BÀI 20: THU HOẠCH, BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN NÔNG SẢN... BÀI 20: THU HOẠCH, BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN NÔNG SẢN I.. Quan sát hình và cho biết nên thu hoạch lúa ở giai đoạn nào để có năng suất, ch
Trang 21 Nêu mục đích việc làm cỏ,
vun xới cây trồng?
2 Trình bày các phương pháp tưới
nước cho cây trồng?
Trang 3BÀI 20: THU HOẠCH, BẢO QUẢN
VÀ CHẾ BIẾN NÔNG SẢN
Trang 4BÀI 20: THU HOẠCH, BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN
NÔNG SẢN
I Thu hoạch
1 Yêu cầu.
Quan sát hình và cho biết nên
thu hoạch lúa ở giai đoạn nào
để có năng suất, chất lượng tốt
nhất?
c Hạt chín, bông rũ
a Hạt vừa và chắc
b Hạt chín,vàng đều
Trang 5BÀI 20: THU HOẠCH, BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN
Trang 6Loại cây Sản phẩm Cách thu
hoạch
Trong các loại cây trồng sau, sản phẩm
thu hoạch được là gì? Cách thu hoạch các
I Thu hoạch
Khoai tây
Trang 7BÀI 20: THU HOẠCH, BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN
a)……… Hái b)……… Nhổ c)……… Đào d)……… Cắt
Thảo luận và nêu tên các sản phẩm được thu hoạch từ mỗi
phương pháp
Trang 8BÀI 20: THU HOẠCH, BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN
Cam, quýt, đỗ xanh…
Lúa, hoa, bắp cải…
Su hào, củ cải, đậu phộng(lạc)…
Khoai tây, khoai lang, sắn…
Trang 9Ngoài các phương pháp thu hoạch thủ công trên người ta còn dùng phương pháp nào để thu hoạch?
BÀI 20: THU HOẠCH, BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN
Trang 10BÀI 20: THU HOẠCH, BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN
NÔNG SẢN
1 Mục đích.
II Bảo quản.
I Thu hoạch
Vì sao khi thu hoạch xong lại
phải bảo quản nông sản?
Hạn chế sự hao hụt về số lượng
và giảm sút chất lượng của nông
sản.
Trang 11BÀI 20: THU HOẠCH, BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN
Trang 12BÀI 20: THU HOẠCH, BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN
NÔNG SẢN
1 Mục đích.
II Bảo quản
I Thu hoạch
2 Các điều kiện để bảo quản tốt.
3 Phương pháp bảo quản
-Bảo quản thông thoáng:
- Bảo quản kín:
- Bảo quản lạnh:
Lúa, ngô, hạt khô…
Rau xanh, các loại quả,
củ sấy (phơi) khô…
Hoa, rau xà lách, quả vải…
Trang 13BÀI 20: THU HOẠCH, BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN
Làm tăng giá trị sản phẩm và kéo
dài thời gian bảo quản.
Qủa ớt tươi
Trang 14BÀI 20: THU HOẠCH, BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN
Em hãy cho biết lò sấy thủ
công như hình bên có thể
sấy những loại nông sản
nào?
Lò sấy thủ công
Trang 15BÀI 20: THU HOẠCH, BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN
lắng phơi(sấy) khôtinh bột
Trang 16BÀI 20: THU HOẠCH, BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN
Trang 17BÀI 20: THU HOẠCH, BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN
- Sấy khô: Bằng lò sấy
- Chế biến thành bột mịn hay tinh bột: Theo quy trình nhất định
- Muối chua: Nhờ vi sinh vật lên men
- Đóng hộp: Đậy kín và làm chín trong chai, hộp
Trang 18và hãy trả lời yêu
cầu của câu hỏi.
Để có cơ hội được
điểm thưởng
Trang 20BÀI 20:
THU HOẠCH, BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN
NÔNG SẢN
Trang 21a Bảo quản thông
Trang 24ÔI MAY QUÁ BẠN
Bạn được điểm thưởng
BÀI 20:
THU HOẠCH, BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN
NÔNG SẢN
Trang 25HƯỚNG DẪN VỀ NHÀ
• Học bài và trả lời các câu hỏi cuối bài
Xem trước bài 21: Luân canh, xen canh tăng vụ.
• Tìm hiểu sách báo, đài, tivi xem người ta trồng xen những cây gì trong một vụ và trồng mấy vụ trong một năm.
Trang 26XIN CHÂN THÀNH CẢM ƠN QUÝ THẦY CÔ
VÀ CÁC EM!
