Kiến thức - Trẻ biết bánh trưng là loại bánh đặc trưng có trong ngày tết cổ truyền - Trẻ biết tên gọi và đặc điểm của bánh trưng - Trẻ biết tên trò chơi và cách chơi của trò chơi: “Thi x
Trang 1Giáo án
Lĩnh vực: Phát triển nhận thức Hoạt động: Khám phá
Chủ đề: Tết và mùa xuân
Đề tài: Tìm hiểu về Bánh chưng
Đối tượng: Trẻ 3-4 tuổi
Thời gian : 20- 25 phút
Ngày dạy: 17/1/2017
I MỤC ĐÍCH- YÊU CẦU
1 Kiến thức
- Trẻ biết bánh trưng là loại bánh đặc trưng có trong ngày tết cổ truyền
- Trẻ biết tên gọi và đặc điểm của bánh trưng
- Trẻ biết tên trò chơi và cách chơi của trò chơi: “Thi xem ai nhanh, cùng chung sức”
2 Kĩ năng
- Trẻ gọi tên, và nói được đặc điểm của bánh trưng
- Rèn cho trẻ vốn từ, rèn trẻ nói đủ câu
- Trẻ chơi được trò chơi: “Thi xem ai nhanh, cùng chung sức”một cách thành thạo, sôi nổi
3 Giáo dục
- Trẻ hứng thú tham gia vào hoạt động
- Giáo dục trẻ về vệ sinh trong ăn uống
II CHUẨN BỊ
* Đồ dùng của cô:
- Ti vi, Một sô bài hát về ngày tết:
- Bánh trưng(Vật thật)
- Hình ảnh bánh trưng, và các loại bánh khác: Bánh susê, bánh giò Bánh cốm…
- Hình ảnh các nhuyên vật liệu làm bánh trưng
- Gỉo đựng bánh chưng, đĩa đựng bánh, dao
- Que chỉ
* Đồ dùng của trẻ.
- Bánh trưng(bằng bìa cát tông), lạt buộc bằng dây kim tuyến
III Tiến hành
Hoạt động của cô Hoạt động của trẻ
Trang 21 Ổn định tổ chức.
Các con ơi, lại đây với cô nào
Hôm nay lớp mình rất là vinh dự được đón các cô các bác tới
thăm lớp mình, các con cùng khoanh tay đẹp chào các cô các bác
nào
2 Phương pháp, hình thức tổ chức:
- Sắp đến tết rồi cô con mình cùng đi chợ tết nào
- Các con đi chợ tết bằng phương tiện gì? Cô và trẻ hát bài “em
tập lái ô tô”
- Đã đến chợ tết rồi cô con mình cùng ghé thăm của hàng bán
bánh nào
- Các con nhìn xem cửa hàng bán những loại bánh nào nhỉ?(bánh
cốm, bánh susê, bánh giò, bánh nếp, bánh trưng, bánh dày.)
- Các con ơi trong ngày tết thường có loại bánh gì mà nhà ai cũng
có nhỉ?
- Bánh trưng là loại bánh đặc trưng có trong ngày tết cổ truyền
đấy các con ạ
- Bây giờ cô và các con cùng nhau mua bánh trưng mang về lớp
nhé
- Đến với giờ học ngày hôm nay cô và các con cùng nhau tìm hiểu
về chiếc bánh trưng
- Các con ơi cô có gì đây?
- Bánh trưng thường có vào ngày nào nhỉ?
Ai có nhận xét gì về chiếc bánh trưng này?
Bánh trưng có dạng hình gì?
Các con nhìn xem bánh trưng màu gì nhỉ?
Còn đây là gì?(lá bánh trưng)
Để có được chiếc bánh trưng thì cần có nguyên liệu gì?
(lá rong, gạo nếp, lạt buộc, đậu xanh, thịt)
Rồi nấu trong nhiều giờ thì bánh sẽ chín
- Vừa rồi cô và các con tìm hiểu về nguyên liệu làm nên cái bánh
rồi
- Các con ơi trong ngày tết cổ truyền nhà bạn nào cũng gói bánh
trưng để bày lễ và thưởng thức
- Ai đã được nhìn bố, mẹ gói bánh trưng rồi hãy kể cho cô và cả
lớp biết cách gói bánh trưng như thế nào?
- Cô cho trẻ quan sát video quy trình gói bánh và đun bánh Các
con vừa được xem quy trình gói bánh và đun bánh rồi, sau một
thời gian bánh được đun trên bếp thì bánh đã chín, không biết bí
mật ở bên trong của chiếc bánh này là có gì nhỉ?cô và các con
cùng nhau tìm hiểu nhé
- Cô bóc và cắt bánh cho trẻ quan sát và hỏi trẻ
- Để biết được chiếc bánh trưng sau khi luộc chín thơm ngon như
thế nào cô và các con cùng thưởng thức bánh nhé
- Cô cho trẻ ăn bánh
Khi ăn các con có cảm nhận thấy như thế nào?
Trẻ chào khách
Trang 3* giáo dục: trước khi ăn bánh các con sẽ làm gì?
Rửa tay, bóc lá bánh để vào đúng nơi quy định để cho môi trường sanh sạch đẹp các con nhớ chưa nào.Khi ăn bánh các con ăn từ từ
để cảm nhận vị ngon của bánh nhé
* Củng cố: Cô và các con cùng nhau tìm hiểu về bánh gì?
- Cô và trẻ vận động bài “Bánh trưng xanh”
* Luyện tập:
* Trò chơi 1: cùng chung sức
Cô chia trẻ thành 2 đội
Đội 1: Hoa Đòa
Đội 2: Hoa Mai
Nhiệm vụ của 2 đội là bật qua 3 vòng liên tiếp lên trưng bày bánh vào giỏ để làm quà tết, mỗi bạn chỉ lấy một chiếc bánh để vào giỏ sau đó về cuối hàng đứng để bạn tiếp theo lên chơi Thời gian là một bản nhạc đội nào mang về được nhiều bánh đội đó sẽ chiến thắng
* Trò chơi 2: Thi xem ai nhanh
Cách chơi: Cô chia trẻ thành 3 nhóm chơi buộc lạt bánh trưng
3 Kết thúc
Nhận xét, khen trẻ