnh(cắt 1/3 – 1/2 cành), cây có lá mọc nhiều,rậm rạp Lá sâu, bệnh

H1: Khi tạo hình cho cây cảnh trong chậu cần

đảm bảo nguyên tắc gì?

III Kỹ thuật tạo hình cho cây

* Nguyên tắc cơ bản của việc tạo dáng, thế cây cảnh:

- Tạo cho cây có dáng cổ thụ

- Đảm bảo tỷ lệ cân đối giữa các bộ phậntrên cây

- Đảm bảo tính tự nhiên, không gò bó,cứng nhắc

* Chọn cây nguyên liệu:

Chọn cây nguyen liệu từ cây gieo hạt,cành giâm, cành chiết hay từ cây có sẵn

Trang 13

H2: Cần lưu ý gì khi uốn dây kẽm?

H3: Thế nào là rễ khí sinh? Nuôi các rễ khí

sinh như thế nào?

Giáo viên giảng thêm về kỹ thuật tạo rễ từ

cành

trong tự hiên

1 Kỹ thuật uốn dây kẽm

- Không quấn dây quá chặt hoặc quálỏng Quấn dây theo hình xoắn ốc từ dướilên trên, từ gốc cành ra đầu cành

- Thời gian tiến hành quấn dây kẽm phụthuộc từng loại cây cụ thể

- Tránh quấn dây kẽm khi cây còn yếuhoặc cây vừa mới thay chậu, thay đất

- Tiến hành quấn dây kẽm vào lúc trờirâm mát hoặc ở nơi râm mát

- Không quấn dây kẽm khi vừa tưới nướchoặc cây bị khô hạn lâu ngày

- Chọn kích thước dây kẽm phù hợp vớicây để quấn

2 Kỹ thuật nuôi các rễ khí sinh

- Giữ đầu rễ không bị sây sát đến khi rễđâm sâu vào đất

- Tưới nước sạch,thỉnh thoảng pha B1vào nước phun cho rễ

H1: Thực hiện lột vỏ cho cây cảnh có tác

Giáo viên nêu vai trò của kỹ thuật tạo hang

hốc trong kỹ thuật tạo dáng cho cây cảnh (thể

hiện sự tàn phá của thời gian và sứcc sống

mãnh liệt của cây)

V Kỹ thuật lão hoá cho cây cảnh

- Dùng dao bấm, khía vào lớp vỏ thân,cành theo chiều ngang, dọc

3 Kỹ thuật tạo hang hốc trên thân, cành cây cảnh

- Tác dụng: làm chết lớp vỏ của cây, làmmất đi một phần gỗ của cây để tạo rahang hốc

- Biện pháp: thực hiện thời gian dài

4 Củng cố:

- Trong kỹ thuật uốn dây kẽm cho cây cảnh cần chú ý gì?

- Trình bày biện pháp kỹ thuật tạo cây cảnh lùn?

Trang 14

5.Hướng dẫn về nhà:

- Mỗi nhóm học sinh chuẩn bị 1 cuốc, 1 bay, phân bón, vôi bột và 2-3 cây hoa

5 Hướng dẫn về nhà: tìm hiểu các biện pháp tạo cây cảnh ở địa phương.

6 Hướng dẫn chuẩn bị: đọc trước bài 30: thực hành trồng hoa

1 Kiến thức: Làm được và làm đúng các khâu kỹ thuật: làm đất, bón lót, trồng, làm mái che.

2 Kỹ năng: -Thực hiện đúng quy trình, đảm bảo an toàn lao động và vệ sinh môi trường.

Trang 15

4 Tư duy: giúp hs có tính tư duy sáng tạo, trừu tượng hóa

II Chuẩn bị

Dụng cụ Dụng cụ chuyên dụng Cuốc, bay xới, phân bón

Tài liệu,kỹ năng GT câyăn quả NXB N nghiệp Kỹ năng trồng hoa

Địa điểm Vườn nhân giống trong trường

- Mỗi nhóm Học sinh trồng 2-3 cây

Giáo viên : giới thiệu bài thực hành

Kiểm tra dụng cụ của học sinh

II- Giới thiệu quy trình :

Học sinh quan sát, theo dõi Giáo viên thaotác

Học sinh tiến hành làmGiáo viên : Quan sát, theo dõi từng thao độngtác của học sinh, uốn nắn sửa sai

Sau khi các tổ hoàn thành bước 1 xongchuyển sang bước 2

Học sinh: Tiến hành làm như trênGiáo viên : Quan sát nhắc nhởCác tổ hoàn thành xong bước 2 chuyển sangbước 3

Học sinh: Tiến hành làm như trênGiáo viên : Quan sát nhắc nhởGiáo viên : Quan sát, theo dõi, đôn đốc họcsinh làm đúng theo các thao động tác củaGiáo viên Yêu cầu học sinh làm ngay chotới khi làm được

Học sinh: Tiếp tục luyện tập cho tới khi hếtthời gian

Trang 16

- ý thức thực hành của các nhóm học sinh

- Đánh giá kết quả của học sinh

5 Hướng dẫn về nhà: Chuẩn bị cây cảnh trong chậu, dây kẽm các loại

6 Hướng dẫn chuẩn bị: đọc trước bài 31: Uốn cây bằng dây kẽm để tạo dáng cây cảnh

Trang 17

21/ 02/ 2014 25/ 02 / 201404/ 03 / 2014 11A4 (Tiết 72)

(Tiết 73, 74, 75)

Tiết 72, 73, 74, 75, 76 - Bài 31: THỰC HÀNH UỐN CÂY BẰNG DÂY KẼM ĐỂ TẠO DÁNG CÂY CẢNH

1 Kiến thức: Làm được và làm đúng các khâu kỹ thuật:

+ Chọn được cây để uốn+ Chọn được loại dây kẽm phù hợp với thân, cành của cây+ Phác hoạ được dáng cây sẽ uốn

+ Làm đúng các thao tác quấn dây kẽm trên thân cành và uốn cành

2 Kỹ năng: Thực hiện đúng quy trình, đảm bảo an toàn lao động và vệ sinh môi trường.

3 Thái độ: Hình thành phong cách lao động sáng tạo, độc lập, cẩn thận, xây dựng tình cảm

yêu quý thiên nhiên

4 Tư duy: Phát triển tư duy trừu tượng hóa

II Chuẩn bị

Tài liệu,kỹ năng GT câyăn quả NXB N nghiệp Kỹ năngouosn dây kẽm

- Thành thạo các bước trong quy trình

uốn cây bằng dây kẽm

- Mỗi nhóm Học sinh hoàn thiện 1 cây

II- Giới thiệu quy trình :

B1: Phác hoạ dáng cây sẽ uốn

B2: Quấn dây kẽm

B3: Uốn cành

- Giáo viên thực hiện các bước của quy trìnhthực hành và yêu cầu Học sinh quan sát, lắngnghe

Học sinh: Lắng nghe-ghi nhớ

Trang 18

Học sinh tiến hành làmGiáo viên : Quan sát, theo dõi từng thao độngtác của học sinh, uốn nắn sửa sai.

Sau khi các tổ hoàn thành bước 1 xong chuyểnsang bước 2

Học sinh: Tiến hành làm như trênGiáo viên : Quan sát nhắc nhởGiáo viên : Quan sát, theo dõi, đôn đốc học sinhlàm đúng theo các thao động tác của Giáo viên Yêu cầu học sinh làm ngay cho tới khi làmđược

Học sinh: Tiếp tục luyện tập cho tới khi hết thờigian

5 Hướng dẫn về nhà: Tìm hiểu kỹ thuật trồng rau ở địa phương

6 Hướng dẫn chuẩn bị: Bài 32: Kỹ thuật trồng rau

Trang 19

14/ 03 / 2014 11A6

Tiết 77 - Bài 32: KỸ THUẬT TRỒNG RAU

I Mục tiêu:

1 Kiến thức: Hiểu được vai trò, giá trị kinh tế của các loại rau Biết được đặc điểm sinh

học và quy trình kỹ thuật trồng rau an toàn

2 Kỹ năng: Qua bài mà học sinh rèn luyện kỹ năng trồng rau sạch

3 Thái độ: Có ý thức áp dụng vào thực tế trồng rau tại địa phương

4 Tư duy: Phát triển tư duy trừu tượng hóa, lô gic

1 Giáo viên: Quy trình trồng rau sạch

2 Học sinh: Sách giáo khoa kết hợp hiểu biết thực tế

1.ổn định tổ chức: 11ª4 ; 11ª6

2 Kiểm tra bài cũ: Không

3 Bài mới

? Vai trò của rau ?

? Giá trị dinh dưỡng của cây rau với đời

sống con người ? trong bữa ăn ?

? Giá trị kinh tế ?

I Vai trò, giá trị kinh tế của cây rau

1 Giá trị dinh dưỡng

- Nhiều muối khoáng, vitamin, axit hữu cơ

và chất thơm

- Một số cây rau được xem là những dượcliệu quý : tỏi, gừng, tía tô nghệ, hành tây

2 Giá trị kinh tế

- Tăng sản lượng trên một đơn vị diện tích

- Có giá trị xuất khẩu cao, thị trường rộng

- Nguyên liệu phục vụ ngành công nghiệpchế biến

- Tăng thu nhập, mở rộng ngành nghề, thúcđẩy ngành chăn nuôi phát triển

II Đặc tính sinh học của cây rau

Trang 20

H1 : Có các loại rau nào? Cho ví dụ ?

H2 : Nhiệt độ ảnh hưởng đến sự sinh

trưởng và phát triển của cây rau ?

Giáo viên giải thích thêm theo sgk

H3 : Các loại rau ở những thời kỳ khác

nhau yêu cầu ánh sáng như thế nào ?

1 Phân loại cây rau

- Rau ăn rễ, củ : cad rốt, cải củ, củ đậu

- Rau ăn thân, thân củ : khoai tâ, su hào

- Rau ăn lá : cải bắp, cải bẹ, cải xanh, cảingọt, cải cúc, xà lách, rau diếp, mồng tơi,rau đay,

- Rau ăn nụ hoa : thiên lí., súp lơ

- Rau ăn quả : dưa chuột, dưa hấu, dưa gang,

bí ngô, bầu, bí đao, cà chua, ớt

2 ảnh hưởng của đìều kiện ngoại cảnh đến sinh trưởng và phát triển của cây rau

a) Nhiệt độ

- Căn cứ yêu cầu nhiệt độ trong quá trìnhphát triển của giống rau, người ta phân loạirau :

+ Rau chịu rét+ Rau chịu rét trung bình+ Rau ưa ấm

+ Thời kỳ sinh trưởng sinh thực : thích hợp

200C

b) ánh sáng

- Rau ăn lá : ưa điều kiện râm mát, tránh ánhsáng trực xạ

- Rau ăn quả : ưa ánh sáng mạnh

- cải bắp, củ cải, hành yêu cầu ánh sáng

Trang 21

H4 : Nêu yêu cầu về nước của cây rau ở

các thời kỳ phát triển ?

H5 : Hãy nêu tác dụng của các loại chất

dinh dưỡng đối với cây rau ? Thừa hoặc

thiếu các chất dinh dưỡng này sẽ có ảnh

- Thời kỳ cây con : độ ẩm thích hợp 70-80%

- Thời kỳ sinh trưởng : yêu cầu độ ẩm cao80-85% ; đối với rau ăn quả, thời kỳ quảphát triển yêu cầu độ ẩm đất 85-95%

- Thời kỳ sinh trưởng sinh thực : cần độ ẩmđất 65-70%

d) Chất dinh dưỡng

- Đạm (N) : thúc đẩy quá trình quang hợp,thúc đẩy thân, lá phát triển, kéo dài tuổi thọcủa lá

- Lân (P) : kích thích sự phát triển của bộ rễ,quá trình vận chuyển dinh dưỡng trong cây,thúc đẩy quá trình ra nụ, hoá vsf quá trìnhchín của hạt

- Kali (K) : thúc đẩy quá trình quang hợp,qúa trình vận chuyển các chất dinh dưỡngtrong cây, tham gia quá trình tổng hợpPrôtein, lipit, tinh bột, diệp lục

- Canxi (Ca) : giảm tác hại của ionH+, trunghoà axit trong cây

- Các nguyên tố vi lượng : cần một lượng rấtnhỏ nhưng lại rất quan trọng

III Kỹ thuật trồng rau an toàn (rau sạch)

1 Ý nghĩa của sản xuất rau an toàn

- Đáp ứng nhu cầu về rau chất lượng cao và

Trang 22

an toàn của con người.

2 Tiêu cuẩn rau an toàn

- Rau xanh tươi, không héo úa,nhũn nát

- Dư lượng NO3- đối với từng rau đảm bảotiêu chuẩn quốc tế

- Dư lượng kim loại nặng theo quy định củangành BVTV VN

- Không có hoặc có tối thiểu vi sinh vật gâybệnh cho người và động vật

- Rau có giá trị dinh dưỡng

3 Điều kiện cần thiết để sản xuất rau an toàn

a) Đất sạch

- Sạch cỏ dại, không có mầm mống sâubệnh, độ pH trung tính, hàm lượng kim loạinặng dưới ngưỡng cho phép

b) Nước tưới sạch c) pHân bón qua chế biến d) Phòng trừ sâu, bệnh hại theo quy trình phòng trừ tổng hợp dịch hại

4 Củng cố ở địa phương em việc trồng rau đã đảm bảo yêu cầu rau sạch chưa? Cần bổ

sung các biện pháp kỹ thuật nào nữa?

5 Hướng dẫn về nhà: tìm hiểu các bước trồng rau ở địa phương.

Phê duyệt Tổ trưởng CM

Trang 23

Tiết 78, 79, 80 Bài 33: THỰC HÀNH TRỒNG RAU

1 Kiến thức: Biết vàlàm đúng các thao tác kỹ thuật trồng rau từ khâu làm đất đến trồng.

4 Tư duy: Phát triển tư duy trừu tượng hóa, lô gic

II Chuẩn bị

Dụng cụ Dụng cụ chuyên dụng Cuốc, bay xới, phân bón

Tài liệu,kỹ năng GT câyăn quả NXB N nghiệp Kỹ năng trồng rau

1 ổn định tổ chức: 11A4……….; 11A6………

2 Kiểm tra bài cũ: ? trình bày các bước trong quy trình trồng rau

3 Nội dung bài dạy

Nội dung Hoạt động giữa Giáo viên - Học sinh I- Giới thiệu bài thực hành

- Phải biết cách làm đất

trồng rau

- Mỗi nhóm Học sinh trồng 1 luống

B1: Làm đất: tơi, xốp, không quá nhỏ

B2: Chuẩn bị phân bón lót: phân

chuồng, phân lân, kali

Trang 24

B6: Tưới nước: tưới bằng gáo, đẫm,

Giáo viên : Quan sát, theo dõi từng thao độngtác của học sinh, uốn nắn sửa sai

Sau khi các tổ hoàn thành bước 1 xongchuyển sang bước 2

Học sinh: Tiến hành làm như trênGiáo viên : Quan sát nhắc nhởGiáo viên : Quan sát, theo dõi, đôn đốc họcsinh làm đúng theo các thao động tác củaGiáo viên Yêu cầu học sinh làm ngay cho tớikhi làm được

Học sinh: Tiếp tục luyện tập cho tới khi hếtthời gian

4 Củng cố: ý thức thực hành của các nhóm học sinh Đánh giá kết quả của học sinh

5 Hướng dẫn về nhà: Chuẩn bị phân bón đạm và kali để bón thúc

Trang 25

Tiết 81, 82, 83 Bài 34: Thực hành - CHĂM SÓC RAU SAU TRỒNG

1 Kiến thức: Biết và làm đúng các thao tác kỹ thuật chăm bón rau sau trồng từ khâu tưới

nước đến vun xới, bón phân

4 Tư duy: Phát triển tư duy trừu tượng hóa, lô gic

II.Chuẩn bị

Tài liệu,kỹ năng GT câyăn quả NXB N nghiệp Kỹ năng chăm bón rau sau

trồngĐịa điểm Vườn trồng rau

- Phải biết cách vun xới

chăm sóc rau

- Mỗi nhóm Học sinh chăm sóc 1 luống

B1: Tưới nước: Nguồn nước sạch, xác

định đúng thời kỳ tưới, nắm được các

Giáo viên vừ giới thiệu vừa hướng dẫn họcsinh làm thực tế trên vườn rau

Học sinh quan sát, theo dõi Giáo viên thao

Trang 26

+ thời kỳ hồi xanh đến khi thu hoạch:

xới nông và hẹp, vun nhẹ đất

B3: Bón phân thúc: bón khô, hoà nước

Học sinh tiến hành làmGiáo viên : Quan sát, theo dõi từng thao độngtác của học sinh, uốn nắn sửa sai

Sau khi các tổ hoàn thành bước 1 xong chuyểnsang bước 2

Học sinh: Tiến hành làm như trênGiáo viên : Quan sát nhắc nhởGiáo viên : Quan sát, theo dõi, đôn đốc học sinhlàm đúng theo các thao động tác của Giáo viên Yêu cầu học sinh làm ngay cho tới khi làmđược

Học sinh: Tiếp tục luyện tập cho tới khi hết thờigian

5 Hướng dẫn về nhà: Tìm hiểu một số chất điều hoà sinh trưởng và một số chế phẩm sinh

học đang sử dụng phổ biến tại địa phương

Định dạng
Số trang	52
Dung lượng	92,64 KB