Vịt Tiềm Sen Dùng với nước tương. Nguyên Liệu: - 1/4 con vịt, lấy phần đùi. - 100gr hạt sen tươi, 1 củ sen nhỏ. - 5 tai nấm đông cô, 10gr kim châm, 10gr táo đỏ, 1/2 củ cà rốt. - Muối, hạt nêm, đường, nước tương, củ hành tím, tỏi xay. Thực Hiện: - Vịt rửa nước muối, ướp với hành tím, tỏi xay, nước tương, gia vị, để khoảng 20 phút cho ngấm. - Cà rốt, củ sen gọt vỏ, thái khoanh tròn. - Nấm đông cô, kim châm, táo đỏ ngâm nước. - Đun nước sôi, cho vịt vào tiềm khoảng 60 phút cho thật mềm. - Cho nấm, kim châm, cà rốt, củ sen, hạt sen, táo đỏ vào tiếp tục hầm. . Vịt Tiềm Sen Dùng với nước tương. Nguyên Liệu: - 1/4 con vịt, lấy phần đùi. - 100gr hạt sen tươi, 1 củ sen nhỏ. - 5 tai nấm đông. đỏ ngâm nước. - Đun nước sôi, cho vịt vào tiềm khoảng 60 phút cho thật mềm. - Cho nấm, kim châm, cà rốt, củ sen, hạt sen, táo đỏ vào tiếp tục hầm.