Vai trò xúc tác của enzym cho các phản ứng là A.. Phân chia một chất thành nhiều chất không có sự tham gia của nước 5.. NAD+, NADP+ là coenzym của những enzym xúc tác cho phản ứng: A..
Trang 1CÂU HỎI TRẮC NGHIỆM
CHƯƠNG 1- ENZYM
1 Vai trò xúc tác của enzym cho các phản ứng là
A Giảm năng lượng hoạt hóa
B Tăng năng lượng hoạt hóa
C Tăng sự tiếp xúc giữa các phân tử cơ chất
D Phân chia một chất thành nhiều chất không có sự tham gia của nước
5 Enzym Lipase thuộc loại:
A Nơi gắn cơ chất và xảy ra phản ứng trên phân tử enzym
B Vùng quyết định tính đặc hiệu của enzym
C Chất cộng tác với Apoenzym trong quá trình xúc tác
D Các acid amin có nhóm hoạt động
8 Coenzym là
Trang 2A Cofactor liên kết lõng lẽo với phần protein của enzym
B Cofactor liên kết chặt chẽ với phần protein của enzym
C Nhóm ngoại của protein tạp, một số được cấu tạo bởi vitamin
A Các dạng phân tử của enzym
B Nhiều enzym kết hợp lại xúc tác cho một quá trình chuyển hóa
C Tiền enzym
D Enzym hoạt động
11 Isoenzym là:
A Dạng hoạt động của enzym
B Dạng không hoạt động của enzym
C Các dạng phân tử khác nhau của một enzym
D Enzym xúc tác cho phản ứng đồng phân hóa
12 Pepsinogen là một loại:
A Isoenzym
B Multienzym
C Proenzym
D Enzym thuộc nhóm Decarboxylase
13 Tiền enzym bất hoạt trở thành enzym hoạt động do:
A Yếu tố hoạt hóa gắn vào trung tâm hoạt động của enzym
B Do môi trường phản ứng, tác dụng của enzym chính nó hoặc enzym khác
C Do tự phát
D Câu A, B, C đều đúng
14 Hoạt động của enzym phụ thuộc vào;
A Nhiệt độ môi trường
B pH môi trường
C Chất hoạt hóa và chất ức chế
D Các câu trên đều đúng
15 pH nào sau đây gần pH thích hợp nhất của pepsin:
A 2
B 5
C 6
D 8
Trang 316 Sulfamid có tác dụng ức chế vi khuẩn do:
A Ức chế tổng hợp protein
B Làm rối loạn chuyển hóa acid amin
C Giảm quá trình tổng hợp glucid vi khuẩn
D Cạnh tranh với Acid para aminobenzoic trong tổng hợp acid folic
18 Pyridoxal phosphat là coenzym của những enzym:
A Tham gia vận chuyển gốc Acyl
B Tham gia vận chuyển nhóm imin
C Tham gia vận chuyển nhóm amin
D Xúc tác cho những phản ứng trao đổi hydro
19 NAD+, NADP+ là coenzym của những enzym xúc tác cho phản ứng:
A Trao đổi amin
B Trao đổi điện tử
C Trao đổi hydro
Trang 41 Chất xúc tác sinh học do cơ thể tổng hợp nên
2 Có vai trò làm tăng năng lượng hoạt hoá
3 Có cấu tạo là protein hoặc dẫn xuất acid amin, 1 số là steroid
4 Tổng hợp và tác dung xảy ra trên cùng 1 tế bào của 1 cơ quan
5 Sau phản ứng, lượng enzym xúc tác bị hao hụt nhiều
Chọn tập hợp đúng: A 1, 2 B 2, 3 C 3, 4 D 1, 4
28 Coenzym có các đặc điểm sau:
1 Là chất cộng tác với apoenzym trong quá trình xúc tác
2 Là cofactor liên kết chặt chẽ với phần apoenzym
3 Có các yếu tố dị lập thể
4 Một số được cấu tạo bởi các loại vitamin B
5 Có vai trò điều hoà hoạt động xúc tác của enzym
Trang 54 Thường có coenzym thuộc vitamin nhóm B
5 Có coenzym là những vitamin tan trong dầu
Chọn tập hợp đúng: A 1 , 2, 3 B 1, 2, 4 C 1, 2, 5 D 2, 3, 4
30 Apoenzym:
1 Enzym gắn với protein
2 Nhóm ngoại của protein tạp
3 Phần protein thuần
4 Có vai trò điều hoà hoạt động enzym
5 Phần quyết định tính chất cơ bản của enzym
Chọn tập hợp đúng: A 1, 2 B 1, 3 C 3, 4 D 3, 5
CHƯƠNG 2 - VITAMIN
1 Vai trò chủ yếu của vitamin B6:
A Tham gia vào cơ chế nhìn của mắt B Chống bệnh pellagra
C Tham gia vào quá trình đông máu
D Là coenzym của những enzym xúc tác cho phản ứng trao đổi amin và decarboxyl của một số acid amin
2 Vitamin tham gia cấu tạo coenzymA là :
A.Vitamin E B Vitamin B5 C Vitamin A D.Vitamin B
3 Vitamin D cần thiết cho:
A Quá trình chuyển hóa Ca2+ và phospho B Chuyển hóa muối nước
C Chuyển prothrombin thành thrombin D Qúa trình tạo máu
4 Trong lipid có thể chưá các vitamin sau :
A Vitamin C , Vítamin A B Vitamin B1, B2
C Vitamin PP, B6, B12 D Vitamin A , D, E, K
5 Chất nào sau đây là tiền chất của vitamin D3:
A Cholesterol B Acid mật C 7- Dehydrocholesterol D Coprosterol
6 Vitamin nào sau đây thuộc loại thuộc loại enzym nucleotid:
7 Vitamin A có tác dụng chính là:
A Chống bệnh Beri Beri B Chống bệnh Scorbus
C Chuyển Opsin thành Rhodopsin
D Tham gia cấu tạo coenzym của enzym xúc tác cho phản ứng đồng phân hóa
8 Vitamin B6 là coenzym của enzym:
1 Trao đổi nhóm amin 2 Trao đổi điện tử 3 Vận chuyển nhóm -CHO
4 Khử CO2 5 Chuyển hóa Tryptophan
Chọn tập hợp đúng: A 1, 4, 5 B 2, 4, 5 D 1, 3, 5 D 1, 3, 4
9 Vitamin C có cấu tạo hóa học dẫn xuất từ:
A Glucid B Lipid C Protid D Glycoprotein
Trang 610 Thiếu Nicotinamid có thể bị bệnh:
A Tê phù Beri Beri B Scorbus C Pellagra D Rụng tóc
11 Vitamin B5 là thành phần cấu tạo của coenzym sau:
A NAD+, NADP+ B FMN, FAD C Pyridoxal phosphat
D Coenzym A
12 Vai trò chủ yếu của vitamin B1:
A Tham gia vào cơ chế nhìn của mắt
B Là coenzym của những enzym xúc tác cho phản ứng trao đổi amin và decarboxyl của một số
B Chống bệnh Scorbus (bệnh chảy máu chân răng)
C Chuyển opsin thành rhodopsin
D Chống bệnh vảy nến (bệnh Pellagra)
14 Chất nào là tiền chất trực tiếp của Vitamin D2 :
A Cholesterol B Acid mật C Phospholipid D Ergosterol
15 NAD+, NADP+ là coenzym của những enzym xúc tác cho phản ứng:
A Trao đổi amin B Trao đổi điện tử C Trao đổi hydro D.Trao đổi nhóm -CH3
16 Coenzym FAD, FMN trong thành phần cấu tạo có:
A Vitamin B1 B Vitamin B2 C Vitamin B3 D Vitamin B8
17 Các enzym thuộc nhóm Transaminase trong thành phần cấu tạo có:
A Nicotinamid B Biotin C Acid folic D Pyridoxal phosphat
18 Phân tử NAD có chứa:
A Một gốc phosphat B 2 gốc phosphat C 3 gốc phosphat D 4 gốc phosphat
19 Acid amin 1 + Acid cetonic 2 Acid amin 2 + Acid cetonic 1
được xúc tác bởi một enzym mà coenzym là:
A Vitamin PP B Acid folic C Pyridoxal phosphat D Vitamin B2
20 Các enzym thuộc nhóm Transaminase trong thành phần cấu tạo có:
A Nicotinamid B Biotin C Acid folic D Pyridoxal phosphat
21 Vitamin là:
A Chất cần thiết cuả cơ thể mà cơ thể không tổng hợp được
B Viatmin là coenzyme
C Câu A đúng, câu B sai
D Câu A sai, câu B đúng
22 Vitamin nào sau có vai trò bảo vệ thượng bì:
A Vitamin C B Vitamin A C Vitamin B1 D Vitamin B12
23 Vitamin nào có vai trò tác dụng lên quá trình lắng đọng Canxi và Photpho ở xương:
Trang 7A Vitamin D B Vitamin nhóm B C Vitamin tan trong dầu D Vitamin C
24 Vitamin nào có vai trò chống oxy hoá:
A Vitamin B1 B Vitamin B C Vitamin B5 D Vitamin C và Vitamin E
25 Thiếu Vitamin nào gây rối loạn đông máu:
A Vitamin A B Vitamin K C Vitamin F D Thiaminpyrophotphat
26 Các dạng của Vitamin A
A Retinol B Retinal C Retinoic acid D Tất cả đều đúng
27 Vitamin A có các chức năng liên quan
A Cơ chế nhìn của mắt B Sự sinh sản
C Sự tiết dịch nhầy của niêm mạc D Tất cả đều đúng
28 Thiếu Vitamin A biểu hiện các rối loạn sau
A Quáng gà (Nightblindness), không nhìn rõ khi trời tối
B Tăng sự phát triển
C Ăn ngon, tăng vị giác
D Chống nhiễm trùng
29 Retinol, Retinal, Retinoic acid là các dạng của vitamin
A Vitamin A B Vitamin B1, B6, B12 C Vitamin E D Vitamin K
CHƯƠNG 3 - CHUYỂN HÓA CHUNG
1 Bản chất của sự HHTB là
A Sự đốt cháy các chất hữu cơ
B Sự oxy hóa khử tế bào
C Sự đốt cháy các chất hữu cơ trong cơ thể
D Sự kết hợp hydro và oxy để tạo thành nước
2 Sản phẩm cuối cùng của chuổi HHTB thường là
A H2O B CO2 và H2O C H2O2 D H2O và O2
3 -Cetoglutarat là cơ chất cho hydro, chất này đi vào chuổi HHTB tích lũy được
A 3 ATP B 2 ATP C 4 ATP D 1 ATP
4 Sự phosphoryl oxy hóa là
A Sự gắn oxy vào acid phosphoric
B Sự gắn acid phosphoric vào ADP
C Đi kèm theo phản ứng oxy hoá khử
D B và C đúng
5 Năng lượng của chu trình acid tricarboxylic sinh ra từ một mẫu acetylCoA là
A 5 ATP B 4 ATP C 3 ATP D 12 ATP
Trang 8A Quá trình biến đổi G, L, P thức ăn thành acid amin, acid béo, monosaccarid
B Quá trình tổng hợp nên các chất G, L, P đặc hiệu cho cơ thể từ các chất khác
11 Trong chuổi HHTB có sự tham gia của các enzym sau
A Các dehydrogenase có coenzym NAD+ và các cytocrom
B Các dehydrogenase có coenzym FAD và các cytocrom
C Các dehydrogenase có các coenzym:NAD+, FAD
D NAD+ , FAD, CoQ, và các cytocrom
12 Yếu tố nào không trực tiếp gây rối loạn chuổi HHTB
A Thiếu Vit A B Thiếu sắt C Thiếu Vit C D Thiếu oxy
13 Liên kết phosphat được gọi là giàu năng lượng khi thủy phân cắt đứt liên kết này, năng lượng được giải phóng là
A 1000-5000 calo B 5000-7000 calo C >7000 calo D <7000 calo
14 Về phương diện năng lượng, chu trình Krebs có ý nghĩa quan trọng là vì
A Cung cấp nhiều năng lượng cho cơ thể
B Cung cấp nhiều cơ chất cho hydro
C Cung cấp nhiều sản phẩm trung gian cần thiết
D Là trung tâm điều hòa chuyển hóa các chất
15 Trong chu trình Krebs, enzym Citrat synthetase xúc tác phản ứng biến đổi
Trang 920 Trong chuổi hô hấp tế bào(HHTB)
A Cytocrom oxydase của chuổi HHTB có thế năng oxy hóa khử cao nhất và chuyển hydro tới oxy thở vào để tạo thành H2O
B Flavoprotein xúc tác chuyển điện tử từ NADHH+ đến FAD
C Năng lượng được tạo ra trong chuổi HHTB không phụ thuộc vào chuổi ngắn hay dài
D Tất cả các câu trên đều sai
21 Phosphoryl oxy hóa là
A Sự tạo ATP phối hợp với quá trình tích lũy năng lượng
B Bản chất của sự HHTB
C Là phản ứng biến đổi phosphoglyceraldehyd thành 3-phosphoglycerat
D Sự chuyển hydro và điện tử mà không có sự tạo thành ATP
22 Những chất nào sau đây không phải là sản phẩm trung gian của chu trình Krebs
A Fumarat, Malat
B -Cetoglutarat, Aconitat
C Succinat, Oxaloacetat
D Aspartat, Glutamat
23 Quá trình phosphoryl oxy hóa được điều hòa trực tiếp bởi
A.Mức ADP B Mức GDP C Nồng độ Oxy D Mức phosphat
24 Các liên kết phosphat giàu năng lượng gồm
A Pyrophosphat, Este phosphat, Acyl phosphat
Trang 10B Acyl phosphat, Thiol phosphat, Thio este
C Amid phosphat, Enol phosphat, Este phosphat
D Acyl phosphat, Amid phosphat, Enol phosphat
25 Các sản phẩm của chu trình Krebs theo thứ tự là
A Citrat, Isocitrat, Succinat, Succinyl CoA, Oxaloacetat
B Citrat, Oxalo succinat, -Cetoglutarat, Succinat, Malat
C Succinyl CoA, Succinat, -Cetoglutarat, Malat, Oxalo acetat
D Isocitrat, Citrat, -Cetoglutarat, Fumarat, Malat
26 Năng lượng tự do tích trữ trong phân tử ATP có thể được sử dụng cho
A Tổng hợp hoá học
B Hoạt động nhiệt, thẩm thấu, cơ học
C Các phản ứng thu nhiệt
D Tất cả các mục đích trên
27 Ý nghĩa của chu trình Krebs
A Cung cấp năng lượng cho cơ thể
B Cung cấp sản phẩm trung gian
C Điều hoà các quá trình chuyển hoá
D Tất cả các câu trên đều đúng
28 Điều kiện hoạt động của chu trình Krebs
A Xảy ra trong điều kiện yếm khí
B Tốc độ của chu trình phụ thuộc vào sự tiêu thụ ATP
C Tốc độ chu trình giảm khi mức độ ATP trong tế bào giảm
D Hydro tách ra từ chu trình không đi vào chuỗi hô hấp tế bào để sinh nhiều năng lượng
29 Yếu tố nào không tham gia điều hoà chu trình Krebs
CHƯƠNG 4 - HÓA HỌC VÀ CHUYỂN HÓA GLUCID
1 Trong các glucid sau, các chất thể hiện tính khử là:
A Glucose, fructose, tinh bột C Glucose, fructose, lactose
B Glucose, fructose, saccarose D Fructose, tinh bột, saccarose
2 Tên khoa học đầy đủ của Maltose là:
Trang 11A 1-2 D Glucosido D Glucose B 1-2 D Glucosido D Glucose
C 1-4 D Glucosido D Glucose D 1-4 D Glucosido D Glucose
3 Các chất nào sau đây là Polysaccarid tạp:
A Cellulose, tinh bột, heparin
B Acid hyaluronic, glycogen, cellulose
C Heparin, acid hyaluronic, cellulose
D Condroitin sunfat, heparin, acid hyaluronic
4 Các nhóm chất sau đây, nhóm nào có cấu tạo phân nhánh:
A Amylose, Glycogen B Amylopectin, Glycogen
C Cellulose, Amylose D Dextrin, Cellulose
5 Trong các chất sau đây, chất nào tác dụng với Iod cho màu đỏ nâu:
A Cellulose B Glycogen C Amylose D Amylodextrin
6 Trong các chất sau đây, chất nào tác dụng với Iod cho màu xanh:
A Tinh bột D Amylodextrin
B Glycogen E Maltodextrin
7 Nhóm chất nào là Mucopolysaccarid
A Acid hyaluronic, Cellulose và Condroitin Sulfat
B Acid hyaluronic, Condroitin Sulfat và Heparin
C Acid hyaluronic, Cellulose và Dextran
D Cellulose, Condroitin Sulfat và Heparin
A Tan trong nước lạnh, cho với Iod màu xanh tím, không có tính khử
B Không tan trong nước lạnh, cho với Iod màu xanh tím, có tính khử
C Tan trong nước nóng tạo dung dịch keo, không có tính khử
D.Tan trong nước nóng tạo dung dịch keo, cho với Iod màu đỏ nâu
11 Glucose và Fructose khi bị khử (+2H ) sẽ cho chất gọi là:
A Ribitol C Mannitol
B Sorbitol D Alcol etylic
12 Phản ứng Feling dùng để nhận định:
A Saccarose B Lactose C Amylose D Amylopectin
13 Các nhóm chất nào sau đây có cấu tạo mạch thẳng không phân nhánh:
A Amylose, Glycogen, Cellulose B Amylopectin, Glycogen, Cellulose
C Amylose, Cellulose D Dextrin, Glycogen, Amylopectin
14 Các nhóm chất nào sau đây có cấu tạo mạch phân nhánh:
Trang 12A Amylopectin, Cellulose B Amylopectin, Glycogen
C Amylose, Cellulose D Dextrin, Cellulose
15 Các chất nào sau đây thuộc nhóm Polysaccarid:
A Lactose, Amylose, Amylopectin, Condroitin Sulfat
B Cellulose, Glycogen, Condroitin Sulfat, Heparin
C Maltose, Cellulose, Amylose, acid hyaluronic
D Fructose, Amylopectin, acid hyaluronic, Heparin
16 Các chất nào sau đây thuộc nhóm Polysaccarid thuần:
A Glycogen, Amylose, Amylopectin B Saccarose, Heparin, Glycogen
C Cellulose, Amylose, acid hyaluronic D Fructose, Amylopectin, Heparin
17 Saccarose được tạo thành bởi:
A 1 Fructose và 1 Glucose B 2 đơn vị Galactose
C 2 đơn vị Glucose D 1 Fructose và 1 Glucose
18 Một đơn đường có 6C, trong công thức có nhóm aldehyd thì được gọi tên là:
A Aldohexose B.Cetopentose C Cetohexose D Cetoheptose
19 Một đơn đường có 5C, trong công thức có nhóm ceton thì được gọi tên là:
A Aldohexose D Cetopentose
B Cetohexose E Aldopentose
20 Cellulose có các tính chất sau:
A Tan trong nước, tác dụng với Iod cho màu đỏ nâu
B Không tan trong nước, cho với Iod màu xanh tím
C Không tan trong nước, bị thủy phân bởi Amylase
D Tan trong dung dịch Schweitzer, bị thủy phân bởi Cellulase
21 Trong cấu tạo của Heparin có:
A H3PO4 C H2SO4 D Acid Gluconic E Acid Glyceric
22 Sản phẩm thủy phân cuối cùng của glucid trước khi được hấp thụ là:
A Polysaccarid B Trisaccarid C Oligosaccarid D Monosaccarid
23 Quá trình sinh tổng hợp acid béo cần sự tham gia của:
A NADPHH+ B NADHH+ C NAD+ D FADH2 E NADP+
24 Chu trình Pentose chủ yếu tạo ra:
A CO2, H2O và ATP B NADPHH+ C Acetyl CoA D Lactat
25 Glucose tự do được tạo ra ở gan là do gan có Enzym:
A Phosphorylase B F 1-6 Di Phosphatase
C Glucose 6 Phosphatase D Glucokinase
26 Trong chu trình Pentose Phosphat, Transcetolase là Enzym chuyển nhóm:
A 3 đơn vị C từ Cetose đến Aldose B 2 đơn vị C từ Aldose đến Cetose C C 2 đơn vị C
từ Cetose đến Aldose D 3 đơn vị C từ Aldose đến Cetose
27 Trong chu trình Pentose Phosphat, Trans aldolase là enzym chuyển nhóm:
A 3 đơn vị C từ Cetose đến Aldose B 2 đơn vị C từ Aldose đến Cetose