Cac nguyen to hoa hoc va nuoc

- Caùc nguyeân toá ña löôïng coù vai troø raát quan troïng Caùc nguyeân toá ña löôïng coù vai troø raát quan troïng trong thaønh phaàn caùc hôïp chaát höõu cô, ñaëc bieät laø!. trong t[r]

PHẦN

CHƯƠNG I:

THÀNH PHẦN HÓA HỌC

CỦA TẾ BÀO

BÀI 3:

CÁC NGUYÊN TỐ HÓA HỌC & NƯỚC

I CÁC NGUYÊN TỐ HÓA HỌC

hữu cơ chủ yếu

nào?

THÀNH PHẦN NGUYÊN TỐ CỦA PRÔTÊIN:

- Tất cả các prôtêin đều chứa các nguyên tố C, H, O, N

- Tỉ lệ phần trăm khối lượng các nguyên tố này trong

phân tử prô têin như sau: C: 50 -55%; O: 21-24%;

N: 15 – 18%; H: 6,5 – 7,3%

- Ngoài các nguyên tố trên, một số prôtêin còn chứa

một lượng rất ít các nguyên tố khác như: P, Fe, Zn, Cu,

Mn, Ca,

Theo dõi

và rút ra

nhận xét ?

Được cấu tạo bởi nhiều nguyên tố hóa học.

Trong cơ thể sống có khoảng 25 nguyên tố hóa học các loại

 Giống như trong giới vô cơ, cơ thể sống cũng được cấu tạo từ các nguyên tố hóa học

BẢNG 3 Tỉ lệ % khối lượng các nguyên tố hố học

cấu tạo nên cơ thể người:

NT

% 65 18,5 9,5 3,3 1,5 1 0,4 0,3 0,2 0,2 0,1

Em có nhân xét gì qua các

số liệu ở bảng 3?

 Dựa vào tỉ lệ các nguyên tố trong cơ thể sống, người

ta chia thành 2 nhóm:

- Nhóm các nguyên tố đa lượng: C, H, O, N, S, P…

(Chiếm tỉ lệ > 0,01%)

- Nhóm các nguyên tố vi lượng: Fe, Mg, Zn, Cu…

( Chiếm tỉ lệ <0,01%)

Hem – Một thành phần quan trọng

trong cấu trúc của hồng cầu.

Công thức phân tử của

diệp lục a:

C55H72O6N4Mg

Nếu không có Fe hay Mg thì Hem hay diệp lục có được tổng hợp

không?

- Các nguyên tố vi lượng dù chiếm tỉ lệ rất nhỏ, nhưng là thành phần không thể thiếu trong cơ thể sinh vật.

- Các nguyên tố đa lượng có vai trò rất quan trọng

trong thành phần các hợp chất hữu cơ, đặc biệt là

nguyên tố cacbon

II NƯỚC VÀ VAI TRÒ CỦA NƯỚC ĐỐI

VỚI TẾ BÀO

1 CẤU TRÚC VÀ ĐẶC TÍNH LÍ HOÁ CỦA NƯỚC

H

Từ cấu trúc hoá học, em có nhận xét gì về đặc tính của nước ?

 Nước là phân tử có tính phân cực : Đầu phía oxi mang điện tích âm, đầu phía hidro mang điện tích dương

2 VAI TRÒ CỦA NƯỚC ĐỐI VỚI TẾ BÀO

Quan sát hình và giải thích tại sao H 2 O là dung môi tốt?

Quan sát hình và giải thích tại sao H 2 O là dung môi tốt?

H 2 O

NaCl

Quan sát hình và giải thích tại sao H 2 O là dung môi tốt?

H 2 O

NaCl

 Khi cho muối vào nước , các đầu âm của phân

Toàn bộ các ion Na + và Cl - bị phân tán khắp dung dịch và

Dưới tác dụng của điện trường , các ion Na + di chuyển

về cực âm, còn các ion Cl - di chuyển về cực dương

 + Nước là dung môi hoà tan các chất.

+ Là thành phần chính cấu tạo nên tế bào. + Là môi trường xảy ra phản ứng

+ Ổn định nhiệt cho cơ thể…

Ghi nhớ : xem sgk

Bài tập : 1,2,3 trang 18

Chúc các em sức khỏe và học giỏi !