Bai 25 Thu nhap cua gia dinh

[r]

PHÒNG GD & ĐT CHÂU THÀNH CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Trường THCS Hòa Hội Độc lập – Tự do – Hạnh phúc

ĐỀ THI HỌC KÌ II Môn: CÔNG NGHỆ 6

Thời gian: 45 phút

MA TRẬN ĐÊ

Tên Chủ đề

(nôi dung

chương )

Nhận biết Thông hiểu Vận dụng Vận dụng ở mức

cao hơn

Chương 3

Nấu ăn trong

gia đình

(23 tiết)

Vai trò của các chất dinh dưỡng

Bảo quản chất dinh dưỡng trong khi chế biến

Nguyên tắc tổ chức bữa

ăn trong gia đình

Số câu

Số điểm

Tỉ lệ %

1 câu 2đ

1 câu 2đ

1 câu 2đ

3câu 6đ 60% Chương 4

Thu chi trong

gia đình

(05 tiết)

Thu nhập của gia đình

Cân đối thu chi trong gia đình

Số câu

Số điểm

Tỉ lệ %

1 câu 2đ

1 câu 2đ

2câu 4đ 40% Tổng số câu

Tổng sốđiểm

Tỉ lệ%

2 câu 4đ 40%

1 câu 2đ 20%

2 câu 4đ 40%

5câu 10đ 100%

ĐỀ THI Câu 1: (2đ) Để thực phẩm không bị mất chất dinh dưỡng trong khi chế biến, ta cần chú y

những điều gì?

Câu 2: (2đ) Kể tên các nguyên tắc tổ chức bữa ăn hợp lí trong gia đình?

Câu 3: (2đ) Trình bày chức năng dinh dưỡng của chất đạm?

Câu 4: (2đ) Em hãy nêu các nguồn thu nhập trong gia đình và cho ví dụ minh họa?

Câu 5: (2đ) Một gia đình có tổng thu nhập một tháng là 12.000.000đ, trong gia đình có 5

thành viên và họ chi tiêu như sau:

- Chi ăn, uống: 4.000.000đ

- Chi tiền ở (điện nước, điện thoại, gaz): 1.400.000đ

- Chi đi lại (xăng, xe): 1.200.000đ

- Chi tiền học: 1.500.000đ

- Chi khác: 2.000.000đ

Theo em gia đình trên chi tiêu như thế là hợp lí chưa? Tại sao?

HƯỚNG DẪN CHẤM

1 - Cho thực phẩm vào luộc hay nấu khi nước sôi

- Khi nấu tránh khuấy nhiều

- Không nên hâm lại thức ăn nhiều lần

- Không nên dùng gạo xát quá trắng và vo kĩ gạo khi nấu cơm

- Không nên chắt bỏ nước cơm

0,4 0,4 0,4 0.4 0,4

2 - Nhu cầu của các thành viên trong gia đình

- Điều kiện tài chính

- Sự cân bằng chất dinh dưỡng

- Thay đổi món ăn

0,5 0,5 0,5 0,5

3 - Giúp cơ thể phát triển tốt về thể chất (kích thước, chiều cao, cân

nặng) và trí tuệ

- Cần thiết cho việc tái tạo các tế bào đã chết: tóc rụng thì mọc

lên, bị đức tay hay bị thương sẽ được lành lại, …

- Góp phần tăng khả năng đề kháng và cung cấp năng lượng cho

cơ thể

0.75 0.75 0.5

4 - Thu nhập bằng tiền: tiền lương, tiền thưởng, tiền lãi bán hàng,

tiền bán sản phẩm, tiền làm ngoài giờ, tiền lãi tiết kiệm, …

- Thu nhập bằng hiện vật: rau, củ, quả, cá, tôm, lợn, gà, bắp, quần

áo, …

1 1

5 Hợp lí, vì:

- Tổng thu của gia đình: 12.000.000đ

- Tổng chi của gia đình: 10.100.000đ

- Trong 1 tháng gia đình trên đã tiết kiệm được 1.900.000đ

0.5 0.5 0.5 0.5

Hòa Hội, ngày 20/3/2015

GVBM

Nguyễn Văn Phi