Câu 7: Dãy các chất nào sau đây đều có phản ứng thuỷ phân trong môi trường axit.. Tinh bột, xenlulozơ, glucozơ.[r]
Trang 1Trường : THPT Nụng Cống ĐỀ KIỂM TRA MỘT TIẾT
Họ và tờn: MễN : Hoá học 12
Lớp:
Ngày kiểm tra: / /
A Trắc nghiệm:
Câu 1.Phân tử saccarozơ đợc cấu tạo bởi :
B một gốc glucozơ và một gốc fructozơ D Không phải A, B và C.
Câu 2 Hồ tinh bột là :
A dung dịch của tinh bột trong nớc lạnh B dung dịch của tinh bột trong nớc nóng.
C.dung dịch keo của tinh bột trong nớc D dung dịch của tinh bột trong nớc Svayde
Câu 3 Tinh bột không tham gia phản ứng nào ?
A Phản ứng thuỷ phân xúc tác axit. B Phản ứng tráng gơng.
B Phản ứng màu với iot. D Phản ứng thuỷ phân xúc tác men.
sinh ra vào nước vụi trong dư thu được 20 gam kết tủa Giỏ trị của m là :
Cõu 5: Cho 50ml dung dịch glucozơ chưa rừ nồng độ tỏc dụng với một lượng dư AgNO3 trong dung dịch NH3 thu được 2,16 gam bạc kết tủa Nồng độ mol (hoặc mol/l) của dung dịch glucozơ đó dựng là (Cho Ag = 108)
A 0,20M B 0,01M C 0,02M D 0,10M
Cõu 6: Cụng thức nào sau đõy là của xenlulozơ?
A [C6H7O2(OH)3]n B [C6H8O2(OH)3]n C [C6H7O3(OH)3]n D [C6H5O2(OH)3]n.
Cõu 7: Dóy cỏc chất nào sau đõy đều cú phản ứng thuỷ phõn trong mụi trường axit?
A Tinh bột, xenlulozơ, glucozơ B Tinh bột, xenlulozơ, fructozơ.
C Tinh bột, xenlulozơ, saccarozơ D Tinh bột, saccarozơ, fructozơ
Câu 8 Khi thuỷ phân bất kì chất béo nào cũng thu đợc :
Câu 9 Chỉ ra nội dung đúng:
A Mỡ động vật và dầu thực vật đều chứa chủ yếu là các gốc axit béo no.
B Mỡ động vật và dầu thực vật đều chứa chủ yếu là các gốc axit béo không no.
C Mỡ động vật chứa chủ yếu gốc axit béo không no, dầu thực vật chứa chủ yếu gốc axit béo no.
D.Mỡ động vật chứa chủ yếu gốc axit béo no, dầu thực vật chứa chủ yếu gốc axit béo không no.
Câu 10 Trong dầu mỡ động vật, thực vật có :
A axit acrylic. C.axit metacrylic.
B axit oleic. D axit axetic.
Câu 11 Chất nào thuộc loại monosaccarit ?
Câu 12 Glucozơ không tham gia phản ứng :
Trang 2Cõu 13: Khi lờn men 360 gam glucozơ với hiệu suất 100%, khối lượng ancol etylic thu được là :
A 184 gam B 276 gam C 92 gam D 138 gam.
B Tự luận:
Glucozơ, axit axetic, anđehit fomic, glixerol.
4,48 lớt CO2 (ở đktc) và 3,6 gam nước Nếu cho 4,4 gam hợp chất X tỏc dụng với dung dịch NaOH vừa đủ đến khi phản ứng hoàn toàn, thu được 4,8 gam muối của axit hữu cơ Y và chất hữu cơ
Z Xác định tên gọi của X? (Cho H = 1; C = 12; O =16; Na = 23)