→ Tăng nhanh về khối lượng và chất lượng sản phẩm chăn nuôi sạch, nhiều nạc…… cho nhu cầu tiêu dùng trong nước và xuât khẩu Tác dụng nêu đợc theo sách giáo khoa.. Hướng dẫn: - Về nhà ôn [r]
Trang 1CÔng nghệ 7
Tiết 52 Kiểm tra học kì II.
I Mục tiêu.
1 Kiến thức: Biết cách trình bày, làm bài kiểm tra đúng yêu cầu.
2 Kĩ năng: Vận dụng kiến thức đã học hoàn thành yêu cầu của đề kiểm tra.
3 Thái độ: Học sinh làm bài nghiêm túc, đúng yêu cầu của đề.
II Chuẩn bị
GV: Đề kiểm tra.
HS: Kiến thức, đồ dựng học tập
III Ma trận.
1 Bảng trọng số:
2 Bảng tính số câu:
VI Nội dung đề kiểm tra:
I Traộc nghieọm: ( 3 ủieồm )
Caõu I: ( 1,5 ủieồm ) Khoanh troứn vaứo chửừ caựi ủaàu caõu traỷ lụứi em cho laứ ủuựng nhaỏt:
1 Thửực aờn giaứu gluxit laứ thửực aờn coự haứm lửụùng gluxit
a > 14 % b > 30 % c > 50 %
2 Neõn cho caự aờn taọp trung nhieàu vaứo muứa naứo sau:
a Xuaõn b Haù
c Thu d ẹoõng
3 Haứm lửụùng chaỏt khoõ coự nhieàu nhaỏt trong loaùi thửực aờn naứo sau:
a Khoai lang b Boọt caự
c Rau muoỏng d Ngoõ baộp
Trang 2Caõu II: ( 1,5 ủieồm ) Noỏi noọi dung coọt A vaứ B ủeồ ủửụùc noọi dung ủuựng veà sửù sinh
trửụỷng vaứ phaựt duùc cuỷa vaọt nuoõi
b Daù daứy lụùn taờng theõm sửực chửựa
c Theồ troùng lụùn con tửứ 4kg taờng leõn 7kg
e Xửụng oỏng chaõn Beõ daứi theõm 6cm
g Buoàng trửựng cuỷa con caựi lụựn daàn
Keỏt quaỷ noỏi:
II Tửù luaọn: ( 7 ủieồm )
Caõu I: ( 4 ủieồm ) Em haừy neõu vai troứ vaứ nhieọm vuù cuỷa ngaứnh chaờn nuoõi nửụực ta Caõu II.(3 ủieồm) Taùo sao caàn phaỷi baỷo quaỷn saỷn phaồm thuyỷ saỷn? Neõu caực phửụng
phaựp baỷo quaỷn? ẹũa phửụng em thửụứng cheỏ bieỏn saỷn phaồm thuyỷ saỷn baống caựch naứo?
V Biểu điểm:
I Trắc nghiệm:
Câu I: ( 1,5 điểm ) Trả lời đúng mỗi ý đợc 0,5 điểm
1 – c; 2 – a; 3 – b;
Câu II : ( 1,5 điểm ) Nối đúng mỗi ý Sgk 0,25 điểm
1 – b, c, e, g 2 – a, d
II Tự luận: ( 7 điểm )
Câu I: ( 4 điểm ) ẹuựng moói yự 1 ủieồm.
* Vai trò của chăn nuôi: ẹuựng moói yự 0,5 ủieồm
- Cung cấp thực phẩm tơi sống, sạch cho con ngời
- Lấy sức kéo phục vụ cho sản xuất nông nghiệp
- Lấy phân bón cho cây trồng
- Cung cấp nguyên liệu cho các ngành khác
* Nhiệm vụ phát triển chăn nuôi: ẹuựng moói yự 0,5 ủieồm
- Phaựt trieồn chaờn nuoõi toaứn dieọn:
+ ẹa daùng veà loaùi vaọt nuoõi
+ ẹa daùng veà qui moõ chaờn nuoõi (nhaứ nửụực, noõng hoọ, trang traùi)
-ẹaồy maùnh chuyeồn giao tieỏn boọ kú thuaọt vaứo saỷn xuaỏt (gioỏng, thửực aờn, chaờm soực, thuự y)
Trang 3-Taờng cửụứng ủaàu tử cho nghieõn cửựu vaứ quaỷn lyự (veà cụ sụỷ vaọt chaỏt, naờng lửùc caựn boọ……)
→ Taờng nhanh veà khoỏi lửụùng vaứ chaỏt lửụùng saỷn phaồm chaờn nuoõi (saùch, nhieàu naùc……) cho nhu caàu tieõu duứng trong nửụực vaứ xuaõt khaồu
Tác dụng nêu đợc theo sách giáo khoa
Câu II ( 3 điểm ) ẹuựng moói yự 1 ủieồm.
* Mục đích:
Nhằm hạn chế hao hụt về chất và lợng của sản phẩm, đảm bảo nguyên liệu cho chế biến phục vụ trong nớc và xuất khẩu
* Các phơng pháp bảo quản:
- Ướp muối để vận chuyển…
- Làm khô Phơi khô , sấy khô
- Làm lạnh:
* Lấy ví dụ đợc
VI H ướng dẫn :
- Về nhà ụn lại toàn bộ kiến thức Cụng nghệ 7
VI Rút kinh nghiệm: