Bài 32 - THỰC HÀNH : MỔ CÁ

Về kiến thức- HS xác định được vị trí, bộ phận trên cơ thể của cá - Phân tích vai trò của các cơ quan trong đời sống của cá.. - Nhận dạng được một số nội quan trên mẫu mổ 2.[r]

Ngày soạn:

Ngày giảng: 7B1: 7B2: 7B3: Tiết 32.

Bài 32 - THỰC HÀNH : MỔ CÁ I.Mục tiêu bài học:

1 Về kiến thức- HS xác định được vị trí, bộ phận trên cơ thể của cá

- Phân tích vai trò của các cơ quan trong đời sống của cá

- Nhận dạng được một số nội quan trên mẫu mổ

2 Về kĩ năng

a) Kĩ năng sống

- Kĩ năng tìm kiếm và xử lí thông tin Kĩ năng hợp tác, lắng nghe tích cực

- Kĩ năng tự tin khi trình bày suy nghĩ trước tổ, nhóm

- Kĩ năng so sánh, đối chiếu mẫu vật với hình vẽ sgk

- Kĩ năng quản lí thời gian và đảm nhận trách nhiệm được phân công

b ) Kĩ năng bài:

- Quan sát Mổ ĐVCXS

- Làm việc nhóm nhỏ

3 Về thái độ

- Giáo dục tính nghiêm túc, cẩn thận

- Yêu thích môn học

4 Về định hướng phát triển năng lực

- Năng lực chung: Các năng lực cần phát triển như: NL tự học, NL giải quyết vấn đề, NL tự quản lý, NL giao tiếp, NL hợp tác

- Năng lực/ kĩ năng chuyên biệt như: quan sát, vẽ lại các đối tượng quan sát, giải phẫu

II Chuẩn bị của giáo viên và học sinh:

1.Giáo viên

- Máy chiếu; Tranh vẽ : hình 32.1, hình 32.2 (có), 32.3

- Bộ đồ mổ, khay mổ, chậu đựng cá, bông

2 Học sinh

- Xem bài “ TH mổ cá”

- Chuẩn bị 1 con cá chép, dao, kéo, bông, khăn

III Phương pháp và kĩ thuật dạy học

PP Đàm thoại, đặt vấn đê, trực quan, thảo luận nhóm, thực hành

- Kỹ thuật động não, HS làm việc cá nhân, suy nghĩ – cặp đôi - chia sẻ, trình bày 1 phút

IV Tiến trình giờ dạy và giáo dục

1 Ổn định tổ chức (1 phút)

2 Kiểm tra bài cũ(5 phút)

- Gọi 1 Hs lên xác định cấu tạo ngoài của cá chép trên tranh câm (10 đ)

- Kiểm tra bài thu hoạch

3 Giảng bài mới:

Hoạt động 1 Hướng dẫn ban đầu (7’)

- Mục tiêu : Nắm được yêu cầu, quy trình của bài thực hành

- Tài liệu tham khảo và phương tiện : Tranh ảnh, mô hình, mẫu vật, bộ đồ mổ

- Hình thức tổ chức dạy học : dạy học phân hóa

- Phương pháp đạy học : thuyết trình, hoạt động nhóm - Kĩ thuật dạy hoc : kĩ thuật chia nhóm Hoạt động của GV và HS Nội dung -Thảo luận mục tiêu: - GV nêu yêu cầu của bài thực hành: GV: Khi mổ cá chép làn lượt quan sát: hệ tiêu hóa, hệ tuần hoàn, hệ hô hấp, bộ xương Tỡm hiểu 1 số nội quan đối với đời sống của cá GV:nêu các dụng cụ cần chuẩn bị cho bài thực hành -Hướng dẫn quy trình thực hành. Quan sát H32.1 và thông tin hướng dẫn Gv: Khi mổ ĐVCXS cần chú ý điều gỡ Hs:Nâng mũi kéo cao tránh cắt đứt các nội quan HS tiến hành mổ dưới sự quan sát và hướng dẫn của Gv -Mẫu báo cáo thực hành: -Phân chia nhóm và vị trí làm việc Chia làm 4 – 6 nhóm, mỗi nhóm cử ra nhóm trưởng và thư ký để điều hành và ghi chép

I: Mục tiêu(sgk) HS nghe và ghi nhớ II: Chuẩn bị (sgk) Hoạt động 2:(20’)Hoạt động thực hành của HS - Mục tiêu : Nắm được cấu tạo trong của cá chép - Tài liệu tham khảo và phương tiện : Tranh ảnh, mô hình, mẫu vật, bộ đồ mổ - Hình thức tổ chức dạy học : dạy học phân hóa

- Phương pháp đạy học : thuyết trình, đàm thoại, hoạt động nhóm

- Kĩ thuật dạy hoc : kĩ thuật chia nhóm, kĩ thuật đặt câu hỏi

Hoạt động của GV và HS Nội dung

1- Cách mổ:

- GV nêu kĩ năng mổ như SGK (106)

- GV mổ mẫu HS theo dõi ghi nhớ

các thao tác mổ

- Các nhóm tiến hành mổ chú ý không

làm tổn thương đến các nội quan của

cá

- GV theo dõi giúp đỡ các nhóm chưa

mổ được

2- Quan sát cấu tạo trong

- GV yêu cầu các nhóm HS gỡ nhẹ

nhàng nội quan trên mẫu mổ

- Các nhóm tiến hành quan sát các nội

quan sau mkhi quan sát xong thảo

luận nhóm Mỗi nhóm : Nhận xét và

nêu vai trò của 2 cơ quan

- Tiếp tục mổ và  Quan sát bộ não

 Nhận xét màu sắc của bộ não( lớp

7a )

- Đại diện từng nhóm báo cáo kết quả

 GV ghi tóm tắt nội dung vào bảng

(HS khuyết tật GV chỉ cho hs qs các

phần cấu tạo)

- Lớp tiến hành thảo luận chung nhận

xét

- GV chốt lại kiến thức

III: Nội dung: 1 Tiến hành mổ - Cắt 1 vết ở hậu môn, cắt dọc theo bụng đến mang, rồi cắt vòng lên đến nắp mang, rồi cắt vòng qua xuống sườn dưới cột sống và lật bỏ quan sát nội quan 2 Quan sát cấu tạo trong - Lá mang, tim, gan, dạ dày, ruột, mật, bóng , tinh hoàn ( buồng trứng) - Bộ xương: Xương đầu, xương cột sống, xương sườn, xương tia vây Hoạt động 3: (5’) Đánh giá kết quả - Mục tiêu : HS viết được thu hoạch và giải đáp được các kiến thức về cấu tạo trong của cá - Tài liệu tham khảo và phương tiện : Tranh ảnh, mô hình, mẫu vật mổ của các nhóm - Hình thức tổ chức dạy học : dạy học phân hóa

- Phương pháp đạy học : thuyết trình, đàm thoại, hoạt động nhóm

- Kĩ thuật dạy hoc : kĩ thuật chia nhóm, kĩ thuật đặt câu hỏi

Hoạt động của GV và HS Nội dung

HS nộp báo cáo thực hành, nhận xét

kết quả, thu nộp sản phẩm

IV: Thu hoạch Trình bày cấu tạo trong của cá

-GV giải đáp những thắc mắc

- GV yêu cầu HS viết thu hoạch

Bảng 1: Các cơ quan bên trong của cá

Tên cơ quan Nhận xét vị trí và vai trò

- Mang (hệ hô hấp) Nằm dưới xương nắp mang trong phần đầu gồm các lá mang gần các xương cung mang – có vai trò trao đổi khí.

- Tim (hệ tuần hoàn)

Nằm phía trước khoang thân ứng với vây ngực, co bóp

để đẩy máu vào động mạch – giúp cho sự tuần hoàn máu.

- Hệ tiêu hoá (thực quản,

dạ dày, ruột, gan)

Phân hoá rõ rệt thành thực quản, dạy dày, ruột, có gan tiết mật giúp cho sự tiêu hoá thức ăn.

- Bóng hơi Trong khoang thân, sát cột sống, giúp cá chìm nổi dễ dàng trong nước.

- Thận (hệ bài tiết) Hai dải, sát cột sống Lọc từ máu các chất không cần thiết để thải ra ngoài.

- Tuyến sinh dục (hệ sinh

sản)

Trong khoang thân, ở cá đực là 2 dải tinh hoàn, ở cá cái

là 2 buồng trứng phát triển trong mùa sinh sản.

- Não (hệ thần kinh)

Não nằm trong hộp sọ, ngoài ra còn tuỷ sống nằm trong các cung đốt sống, điều khiển, điều hoà hoạt động của cá.

4 Củng cố: (3p)

GV đánh giá giờ học theo các nội dung:

-Tinh thần thái độ của HS

- Y thức tổ chức kỉ luật

- Chất lượng thực hành

5 Hướng dẫn học sinh học ở nhà và chuẩn bị cho bài sau (2p)

- Học bài

- Soạn bài mới

Xem bài “ Cấu tạo trong của cá chép”Hoàn thành bài tập “ Hệ hô hấp và tuần hoàn”

V Rút kinh nghiệm: