Ẩm thực :Cá kho tiêu đúng kiểu miền Nam

Đê khoảng 1Š phút cho cá thâm g1a vi.. - Cho cá vào nồi, chiên sơ với lửa nhỏ khoảng Š phút hoặc đến khi thịt cá săn lại.. Trở đều hai mặt đê cá thâm gia vi... - Chế nước lọc vào đun vừ

Cá kho tiêu đúng kiểu miền Nam

Nguyên liệu

300g cá lóc

I thìa cà phê tỏi băm

2 thìa cà phê đầu hành lá băm

1/2 thìa cà phê ớt băm

l gói gia vị cá kho

1⁄4 thìa cà phê tiêu xay

1,5 thìa súp dầu ăn

2/3 chén nước sạch

Thực hiện

- Cá lóc rửa sạch, xắt miếng vừa ăn, ướp với tỏi băm, đầu hành lá, ớt, dầu ăn và ĐÓI Ø1a VỊ

hoàn chỉnh cá kho Đê khoảng 1Š phút cho cá thâm g1a vi

- Cho cá vào nồi, chiên sơ với lửa nhỏ khoảng Š phút hoặc đến khi thịt cá săn lại Trở đều

hai mặt đê cá thâm gia vi

- Chế nước lọc vào đun vừa sôi, giảm lửa nhỏ, kho khoảng 15 phút hoặc đến khi nước xốt

sệt lại là được

- Múc cá ra đĩa, rắc vào ít tiêu xay Dùng nóng với cơm trăng

Theo Afamily