Thịt bò xào tương đen

Trang 1

Thịt bò xào tương đen

Nguyên liệu:

500g thịt bò cắt mỏng

3 muỗng súp tương đen ăn phở (Hoisin sauce)

2 củ hành tây cắt múi cau

Tiêu, tỏi, hành lá và khoảng 1 muỗng canh dầu ăn

Thực hiện:

Cho dầu ăn vào nồi/chảo Cho tiếp tỏi và củ hành vào xào khoảng 1 phút

Tiếp theo là tương ăn phở (hoisin sauce), đảo đều cho thấm Cuối cùng là thịt bò và hành lá Xào đều cho thịt vừa chín tới

Cho hành lá vào và cho ra dĩa trang trí thêm củ hành hay rau thơm Dùng nóng kèm với cơm hay bún tùy thích

Trang 2

Mách nhỏ:

Thịt bò nên thái mỏng, khi xào nếu thấy khô quá có thể cho thêm chút nước lạnh Nếu có ngò rí thì món ăn càng thơm ngon hơn