Đậu Sốt Cà Dọn đậu ra đĩa, rưới nước sốt cà lên trên, dùng nóng với cơm... Thực Hiện: - Tước bỏ xơ đậu Hà Lan, đậu que, trụng sơ với nước nóng.. - Luộc chín đậu trắng, bóc vỏ.. - Đun nó
Trang 1Đậu Sốt Cà
Dọn đậu ra đĩa, rưới nước sốt cà lên trên, dùng nóng với cơm
Trang 2
Nguyên Liệu:
- 300gr đậu que
- 300gr đậu Hà Lan
- 50gr đậu trắng
- 2 quả cà chua
- 100gr sò điệp
- 2 củ hành tím, cắt hạt lựu
- 2 thìa súp tương cà
- Bột nêm, đường, tiêu
Thực Hiện:
- Tước bỏ xơ đậu Hà Lan, đậu que, trụng sơ với nước nóng
- Luộc chín đậu trắng, bóc vỏ
- Rửa sạch cà chua, bổ đôi, bỏ hạt, thái hạt lựu
- Đun nóng dầu, cho hành tím vào xào Cho sò điệp, tương cà vào xào nhanh tay
- Cuối cùng, nêm bột nêm, đường vừa ăn