KIẾN THỨC CẦN NHỚ.II... 2/ Khi đốt cháy hoàn toàn một hợp chất hữu cơ X này có thể lên men rượu... 3/ Trình bày pp hóa học để phân biệt các dd sau: a.. Glucozơ, glixerol, andehit axetic.
Trang 1I KIẾN THỨC CẦN NHỚ.
II BÀI TẬP.
Trang 2I KIẾN THỨC CẦN NHỚ.
Hợp chất
cacbohidat monosaccarit đisaccarit polisaccarit
CTPT
Đặc điểm cấu
tạo
Tính chất hóa
học
glucozơ fructozơ saccarozơ mantozơ Tinh bột xenlulozơ
C6H12O6 C6H12O6 C12H22O11 C12H22O11 (C6H10O5)n (C6H10O5)n
5 -OH
1 -CHO
5 -OH
1
-CO-Nhiều -OH
α -glu, β-fru
Nhiều -OH
(β-glu)n
- TG
- Cu(OH)2 - Cu(OH)2
-TP
- Cu(OH)2
-TP
- TG
- Cu(OH)2
- TP
- Iot Iot
- TP
- HNO3
Trang 3II BÀI TẬP.
2 SGK.
3 SGK.
4 SGK.
Trang 42/ Khi đốt cháy hoàn toàn một hợp chất hữu cơ X
này có thể lên men rượu Chất X có tên gọi là
Vì C6H12O6 + 6O2 → 6CO2 + 6H2O
và C6H12O6 → 2C2H5OH + 2CO2↑
Trang 53/ Trình bày pp hóa học để phân biệt các dd sau: a) Glucozơ, glixerol, andehit axetic
Cách Chất cần tìm Thuốc thử Glucozơ Glixerol Andehit axetic.
1
Dd AgNO3,
nhẹ
Dd xanh
nhẹ
Dd xanh